वाइन कसरी भण्डारण गर्ने

त्यहाँ स्याक्स गुफाहरू र भूमिगत सेलर्सहरूमा स्याक्सहरू सङ्कलन गरिएको कारण हो कि - सान्दर्भिक भण्डारण अवस्थाहरू लगातार सकिन्छ: ठुलो, अँध्यारो, हास्य र अझै पनि वातावरण। वाइन भण्डार गर्दा, रकेट विज्ञान होइन, त्यहाँ केही मुख्य बुँदाहरू छन् कि मनमा राख्नको लागि कि तपाईंको शराबसँग लामो समयसम्मको जीवित र इष्टतम उमेरको लागि सबैभन्दा राम्रो मौका सुनिश्चित गर्न मद्दत गर्नेछ।

यो ठिक राख्नुहोस्

इष्टतम शराब भण्डारण सही चारैतिर 55 फिट छ, अत्यधिक गर्मीले क्यान्सरको बोतलमा ह्रास हटाउनेछ।

तपाईं लगातार तापमान को लागि शूट गर्न चाहानुहुन्छ, जस्तै नाटकीय तापमान को उतार-चढ़ावहरु लाई पनि एक शराब को एक भंडारण बोतल को प्रभाव मा असर हुनेछ। आर्द्रता एक अर्को कारक हो जुन मनमा राख्न सकिन्छ र शराब भण्डारण गर्दछ। एक उच्च आर्द्रता स्तरले सिंक राख्न सिक्न र अक्सिजनलाई अनुमति दिन मद्दत गर्दछ, यसले गर्दा शराबको खतरनाक ओक्सीकरण। आदर्श नमी 65 देखि 75% सम्म छ।

यो डार्क राख्नुहोस्

धेरै रंगीन गिलास बोटहरू शराबले यूवी फिल्टर बोतल गिलासमा समावेश गरेको छ, तर यसले पूर्ण यूवी संरक्षण प्रदान गर्दैन। यदि एक शराब लगातार सीधा प्रकाश मा छ, यसले वाइनको स्वादलाई महत्त्वपूर्ण असर गर्नेछ, समय भन्दा पहिलेको उमेरको परिणाम। सामान्यतया, सेतो मदिराहरू हल्का गिरावटको सबैभन्दा अधिक संवेदनशील हुन्छन्, तर रेडहरू पनि अत्यधिक प्रकाशको अधीनमा खारेज हुन सक्नेछन्।

यो अझै पनि राख्नुहोस्

कुनै पनि कारणको लागि, रेफ्रिजरेटरको माथि ती स्थानहरू मध्ये एक जस्तो देखिन्छ जुन मानिसहरूले स्वाभाविक रूपमा आफ्नो दाखरस राख्छन्।

शायद, यसको सुविधा हो, हुन सक्छ कि प्यारा लोभ शराब रैक त्यहाँ राम्रो फिट हुन्छ - तर यो पनि हो यो शराब राख्न सबैभन्दा खराब स्थान हो। पहिलो त्यहाँ गर्मी र सीधा प्रकाश छ, त्यसपछि रक बाहिर बाहिर बोतलहरू खोने को जोखिम छ जब फ्रि खोलिएको छ र बन्द, तर फ्रिज आफैबाट कम्पन पनि छ।

फ्रिजको निरन्तर कम्पन वा नजिकैको नजिकको अन्य प्रमुख उपकरणहरू मात्र दाखरस बढाउँछ र रत्न राख्न सक्दछन् रेड वाइनमा। निरन्तर वा लगातार कम्पन एक शराब खसाल्नेछ।

यसलाई सिधा राख्नुहोस्

जान्नाले आफ्नो पक्षमा एक दाखरस भण्डारण गरेर, तपाईं कागलाई निरन्तर सम्पर्कमा शराबको साथ राख्न मद्दत गर्नेछ। यो कागको छाला राख्ने, कोर्क राख्न सिक्न र बोक्सीमा डुब्न, अक्सीजनको दुश्मनलाई अनुमति दिनुपर्छ। जब अक्सीजन शराबसँग सम्पर्कमा आउँछ परिणाम राम्रो छैन - वाइन अक्सिजाइज (ब्राउन सेब सोच्नुहोस्) र अरोमा, स्वाद र रङ सबै खराब गर्न सुरु हुन्छ।

वाइन कूलर: वाइन भण्डारण इकाइहरु

हामी मध्ये अधिकांश भन्दा हाम्रो पसंदीदा रक्सी को लागि साइट चट्टान, वाइन गुफाहरु या भूमिगत सेलार को आवास छैन, यो धेरै आदिम विकल्पहरु को लागि यिनी आदिम, तर आदर्श अवस्थाहरु को नकल को विकल्प हो। चूंकि, हल्का र गर्मी धेरै समयमै वाइनलाई नष्ट पार्दछ, आफ्नो शराबको रक्षा गर्न ठुलो, गहिरो ठाउँ पत्ता लगाउँदा दुवै बाट बोतलबारहरू सुरक्षित राख्न सुनिश्चित गर्नुहोस्। आधारभूत भण्डारणहरू आदर्श भण्डारण सुविधाहरू छन् - किनभने तिनीहरू सामान्यतया ठुलो र अँध्यारो आवश्यकताहरू पूरा गर्छन्। यदि तहखाने विकल्प छैन भने, त्यसपछि बोतलहरू एक ठुलो समापनमा राख्नुहोस्।

वा यदि तपाईं यी प्रमुख भण्डारण परिस्थितिहरु संग अधिक जानबूझ गर्न चाहानुहुन्छ भने बजारमा धेरै शराब फ्रिज वा शराब भण्डारण क्याबिनेट मध्ये एक विचार गर्नुहोस्। यी जलवायु नियन्त्रित क्याबिनेटहरू विभिन्न प्रकारका र मूल्य बिन्दुहरूमा आउँछन्, जसरी 16 वटा बोतलहरू सुरक्षित छाउन्टेन 600 वटा बोतलोंमा सुत्न लाग्छन्।

शराब भण्डारण एक तस्वीर हो, केवल ठुलो, अँध्यारो, अझै र बाहिरी राख्न को सम्झना छ र तपाईं भेट्टाउनुहुनेछ कि तपाईं सफलतापूर्वक अल्प र लामो समयको लागि दुबैको लागि शराब भण्डारण गर्न सक्नुहुनेछ।