स्निकर्स फ्यूजले क्लासिक कैंडी पट्टीको सबै तत्वहरू छन्: चकलेट चकलेटको मोटो तहहरू, gooey कारमेल, नमकीन मूंगफली, र चिसो नुगाट। सबै जायजा र ढाँचाहरू अचम्मको साथसाथै काम गर्दछ। सबै तहका कारण, यो चकलेट एकदम कम समय र योजना लिन्छ, तर अन्तिम परिणाम स्वादिष्ट र पूर्णतया यसको लायक छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 कप अर्द्ध-मीठो
- चकलेट चिप्स
- 1/3 कप तरटरस्कोच वा मूंगफली मक्खन चिप्स
- 2/3 कप मूंगफली मक्खन (विभाजित प्रयोग)
- 1/2 छडी मक्खन (2 ओज)
- 1 कप शर्करा (दागिएको)
- 1/4 कप भत्किएको दूध
- 1.5 कप मार्सामालो क्रीम
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 1.5 कप नमकीन मूंगफली (कटाई)
- 1 प्याकेज कारमेल (14 औंस)
यसलाई कसरी बनाउने?
- यसलाई 9 एल 13 प्यान तयार पार्नुहोस् यसलाई एल्यूमीनियम पन्जामा लैजाने र ननस्टिक पकाउने स्प्रेको साथ पन्नी स्प्रे गरेर।
- चकलेट चिप्स, Buttercotch वा मूंगफली मक्खन चिप्स र एक मध्यम माइक्रोवेव सुरक्षित कटोरे मा मूंगफली मक्खन को 1/3 प्याला राख्नुहोस्। माइक्रोवेव पिघ्न नसक्ने, प्रत्येक 45 सेकेण्ड पछि थकित गर्न रोक्न उत्प्रेरित। एक पल्ट चकलेट मिश्रण पिघलिएको छ र पुरा तरिकाले सुचारू हुन्छ, यसको आधा तयार प्यानमा राख्नुहोस् र यसलाई पनि एक तहमा सुधार्नुहोस्। पछिल्लो प्रयोगको लागि बाँकी चकलेट मिश्रणलाई अलग गर्नुहोस्, र अर्को फ्रिज तयार गर्दा चकलेट सेट गर्न फ्रिजमा प्यान राख्नुहोस्।
- मध्यम तापक्रममा मसौदा सससेनमा मक्खन, चिनी र बाष्पीकरण गरिएको दूध राख्नुहोस्। जब सम्म मक्खन पिघेको छ र हलचल हुन्छ। मिश्रण सम्म कहिलेकाहीं हलचल एक फोडा आउँछ। एक पटक यो प्वाइन्ट पुग्दा, पाँच मिनेटको लागि उलङ्गी हुँदा लगातार हलचल।
- पाँच मिनेट पछि, गर्मीबाट प्यान हटाउनुहोस् र मार्शामाल्ल क्रीममा हलचल, 1/3 प्यानाको मूंगफली मक्खन र कटा मटरहरू बाँकी। प्यानमा चकलेट लेयरमाथि फैलाउनुहोस्, चकलेटलाई बाधा नगर्ने र यसलाई पनि तहमा फैलाउने ख्याल राख्नुहोस्। मूंगफली तह सेट गर्न फ्रिजमा प्यान फर्काउनुहोस्।
- कार्ामलहरू लुकाउनुहोस् र तिनीहरूलाई ठूलो चिसो पानीको साथ ठूलो माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरामा राख्नुहोस्। माइक्रोवेव पिघ्न नसक्ने, प्रत्येक मिनेट पछि थकित गर्न रोक्न उत्तीर्ण। यदि कारमेलहरू धेरै कडा हुन्छन् र पिघ्न प्रतिरोध गर्छन् भने अर्को चम्मचको पानी थप गर्नुहोस्, तर मात्र पूर्णतया आवश्यक भएमा। (धेरै धेरै तरल थपेमा केरेमेल मुलायम बनाउनेछ र यसलाई कटौती गर्नुपर्दा यो फोजबाट छोडिदिन्छ।)
- एक पटक कारमेल पिघलिएको र सुचारू भएपछि, यसलाई प्यानमा मूंगफली तहमा राख्नुहोस्। यो एक पनि तह मा चिकन, र फ्रिजमा प्यानलाई छोटो कारमेल सेट गर्नको लागि फर्काउनुहोस्, लगभग 10 मिनेटको लागि।
- यदि बाँकी चकलेट-मूंगफली मक्खन मिश्रण बलियो भएको छ भने, यसलाई छोटो र सुत्ने सम्ममा छोटो माइक्रोवेव। कारमेलमा चकलेट डाल्नुहोस् र एक चिकनी, भित्री तहमा फैलनुहोस्। कम से कम 2 घण्टाको लागि फ्रिज फ्रिजमा सेट गर्न अनुमति दिनुहोस्।
- एकपटक सेट गर्नुहोस्, पन्नी को रूपमा ह्यान्डल प्रयोग गरेर प्यानबाट फोड हटाउनुहोस्। फोडा छोटो सानो-इन्च चौचाइमा राख्नुहोस्, र तिनीहरूलाई पेन्डिङ कैंडी कपमा सेवा दिन दिनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 61 |
| कुल मोटा | 4 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 5 मिलीग्राम |
| सोडियम | 17 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 2 जी |