मेपल फिन्डनन्ट एक चिकनी, मलाई मलाई कैंडी भरिएको बोल्ड मेपल स्वादले भरिएको छ। मेपल सिरप यो फन्डान्ट रेसिडिङको प्राथमिक घटक हो, त्यसैले यो वास्तविक मेपल सिरप प्रयोग गर्नुहोस् (नकली मेपल-स्वादयुक्त पैनकेक सिरप!) र तपाईसँग एक स्पप कसको स्वाद छान्नुहोस्।
यसको प्रकृति द्वारा, यो मेपल fondant एकदम मीठा छ। यदि तपाइँ चकलेटमा क्यान्सर डुब्न जाँदै हुनुहुन्छ र / वा उनीहरूलाई अनुहारमा रोल गर्नुहुन्छ, तपाईले ग्याँस चकलेट र नमकीन नट प्रयोग गरेर चीनीको सन्तुलन गर्न सक्नुहुन्छ, जो दुवै को यो प्रशंसक संग धेरै राम्रो जोडी।
यदि तपाईंले पहिले कहिल्यै पुरानो फिन्डन्टन्ट बनाउनु भएको छैन भने, यो तस्विरलाई कसरी फ्यानन्डर बनाउन देखाउने भनेर हेर्नुहोस्। तपाईं मेपल कैंडी व्यञ्जनहरु , वा मेपल फिन्डन्ट Acorns को यो फिन्डर प्रयोग गरेर एक नुस्खा को यो सूची पनि आनन्दित हुन सक्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कप वास्तविक मेपल सिरप
- 1/4 कप प्रकाश मकई सिरप
- 1/2 कप भारी क्रीम
- 1/4 कप पानी
- तातो को पिच क्रीम
- 1/2 tsp। नमक
- 12 बजे। गाढा चकलेट (वैकल्पिक)
- 1/2 कप पतला कटा नमकीन नट (वैकल्पिक)
यसलाई कसरी बनाउने?
1. 9x13 प्यान तयार पार्नुहोस् यो ननस्टिक खाना पकाउने स्प्रेको साथ र यसलाई अहिलेको लागि सेट गर्नुहोस्।
2. मेपल सिरप, मकई सिरप, क्रीम, पानी, तातोको क्रीम, र एक मध्यम भारी तल-तल राखिएको सस्यानमा राख्नुहोस् र सबै सँगसँगै हलचल राख्नुहोस्। मध्यम ऊँची उचाईमा ससनी राख्नुहोस्।
3. चीनी क्रिस्टलहरू रोक्न, र एक कैंडी थर्मामीटर घुसाउनको लागि गीले पेस्ट्रीको साथ ब्रुसमा सससीको छेउहरू छोप्नुहोस्।
4. कैंडी थर्मामीटरमा 240 डिग्री एफ (115 सी) सम्म पुग्दा कैंडी पकाउन जारी राख्नुहोस्। 240 एफमा एकपटक, गर्मीबाट प्यान हटाउनुहोस् र क्यान्डी तयार 9x13 प्यानमा राख्नुहोस्।
5. चन्द्रमाको करीब 10 मिनेटको लागि ठोलो, जबसम्म यो अझै नराम्रो छ तर स्पर्शमा अब तातो छैन। एक काठ को चम्मच संग एक साथ सबै केहि हलचल शुरू करो। यो "creaming" fondant भनिन्छ र यो सर्वोत्तम काम गर्दछ यदि तपाईं एक -8 ढाँचामा सार्नु हुन्छ, फन्डोन्टन्ट स्क्रैप गर्दै, यसलाई एक 8 आकारमा काम गर, त्यसपछि यसलाई केन्द्रमा फर्काउनुहोस्।
6. तपाईं क्यान्सर क्यान्सर को रूपमा, यो चमकदार र चमकदार र अपारदर्शी को लागि पारदर्शी हुनेछ र मोटा हुन सुरु गर्न हुनेछ। यो काम गर्न जारी राख्नुहोस्, र यसले अन्ततः आफ्नो चमक गुमाउँछ र अधिक अपारदर्शी हुनेछ र एक चकलेट जस्तै बनावट र सुस्त समाप्त हुनेछ। यो सिर्जना प्रक्रियाले सायद 20 मिनेट लिन सक्छ, त्यसैले आवश्यक भएमा आफैलाई र वैकल्पिक हातहरू तयार पार्नुहोस्।
7. फेन्डरन्टले बिस्तारमा पुग्छ जहाँ मोटो, कडा र लगभग असम्भव छ र अझ बढी हलचल। एक टुक्रा बलमा घुमाएर यो परीक्षण गर्नुहोस्। यदि यो यसको आकार राख्छ र पतन गर्दैन, फ्यानन्डर तयार छ। यदि यो छैन भने, यो चम्मचसँग काम गरिरहनुहोस् जबसम्म यो पर्याप्त कठोर हुँदैन। तपाईं यसलाई क्लिङ लपेटोमा लुगा लगाउन र यसलाई कोठाको तापमानमा भण्डार गर्न सक्नुहुन्छ, वा यसलाई बिलमा घुमाउनुहोस्।
8. यदि तपाइँले यसलाई बलमा राख्नुभयो भने, तपाईं कुचल नट मा लुगा लगाउन सक्नुहुन्छ, वा तपाईं चकलेटमा डुब्न सक्नुहुन्छ र त्यसपछि चोकलेट र कटा नट वा सूखे फलको साथमा छिर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाईं चकलेटमा डुब्न जाँदै हुनुहुन्छ भने, फ्रिजमा रोल फेन्डरन्ट बलहरू भण्डारण गर्नका लागि जब तपाईं माइक्रोवेवमा चकलेट पिघ्नुहुन्छ।
9। एक पटक चकलेट पिच्छेपछि, म्यापल फिन्ड्टन्ट सेन्टरहरू एक चोटि चकलेटमा डुबाउँछन्, र डिप गरिएको केन्द्रहरू पन्नी वा मोक्स पेपर-पेन्टेड-पकाउने पानामा सेट गर्नको लागि राख्नुहोस्। चकलेट अझै गीला छ, जबकि कटा नमकीन नट वा कटा सूखे फलको साथ शीर्षहरू छिचाउनुहोस्।
10 मिनेटको लागि चकलेटलाई कडा पार्न फ्रिजमा ट्रे राख्नुहोस्। स्टोर फ्रिज मा मेपल फिन्डनन्ट बलहरु लाई फ्रिज मा एक हाइटलाइट कंटेनर मा 2 हप्ता सम्म डुब्छ, र उनलाई राम्रो स्वाद र बनावट को लागि सेवा गर्न देखि पहिले कोठा को तापमान मा आउन अनुमति दिनुहोस।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 133 |
| कुल मोटा | 6 g |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 4 मिलीग्राम |
| सोडियम | 39 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 1 g |