रोल्ड Fondant एक नरम, चिकनी fondant छ कि सुन्दर रूपमा संभाला छ र केक संग fondant कवर जब प्रयोग को लागि एकदम सही छ। यद्यपि यो नुस्खाले एक मिक्सरको प्रयोगको लागि कल गर्दछ, यसले यो हातले यसलाई सम्भव पार्न सक्छ; यो सिर्फ सहनशीलता र घुटने को धेरै आवश्यकता छ।
यो नुस्खा ग्लिसरीनका लागि कल गर्दछ, जसले फन्डरन्टलाई नरम र अनुहार राख्न मद्दत गर्दछ। तपाईं यसलाई केहि केक स्टोर, केहि फार्मेसी, वा धेरै वेब पृष्ठहरूमा फेला पार्न सक्नुहुन्छ। खाना-ग्रेड वा खाना-सुरक्षित ग्लिसरीन प्राप्त गर्न निश्चित हुनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 चम्मच अनफ्रेंड्ड जेलिन (1 लिफा, वा 1/4 औजार)
- 1/4 कप चिसो पानी
- 1/2 कप लाइट मकई सिरप
- 1 चम्मच
- glycerin
- 1 चम्मच तपाईंको छनौट स्वाद (फिन्डन्ट सेतो राख्न को लागी स्पष्ट गर्नुहोस्)
- 2 पाउण्ड पाउडर चाइल्ड
यसलाई कसरी बनाउने?
1. सानो माइक्रोवेव-सुरक्षित बाउलमा ठंडे पानी राख्नुहोस् र जेनेटिनलाई माथि हटाउनुहोस्, यसलाई वितरण गर्न उत्प्रेरित गर्नुहोस्। जिलेटिन सेट र दुई मिनेटको लागि सफा गरौं। एक पटक सेट गरियो, यसलाई तरल पदार्थसम्म पुग्न 15 सेकेन्डको लागि माइक्रोनेभ जेलेटिन, तर यसलाई फोडा नदिनुहोस्।
2. एक पटक तरल, मकई सिरप, ग्लिसरीन, र कुनै पनि स्वादको हिसाबले तपाई जिलेटिनमा चाहानुहुन्छ। एक अतिरिक्त 15 सेकेन्डका लागि माइक्रोवेव, त्यसपछि मिश्रण फेरि सुचारु नभएसम्म रमाइलो र स्पष्ट हुन्छ।
3. ठूलो पाउडर मिक्सरको कटोरामा पाउडर गरिएको 1.5 पाउण्ड पाउडर संलग्न संग फिट र बीचमा राम्रो बनाउनुहोस्। कुकुरको सिरपमा सुक्खा मा पिघेका जेलिन मिश्रणहरू डाल्नुहोस्।
4. क्यान्सर कम गतिमा क्यान्सर मिश्रण गर्न सुरु गर्नुहोस् जबसम्म तरल समावेश छैन। तपाईंसँग धेरै चिपचिपा गडबडी हुनेछ! मिक्सर चलिरहेको छ, बिस्तारै पाउनु पर्ने सोश्रा जोड्नुहोस्। क्यान्डी स्टिफर पाउनेछ र तपाईंलाई कचराको किनाराहरू तल स्क्रैप गर्न आवश्यक छ जुन सबै कुञ्जी समावेश गरिएको छ।
5. यस समयमा फिन्डरन्ट कठोर हुनेछ, तर अझै पनि धेरै चिपचिपा हुनेछ। त्यो सामान्य छ। यसलाई अलिकति लुगा लगाउनु पर्दछ र यसलाई 24 घण्टाको लागि रुममा कोठाको कोठामा बस्न दिनुहोस्।
6. 24 घण्टा पछि, तपाईं फ्यानन्ड्टन्ट अनपेक्षित गर्न सक्नुहुनेछ र यसलाई सुचारु नगर्न सक्नुहुनेछ। अहिले रोल गर्न तयार छ। जब तपाइँ यसलाई घुमाउनुहुन्छ, निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंको कार्यस्थान र रोलिंग पिन पाउडर गरिएको शर्करा वा कन्नेस्टर्कको साथ राम्रोसँग धूलिएको छ। यदि तपाईं एक केक कवर गर्न यसको प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, यो तस्विरलाई ट्यूटोरियल हेर्नुहोस् कि फिन्डन्टका साथ केक आवरण गर्ने । अप्रयुक्त फिन्डरन्टले पछाडी लुगा लगाउने र धेरै हप्ताको लागि कोठाको तापमानमा भण्डारण गरी लिपटेको हुन सक्छ। प्रयोग गर्नु राम्रोसँग कर्नेल।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 156 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 10 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 40 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 0 g |