यदि तपाइँ बच्चाको रूपमा कस्टर्ड र चावल पडिंग मनपर्थ्यो भने, तपाईं पकाउने चावल पछाडिको लागि यो नुस्खालाई प्रेम गर्नुहुन्छ, टर्कीमा चिनिन्छ फेर्न सुटुलाक (फर-यूएचएन 'सोट-लहच')। टर्की दूध-आधारित डेसर्ट र पड्डीको विस्तृत छनोटको लागि प्रसिद्ध छ, र पकाएको चावल पछाडि फसलको क्रीम हो। यो टर्कीको खानामा एक विशेष ठाउँ हो - तपाईले पाएको छ कि यो हरेक घरमा बनाइएको छ र हरेक टर्की रेस्टुरेन्टमा सेवा गरिरहेको छ।
वयस्क र बच्चाहरु लाई प्यार बेक्ड चावल पडिंग , एक ठूलो भोजन पछि एक स्वस्थ मिठाई रुचि को समान। ताजा भान्साको साथ बनाइन्छ र धेरै घण्टामा सेवा गर्नु पहिले ठिक हुन्छ। केही टर्की मान्छे अझै पनि ताजा, गैर-टाढाको दूध खोज्नको लागि आफ्नो बाटोबाट बाहिर जान्छ। यो भनिएको छ कि चावल उत्तम चावल को हल गर्न को लागि ताजा दूध, धीमी पकाने, लगातार निरंतरता र धेरै धैर्यता हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 कप
- नचाहिने चावल
- 4 3/4 कप सबै दूध, विभाजित
- 1 कप शर्करा
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 2 चम्मच कर्नस्टर्क
- 3 वटा चम्पालोपनी दूधको साथ 1 अण्डाको ज्वरो
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 350 एफ (180 सी)।
- चावल धोएं र यसलाई लगभग 1/2 इन्च द्वारा कवर गर्न ठूलो पानीको साथमा ठूलो पानीमा राख्नुहोस्। यसलाई फोडा ल्याउनुहोस् र गर्मी घटाउनुहोस्। चावल नरम नभईसम्म, 5 मिनेट सम्म सुत्न नदिनुहोस्।
- 3 3/4 कप दूध, श्याम र भेला निकाल्नु चावलमा। मिश्रणलाई एक फोडामा ल्याउनुहोस्। गर्मी घटाउनुहोस् र यसलाई लगभग 10 मिनेटको लागि राम्ररी फोडा पार्नुहोस्।
- एक बिस्क प्रयोग गर्दै , बाँकी 1 कप दूध र एक सानो कटोरामा क्यान्डस्ट्राको साथ मिल्दोसँग मिलाउनुहोस्। हलचल गर्दा, यो मिश्रणले यो मिश्रणलाई चावलमा राख्दछ। गर्मी घुमाउनुहोस् र स्काल्डिङ सम्म हलवालाई घेरिरहनुहोस्।
- जब हलचल मोटेन्स, हलचल जारी राख्नुहोस् र लगभग 2 मिनेट बढी पकाउनुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र सानो मिश्रणको साथ सानो, ओभेनप्री मिठाई कप, माटो कप, वा डिस्पोजेबल एल्युमीनियम पछाडि कप भर्नुहोस्।
- एक चम्मच प्रयोग गरेर प्रत्येक मिठाई कपको केन्द्रमा सानो मात्रामा अण्डा जिरो र दूधको मिश्रण बहाउँदछ। चम्मचको पछाडिको साथ, हल्का, सर्कुलर गति प्रयोग गर्दछन् अण्डा ज्वरो मध्य से किनारमा घुमाउन त्यसैले प्रत्येक कपको माथि माथि फैल्छ।
- पछाडिको कप पकाउनुहोस् जब सम्म शीर्ष मा राम्रो तरिकाले खैरो, लगभग 20 मिनेट। कपहरू कोठाको कोठामा ठोक्नुहोस् र त्यसपछि सेवा गर्नु अघि धेरै घण्टाको लागि फ्रिज गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 496 |
| कुल मोटा | 11 जी |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 81 मिलीग्राम |
| सोडियम | 146 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 87 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 13 g |