कसरी सही शराब चयन गर्नुहोस्

चयन को तीन को "पी" मूल्य , रुचि , जोडा हो । तपाईंको स्थानीय शराब व्यापारीको भ्रमण गर्दा यी सबै कुरामा ध्यान राख्नुहोस् र हरेक समय एक विजेता शराब छान्नुको लागि तपाईंको पक्षमा बाधाहरू फ्याँक्नुहोस्।

मूल्य

तपाईं को भुक्तान गर्न इच्छुक हुनुहुन्छ (वा भुक्तान नगरी) दाखरसको बोटको लागि दायाँ एक दाखरस चयन गर्ने एक प्रमुख निर्धारण कारक हो जुन तपाईंको लागि सही छ। सकियो दिनहरू जब तपाईंले केवल $ 30 भन्दा बढीको लागि शराबको "राम्रो" बोतल किन्न सक्नुहुनेछ।

आजको बजारमा, लगभग 15 $ को लागि धेरै ठूलो मदिराहरू उपलब्ध छन्, केहि को लागि केहि कम। त्यसैले आराम आश्वासन दिईयो कि तपाईं पैसा को एक बंडल को विभिन्न मदिरा संग प्रयोग गर्न को लागी नहीं छोडना हुनेछ। एक सभ्य शराब व्यापारी तपाईंको मूल्य मूल्य सीमामा धेरै सुझाव दिन सक्षम हुनेछ।

प्राथमिकता

अह, प्राथमिकताहरू। हामी सबैसँग छ र तिनीहरू प्रायजसो एक क्षणको सूचनामा बदलिन्छन्, तर वाइन प्राथमिकताहरू उनीहरूलाई तपाईं के साथ पेय हुनेछ वा जो तपाईं तिनीहरूलाई साझेदारी गर्ने हुनेछ द्वारा छोडिदिनु पर्छ। उदाहरणको लागि, यदि तपाईं एक खुशीको कार्यक्रम सँगसँगै होईन हुनुहुन्छ भने तपाइँका प्राथमिकताहरू "सुरक्षित" रातो र व्हाइट तिर तिरस्कार गर्न सक्दछ। ती व्यक्तिहरूका लागि भारी-शारीरिक, दिग्गज मदिराहरू आदी नहुन सक्छ, तिनीहरूलाई एक ब्रेक दिनुहोस् - एक नरम मेरलोट वा पिनोट नोयर (कहिलेकाहीँ "स्टार्टर रेड्स" भनिन्छ)। सेतो को लागी, कसले तातो बनाउने ग्वेर्जट्र्रामरनको आनन्द लिदैन? यदि तपाइँ नयाँ किटेलको साथ प्रयोग गर्न खोज्दै हुनुहुन्छ भने, त्यसपछि तपाईंको अक्सिजन मदिरा व्यापारीले मदिरा, शैलीहरू र लेबलहरूको बारेमा कुरा गर्दै, तपाईंले अतीतमा मजा लिनुभएको छ र विशेष सिफारिसहरूको लागि सोध्नु पर्छ अर्को महान खोजको लागि पर्याप्त दिशा प्रदान गर्नुपर्छ।

यदि तपाईं मदिराहरूमा नयाँ हुनुहुन्छ र केहि सुझावहरू खोज्दै हुनुहुन्छ - एक रिसेलिंग , ग्वूर्जट्र्रामरर वा मास्कट मिठाईको दाखरस प्रयोग गर्नुहोस् यदि मीठो वाइनहरूले तपाईंको फैंसी लगाएमा। यदि तपाईंले सुचारु सेतो दाखरस मनपर्छ भने Pinot Blanc , Chardonnay , Pinot Gris वा सोभिनन ब्ल्याक हेर्नुहोस् । हल्का टाउकोको लागि हल्का टाँसिनहरू र बढी अग्लो फल वा मार्लो र जुइनफण्डलका लागि ग्यामी, पिओट नोयरको साथमा सुरू गर्ने रेड्सको रूपमा।

यदि तपाई जटिलता मिटर अप गर्न खोज्दै हुनुहुन्छ भने, एक ठूलो क्यलिलिफोर्निया क्याबर्नसेट सोभेनसन , सिभ (वा शिरिज यदि यो अष्ट्रेलियाबाट छ) सँग जानुहोस्।

जोडा

यदि तपाइँ रातो रात खाना खाने जोडीमा विशेष गरी एक वाइनको खोजी गर्दै हुनुहुन्छ, त्यसो त कुन खातामा कुञ्जी अवयव हुनेछन्। के यो सेतो वा रातो मासु हुनेछ? के तपाइँ ताजा वा सूखे जडीबुटीहरू र के प्रकारहरू प्रयोग गर्नुहुनेछ? के व्युत्पन्न मसालेदार वा फल भरी हुनेछ? यी प्रश्नहरूले निर्णय गर्न महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्न सक्छ जुन कुन वाइनहरूले विशेष प्रविष्टिहरूसँग जोडिन सक्छ। सामान्यतया, सेतो मदिराले हल्का स्वादयुक्त भोजनलाई वास्तवमा राम्रोसँग उच्चारण गर्दछ; जबकि रातो रक्सी अक्सर प्रायः खोक्रो भोजनको पूरै राम्रो हुन्छ। ध्यान राख्नुहोस् कि फूड्स र मदिरा जोडे 99% व्यक्तिगत प्राथमिकता र 1% विज्ञान हो।