01 को 08
कुकुर कुक कसरी गर्ने
कसरी जैमनी चावल पकाउने? थमस बरविक गेट तस्बिरहरू चावलले चीनको संस्कृतिमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ र चिनियाँ मानिसहरू हजारौं वर्षको चावल खाँदैछन्। धेरै चिनियाँ व्यक्तिहरूको लागि, तिनीहरू चावलको लागि सबै कठिन काम संग आफ्नो जीवन र भूमि खेती गर्दै छन्। चावलको आवश्यकताले चिनियाँ व्यक्तिहरूलाई विभिन्न प्रविधिहरू र पैसा चावल उत्पादन सुधार गर्न प्रयास गर्न पैसाको विशेष ध्यान दिन मद्दत गरेको छ। तपाईं धेरै चिनियाँ व्यक्तिहरूको लागि भन्न सक्नुहुन्छ, चावल आफ्नो सम्पूर्ण जीवनमा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण खानाहरू मध्ये एक हो।
किनकि चावल चिनियाँ संस्कृतिमा धेरै लोकप्रिय छ किनभने, तपाईं यो "चावल संस्कृति" लाई लगभग कल गर्न सक्नुहुन्छ। मेरो परिवार सबै चीनबाट उत्पन्न हुन्छ र निश्चित रूपले ताइवान र चीनमा बढ्दै गएको छ, मैले मेरो जीवनको अधिकांश दिन चावल खाए। अहिलेसम्म, यदि म चावल बिना तीन वा चार दिनसम्म जान्छु म यसलाई साँच्चै सम्झन्छु।
यस लेखले तपाईंलाई कसरी देखाउँछ "लामो अनाज" चावल एक चोकमा। यदि तपाईंको चावल कुकर छैन भने यो लेख घरमा स्वादिष्ट र चम्किलो चावल बनाउने तपाईंको जवाफ हुन सक्छ। यदि तपाईं केहि समय मा चावल एक मात्र बनाउनुहुन्छ, स्टोव मा खाना पकाउने सबै भन्दा अधिक कुशल हुने छ तर यदि मलाई मनपर्छ प्रायजसो चावल खानुहुन्छ भने म धेरै चावल कुकर खरिद गर्छु।
तपाईंको साथ धेरै इमानदार हुन, आजकल अधिकांश चिनियाँ परिवारले चावल कुकरको मालिक र राम्रो चावल कुकरले अचम्मको काम चावल पकाउने गर्छ। वास्तवमा, चावल कुकर मात्र चावल पकाउने राम्रो हुँदैन, धेरै चीजहरूले उनीहरूले बान्सा भाप गर्न प्रयोग गर्छन्, सूप, भाप केक आदि बनाउँछन्। तपाईं चावल कुकरले के गर्न सक्नुहुनेछ जुन चिनियाँ व्यक्तिले चिनियाँ व्यक्तिलाई गर्न सक्दछन्।
सानो कथा जब म यूकेमा जान्छ र मेरो पहिलो रेष्टुरेन्टमा काम गर्दछ, मलाई एक दिन चावल पकाउनु पर्यो। तर यो धेरै वर्ष भएको थियो किनभने मैले स्टोभमा चावल पकाएको छु मैले वास्तवमा यो कसरी गर्ने भनेर बिर्सनु पर्यो र सल्लाह माग्न चाहन्छु (भान्सामा इन्टरनेट जाँच गरिरहेको छैन)।
चावल कुकर प्रयोग गर्न यो सही ज्ञान हो। धेरै परिवारका लागि, मानिसहरु लाई सामान्यतया 9 देखि 5 कार्यहरू र जब सबै घर आउँदछ, प्रायजसो व्यक्तिहरू 30 मिनेट भन्दा धेरै मिनेट बित्न चाहन्छन् रातको खाना पकाउने। त्यसैले यदि तपाईंसँग चावल कुकर छ भने, तपाइँलाई सबै चासो चाहिन्छ चावल कुल्ला छ, यसलाई चावल कुकरमा राख्नुहोस् र निर्माता द्वारा प्रदान गरिएको निर्देशनहरूको पालना गर्नुहोस्। तपाईंसँग ताजा, तातो, चम्किलो र भरिएको पकाउनु पर्नेछ। चावल सामान्यतया 30 मिनेट चावल कुकरमा पकाउन लगाउँदछ र यस समयमा तपाईं 1 वा 2 हलचल-सुकेको भाडा पकाउन सक्नुहुन्छ। यदि तपाईंको चावल जलिरहेको छ भने तपाईंलाई जाँच राख्न आवश्यक छैन, यो सिर्फ एकदम राम्रो हुनेछ। काम गर्ने परिवारको लागि सही!
म सामान्यतया लामो अनाज चावल पकाउँछु भन्दा सानो पानीको साथ भन्दा सानो अन्न चावलको लागि आवश्यक पर्दछ। तपाईं आफ्नो चावल अधिक al dente वा कम मनपर्छ कि आधार मा प्रयोग गरिएको पानी को मात्रा समायोजित गर्न सक्छन्। त्यसैले यदि तपाईं चावलको सानो अलि डेन्टेज गर्नुहुन्छ भने, थोडा कम पानी प्रयोग गर्नुहोस्। यदि तपाइँ यसलाई राम्रो बनाउनुहुन्छ भने, अधिक पानीको साथ पकाउनुहोस्। म व्यक्तिगत रूपमा मेरो केही खानेकुरा अल डन्टे जस्तै तर मेरो चावल छैन।
यदि तपाईं यस लेख मनपराउनुहुन्छ भने, मैले " कसरि कुक कुसमिन चावल " र " चिनियाँ चावल व्यंजनहरूको " अर्को लेखको बारेमा लेखिएको अर्को लेख पनि जाँच गर्न सक्नुहुन्छ।
अर्को केहि स्लाइडहरूले तपाईंलाई कसरी चावल बनाउन पाउने छ:
02 को 08
चावल कुल्ला
चावल धोएर कसरी। imagenavi / getty छवियों चावलको पानाले कुनै पनि स्टार्च र अशुद्धताबाट मुक्त हुन मद्दत गर्दछ। जबसम्म पानी स्पष्ट छैन र बादल नपढ्नुहोस्। सामान्यतया तपाईले यो प्रक्रिया 3-4 पटक दोहोर्याउनु पर्छ।
03 को 08
लामो अनाज चावल र पानी जोड्नुहोस्
कसरी चावल पकाउने? फिलिप विल्किन्स / गेट छविहरू प्रत्येक प्याला लामो घाँस चावलको लागि 1 ½ कप पानी ल्याउनुहोस्।
04 को 08
चावल उर्लेर
Rhonda Parkinson चावल एक फोडामा, उफ्र्यो, मध्यम गर्मी मा।
05 को 08
गर्मीलाई तल पार्नुहोस्, ढक्कन कोणमा राख्नुहोस्
Rhonda Parkinson : जब चावल उबलिएको हुन्छ, तल्लो तलको मध्यम मध्यममा घुमाउनुहोस्। ढोकामा बत्ती राख्नुहोस्, भ्याम्पबाट बचाउन अनुमति दिन्छ। प्रायजसो पानीलाई सुकेको छ जाँच गर्नुहोस् र तपाईंको चावल जलिरहेको छ।
06 को 08
"Craters" को लागी हेर्नुहोस्
Rhonda Parkinson चावल केही मिनेटको लागि पकाउनु भएको छ भने, प्वालहरू वा "craters।" जाँच गर्नुहोस्।
07 को 08
ढोकामा ढोका राख्नुहोस्
Rhonda Parkinson जब तपाईं प्वालहरू वा क्रेटरहरू हेर्न सक्नुहुन्छ, ढक्कन तान्नुहोस्। तातो तान्नुहोस्।
08 को 08
सिम्मर, फलाम र सेवा
Rhonda Parkinson जब तपाईं प्वालहरू वा क्रेटरहरू हेर्न सक्नुहुन्छ, ढक्कन तान्नुहोस्। तातो तान्नुहोस्।