महानगर प्यान्टुट चकलेट बार्स

श्रीमान् महानबार एक क्लासिक मूंगफली-र-चकलेट कैंडी पट्टी हो जुन श्री गुडबार कैंडीजको पछि लागेका छन्। यो अद्भुत छ कि केवल 2 अवयवहरूले यस्तो सन्तुष्टिजनक कैंडी सिर्जना गर्न सक्दछ! नमकीन पानुटहरू प्रयोग गर्न महत्त्वपूर्ण छ, किनभने नमकले समृद्धि चकलेटलाई पूर्ण ज्वरो काउन्टरमा थप्छ। तपाईं एक अलग बनाउन को लागि नमकीन काजुन वा नमकीन बादाम संग प्रयोग पनि गर्न सक्छन्, तर समान स्वादिष्ट, कैंडी पट्टी।

तपाईंले यो नुस्खाबाट कैंडी बारहरूको संख्या तपाईंको ढाँचाको आकारमा निर्भर गर्दछ। यदि तपाईंसँग पतली, मानक-आकार कैंडी बार ढाल छ भने, यो नुस्खाबाट लगभग 10 1.5-oz बारहरू प्राप्त गर्ने योजना। म पनि मोल्ड बिना तिनीहरूलाई बनाउने निर्देशनहरू समावेश गर्दछु।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 1 पाउन्ड चकलेट कैंडी कोटिंग वा अर्ध मिठो चकलेट
• 1 कप (5 अजवा) नमकीन मूंगफली, कडा कटा

यसलाई कसरी बनाउने?

1. यदि तपाईं कैंडी पट्टी ढाल प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि ढाँचा सफा र सुत्ने हुन्छ। यदि छैन भने, मोक्सटेड पेपर वा नक्कली कागजको साथ लिङ्ग गरेर पाक पाना तयार पार्नुहोस्।

2. यदि तपाइँ वास्तविक अर्ध-मीठा चकलेट प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, तल # 5 मा तल्लो तहमा निर्देशनहरू पढ्नुहोस्। यदि तपाईं चकलेट कैंडी कोटिंग प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरामा कोटिंग राख्नुहोस्। 30-सेकेन्ड वृद्धिमा माइक्रोवेव, ओभरहेटिङ गर्नका लागि प्रत्येक 30 सेकेन्ड पछि हिसाब गर्दै।

गर्मी र हलचल सम्म कोटिंग चिकनी, पिघल, र lumps देखि मुक्त छ।

3. चकलेटमा कटा मूंगफटहरू थप्नुहोस् र यसलाई हलचल गर्नुहोस्। मिश्रणले तयार ढाँचामा फैलाउनुहोस् र यसलाई पनि तहमा फैलाउनुहोस्, यकीन गर्नुहोस् कि यो सबै क्यान्सरहरू र क्यान्सरमा पुग्छ। कम्तिमा 20 मिनेटको लागि चकलेट सेट गर्नको लागि ढाँचाहरू प्रशीतन गर्नुहोस्। एक पटक सेट गर्नुहोस्, ढाँचाहरू माथि उल्टो पार्नुहोस् र चकलेट जारी गर्न तीव्र रूपमा ट्याप गर्नुहोस्।

4. यदि तपाईं ढाल प्रयोग गर्नुहुन्न भने, तयार पाक पानामा चकलेट मिश्रण फैलाउनुहोस्, र आयतको आकारमा यसलाई पतली तहमा फैलाउनुहोस्। चकलेट नभएसम्म यो टेक नभएसम्म बस्नुहोस् तर पूर्णतया सेट छैन, र चकलेटमा रेखाहरू स्कोर गर्न एक चाकू प्रयोग गर्नुहोस्। चकलेट फर्म नभएसम्म प्रशीतन गर्नुहोस्, त्यसपछि ब्रेकहरू सिर्जना गर्नको लागि तोडिएको लाइनहरूमा तोड्नुहोस् वा काट्नुहोस्।

5. यदि तपाईं चकलेट कोटिंगको सट्टा वास्तविक अर्ध-मिठो चकलेट प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ भने, म केवल पिसाब गर्नुको सट्टा चकलेटलाई स्वाद दिन्छु। तपाईं यहाँ मशीनिंग को बारे मा अधिक जान सकते हो। मुख्य लाभ यो छ कि चकलेट चमकदार हुनेछ, कोठाको तापमानमा फर्म हुनेछ र एक राम्रो "स्नैप" छ। यदि तपाईं यसलाई नरम गर्न चाहनुहुन्न भने, तपाईंले माथि वर्णित रूपमा पिच्छे चकलेट प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। अपरिचित चकलेटको लागि म तपाईंको कैंडीलाई फ्रिजमा राख्दा सिफारिस गर्दा केही समय अगाडि सेवा गरिरहेको छु, चकलेटलाई नरम वा चिपचिपाउने कोठाको तापमानबाट रोक्न रोक्न।

6. स्वभावित चकलेट प्रयोग गर्न, तपाईंलाई चकलेट थर्मामीटर र 1 पाउन्ड चकलेट चाहिन्छ जुन चिसो छ (म चकलेट चिप्स प्रयोग गर्न सिफारिस गर्दैन) आवश्यक पर्दछ।

तपाईंको चकलेटको एक चौथाईको बारेमा अलग गर्नुहोस्, र यसलाई अहिलेको लागि सेट गर्नुहोस्। चकलेटको बाँकी तीन-चौथाई सानो टुक्रामा चिपकाउनुहोस् र तिनीहरूलाई माइक्रोवेव सुरक्षित कटोरामा राख्नुहोस्।

7. 30-सेकेन्ड वृद्धिमा कटा चकलेटको माइक्रोवलमा कटोरा। प्रत्येक 30 सेकेन्ड पछि हलचल, र चकलेट पूर्णतया पिघ्न र सुचारु नभएसम्म तातो र हलचल। कैंडी थर्मामीटर घुसाउनुहोस् र निश्चित गर्नुहोस् कि चकलेट 115 एफ (46 सी) हो। यदि यो होइन भने, यसले यो तापमान सम्म पुग्न सम्म केहि सेकेन्डको लागि उचालो।

8. चकलेटको बाँकी भाग जोडिएको चकलेटको कटोरामा थप्नुहोस्, र सजिलै संग जोड्न हल गर्नुहोस्। ठूलो भाग पिघ्न लगभग लगातार हलचल। तातो चकलेटले कटा चकलेट पिउनेछ, र नव थप चकलेटले ग्याँस चकलेटको तापमान घटाउनेछ।

9 0 9 (32 सी) सम्म चिसो हुँदा चकलेट हल गर्न जारी राख्नुहोस्। टुक्राको टुक्रामा थोपा चकलेट पुर्खाएर स्वाद जाँच गर्नुहोस्: केहि मिनेट भित्र यो किनाराहरू वरिपरि सेट गर्न सुरु गर्नुपर्छ। यदि यो अझै स्वाद छैन भने, यसलाई अर्को डिग्री वा दुईको लागि राम्रो गरौं र फेरि जाँच गर्नुहोस्। एक पल्ट एकदम चिसो, माथिको वर्णन गरिएको मूनात्तुस मा मिश्रण र तपाईंको चकलेट पट्टी ढाल्नु।

सबै कैंडी बार व्यञ्जनहरू हेर्न यहाँ क्लिक गर्नुहोस्!

सबै मूंगफली कैंडी व्यञ्जनहरू हेर्न यहाँ क्लिक गर्नुहोस्!

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	351
कुल मोटा	26 जी
पागलिएको बोसो	12 जी
असंतृप्त फैट	9 जी
कोलेस्ट्रॉल	2 मिलीग्राम
सोडियम	11 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	24 जी
आहार फाइबर	6 g
प्रोटिन	8 जी

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)