यो लोकप्रिय मिर्च पनि "स्काईलाइन चिली," सिन्सिनाटी विशेषताको रूपमा पनि चिनिन्छ। 1 9 22 मा अनूठास किरिजियफ, एक म्यासिडोनियावासी आप्रवासी जसले एक तातो कुत्ता खडा गरे-इम्प्रेस-इन सिन्सिनाटी खोलिएको थियो। विभिन्न प्रकारको मध्य पूर्वी मसाले यो स्वादिष्ट मिर्च मिश्रणको लागि मसाले प्रदान गर्दछ। इम्प्रेस "पाँच-मार्ग" चिलीले स्प्यागेटीको आधार समावेश गर्यो, मिर्च, प्याज, सेन्स, र पनीर पनीरको तहमा राखे। Accompaniments पनीर संग छाती माथि ओस्टर पटाखे र एक जोडा को कुत्ते शामिल थिए। सानो खाना खाएन!
यो संस्करण कुक बर्तनमा कम र पकाइएको छ, यो व्यस्त दिनको लागि उत्कृष्ट छनौट गर्दछ। हिउँ सप्ताहांतमा समाधान गर्न यो राम्रो डिश हो। यसलाई सुस्त कुकरमा सँगै फ्याँक्नुहोस् र तपाईंको परिवारको साथ सर्दिया गतिविधिहरूको आनन्द लिनुहोस्।
खुर्सानी मिश्रण पनि एक स्वादिष्ट गर्म कुकुर सस बनाउँछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- स्पाइस मिश्रण को लागि:
- 5 सम्पूर्ण allspice बेरीज
- 5 पुरा लौने
- 1 बे पत्ती
- चिलीको लागि:
- 2 पाउन्ड जमीनको मासु
- 1 1/2 कप बीफ स्टक (अज्ञात या कम सोडियम)
- 1 (14.5-औउन्स) टमाटरहरू diced गर्न सक्छन्
- 1 (6-औंस) टमाटर पेस्ट गर्न सक्छ
- 1 चम्मच सेब साइडर सिरका
- 1 ठूलो प्याज (कटाई)
- 2 tablespoons
- खुर्सानी को धुलो
- 2 ठूलो
- लौह लसुन (मिनिसिङ)
- 1 1/2 चम्मच नमक (वा स्वाद)
- 1 चम्मच ग्राउंड दालचीनी
- 1/2 चम्मच ग्राउण्ड नट
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च फ्लेक्स (कुचल)
- 2 चम्मच कोको (unsweetened)
- 2 चम्मच Worcestershire सस
- 1 (15-औंस) गुर्दे सेम (घटेको र रिंस) हुन सक्छ
- 1 पाउन्ड पतली स्पेगेटी
- गार्निश: कटा प्याज
- गार्निश: प्रतिक्षेदार किसदार पनीर
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक सानो सेस्केलोथ गार्नी थलमा सम्पूर्ण अल्पसंख्यक, लौंग र बे पत्ती जोड्नुहोस् वा तिनीहरूलाई चीज गर्न एक चीजकोट थोरै बनाउनुहोस्।
- मध्यम गर्मीमा ठूलो स्किलेट राख्नुहोस्। गहिरो भुइँमा जोड्नुहोस् र जबरजस्ती र घुमाउँदा पकाउनुहोस् जब सम्म यो खरगोश हुन्छ र अब गुलाबी हुँदैन। जमीनमा मासु राम्रो तरिकाले नाली र सुस्त कुकरमा यसलाई स्थानान्तरण गर्नुहोस्। थप चर्को खारेज गर्नुहोस्।
- Diced टमाटर, टमाटर पेस्ट, सेब साइडर सिरका, ठूलो कटा प्याज, मिर्च पाउडर, लसुन, कोसर नमक, दालचीनी, पोर्चुगल, रातो मिर्च, कोकोआ, वर्कसेर्सियर चटनी, र चीसेस्लोथ थैलीको साथ सुस्त कुकरमा बीफ स्टक जोड्नुहोस्। मसालेसँग।
- 6 देखि 8 घण्टाको लागि कम र आवरणमा पकाउनुहोस्; पछिल्लो घण्टा घटेका गुर्दे सेमहरू थप्नुहोस्।
- मिर्च अघिको 15 मिनेट पहिले, स्पागेटीलाई उबलते नमकीन पानीमा पकाउनुहोस्। राम्रो तरिकाले नाली।
- तातो पकाएको स्प्यागेटी र माथिल्लो माछा माटो र कटा प्याज र पतित पनीरको साथमा प्रत्येक सेवा।
- सस पनि मिर्च कुत्ते सस प्रयोगको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
सेवाको लागि
- दुई-राई मिर्च - स्पेगेटीमा मिर्च मिश्रणहरू सेवा गरिन्छ।
- तीन-राई मिर्च - मिर्च र स्प्यागेटी कट्टरिएको छाडेर पनीरसँग टाढा छ।
- चार-राई मिर्च - कटा प्याजहरू भर्खरै थपिन्छन्।
- पाँच-राई चिली - गुर्दे सेमहरू toppings मा थपिएका छन्। माथिको संस्करणमा गुर्दे सेमहरू समावेश छन्, तर उनीहरूलाई छोड्न छोड्नुहोस् र तिनीहरूलाई तहमा लगाइएका तहहरूमा थप गर्नुहोस्।
सुझावहरू
यदि वांछित भएमा, 1/4 चम्मच को जमीन सबैस्पेस संग सम्पूर्ण एस्पेसिस को प्रतिस्थापन गर्नुहोस र 1/4 चम्मच को ग्राउंड लौंग संग पूरी लौंग को बदले।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 831 |
| कुल मोटा | 21 जी |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 139 मिलीग्राम |
| सोडियम | 864 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 93 जी |
| आहार फाइबर | 21 जी |
| प्रोटिन | 71 g |