तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउंड squid (सफा गरिएको)
- 1 टुक्रा अदरक (1 इन्च, पिक्सेल)
- 1 आउछ (पतला कटाई)
- 1 सानो मिर्च मिर्च (जस्तै केनी, थाई वा habanero)
- 1 मध्यम ककड़ी (छीलिएको)
- 1/2 कप सिलिलाउरो (कटाई, या टकसाल वा तुलसी)
- 3 लौह लसुन (कटाई)
- 2 सानो मिर्च मिर्च (जस्तै केनी, थाई वा habanero, कटाई)
- 2 Tbsp। प्रिय
- 3 टिबी। माछा चटनी (एशियाई)
- 3 टिबी। कागतीको रस (थोपा लुगा सहित)
- 3 टिबी। पानी
यसलाई कसरी बनाउने?
स्क्वाड कुकुरलाई ठण्डे पानीमा कुल्ला गर्नुहोस्; यकीन गर्नुहोस् कि ट्यूबको इन्सुलेन्स सफा हुन्छ। तपाईं स्हिडलाई छाड्न सक्नुहुन्छ, तर म होइन - मलाई यो देखिन्छ जस्तो लाग्छ। ट्याबहरू मोटो रङमा राख्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
नमस्कार पानीको बर्तन ल्याउनुहोस् (यो समुद्रको जस्तै स्वाद हुनुपर्छ)
अदरकलाई धेरै पतली स्ट्रिप्समा स्लिप गर्नुहोस्, जसरी पतले पनी तपाईले तिनीहरूलाई बनाउन सक्नुहुन्छ। चिलीहरू धेरै पतली रङहरूमा स्लिप गर्नुहोस्, वा यदि तपाइँ habanero, सानो आकार प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ।
एक सम्पूर्ण habanero यो डिश धेरै धेरै तातो बनाउनेछ, त्यसैले तपाईं यो मार्ग जाँदै हुनुहुन्छ भने म केवल आधा प्रयोग गर्नेछु।
ककलरबाट बीउ हटाउनुहोस् र यसलाई पतली स्लाइसमा काट्नुहोस्, वा सानो पासामा काट्नुहोस्। कुनै पनि तरिका राम्रो छ।
ड्रेसिंग बनाउन, लसुन लौब र 2 अन्य चिल्लोहरू (वा habanero को अन्य आधा) मोर्टार र मोतीमा। यदि तपाईंसँग छैन भने, सबै चीजहरू अत्यन्त पक्का पार्नुहोस् र आफ्नो भान्सा चक्कुको फ्लैट छेउमा सँगै लैजानुहोस्।
चीनी जोड्नुहोस् र यसलाई लिङ्ग-लसुन मिश्रणमा पीस गर्नुहोस्, वा सानो कटोरामा चिल-लेम पेस्टसँग मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि माछा चटनी, पानी र नीमको रस जोड्नुहोस् र गठबन्धन राम्रोसँग हलचल गर्नुहोस्।
स्किड पकाउन, उबलने पानीमा टाँस्नुहोस् र यसलाई 30 सेकेन्डभन्दा बढीको लागि पकाउन दिनुहोस्। मैले मेरो क्यामेरारीलाई 15 सेकेन्डसम्म पकाउँछु। वास्तवमा। यो वास्तवमा तरकारी स्क्विड प्राप्त गर्न केवल लामो लाग्छ।
सलाद समाप्त गर्नुहोस् सबै अवयवहरू एक कटोरामा सँगसँगै र सेवा गर्दै। तपाईं फ्रिजमा सलादलाई सेवा दिन अघि एक दिन अघि ठोक्न सक्नुहुन्छ, र यो समान तरिकाले राम्रोसँग चिसो वा कोठाको तापमानमा स्वाद गर्न सक्नुहुन्छ।
पेय गर्न, म एक शराब पेय हो यदि एक बन्द सूखी Gewurztraminer वा क्यालिफोर्निया Roussane प्रस्ताव चाहन्छु। तर म यो डिशसँग फ्रोजी पिल्सनर वा लेजर बियरलाई मनपर्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 270 |
| कुल मोटा | 3 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 264 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,177 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 42 जी |
| आहार फाइबर | 7 g |
| प्रोटिन | 24 जी |