यी रिफाइड सेन्स तयार गर्न र तत्काल पॉट वा बिजुली प्राइवेट कुकरमा पकाउने एक तस्वीर हो। त्यहाँ कुनै जगेडा आवश्यक छैन, र तपाईंले स्टोभेटपमा वा ढिलो कुकर लिने समयको अंशमा सेमलाई रिफन्ड गर्नुभएको छ।
तपाईं केहि अतिरिक्त स्वादलाई सेमहरूमा एक-तेस्रो स्थानमा सब्जीको स्टक वा चिकन स्टक (कम सोडियम वा अनगिन्ल्टेड) संग पानीमा बदल्न सक्नुहुन्छ। वा प्याज र लसुनको साथमा सेमहरूमा कटा जलापाने मिर्च थप्नुहोस्। शाकाहारी रिफन्ड सेमका लागि जैतून का तेल प्रयोग गर्नुहोस् वा अधिक क्लासिक स्वादको लागि घाट वा बेकन डिपप्प प्रयोग गर्नुहोस्। स्वादलाई अझ बढावा गर्न बाँकी रहेका सामग्रीहरू थप गर्नु अघि सबभन्दा बढी, सब्जीको तेलमा कटाई कटा प्याजहरू।
पिन्टो सेन्सको सट्टामा सेम सेम प्रयोग गर्न नि: शुल्क लाग्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउन्ड सूखे पिन्टो सेम (2 कप)
- 7 कप पानी
- 1 कप प्याज (कटाई)
- 3 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 1 चम्मच कोषेर नमक (वा स्वाद)
- 1 चम्मच ग्राउण्ड जीरा
- 1/2 चम्मच सूखे पत्ता अरेगानो
- 1/2 चम्मच ताजा तातो कालो मिर्च
- 3 चम्मच बेकन डिपप्पिंग (वा खरानी, वा जैतून का तेल)
- वैकल्पिक: ड्यास केनी मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक ठूलो कटोरामा सूखे पिन्टो सेम राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई पानीको साथ राख्नुहोस्; कुनै पनि विकृत वा क्षतिग्रस्त सेमलाई खारेज गरिदिनुहोस्। पत्थर वा मलबे को बिट हेर्नुहोस्। राम्रो सेम कुल्ला र पानी खारेज गर्नुहोस्।
- सेम ट्रान्क कुकरमा स्थान्तरण गर्नुहोस्। पानी, प्याज, लसुन, 1 चम्मचको नुन, क्युम, अयगनगो, काली मिर्च, बेकन डिपप्पिंग, अनुहार, वा तेल, र प्रयोग गरेर यदि काली काली मिर्चको ड्यास थप्नुहोस्।
- बर्तनको आवरण गर्नुहोस्, ढक्कन लक गर्नुहोस्, र भाप वाल्व सेट गर्नुहोस् "सील"।
- सेम / मिर्च बटन छान्नुहोस् र 45 मिनेट खाना पकाउने समयको लागि 15 मिनेट थप गर्नुहोस्। वा म्यानुअल सेटिङ प्रयोग गर्नुहोस्, 45 मिनेट।
- जब सेमहरू पकाउन समाप्त भएमा, दबावलाई स्वाभाविक रूपमा लगभग 20 देखि 25 मिनेटसम्म छोड्नुहोस् र त्यसपछि भाप भट्टलाई छोड्नुहोस्।
- ठूलो कटोरामा एक कन्डरर वा ठूलो चकलेट राख्नुहोस् र सेमहरू निस्कनुहोस्। तरलको तरलहरू सेट गर्नुहोस्। सेमलाई अर्को कटोरामा राख्नुहोस् वा खाली बर्तनमा राख्नुहोस्। तिनीहरूलाई विसर्जन ब्लन्डरसँग शुद्ध गर्नुहोस्। इच्छित स्थिरता को लागी आवश्यक आरक्षित तरल को केहि थप्नुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, तपाईं ब्लिन्डर को उपयोग गर्न को लागि उनलाई शुद्ध गर्न सक्छन्, तर मिश्रण गर्न को लागी उनलाई थोडा ठंडा गरौं।
- सेम टाँस्नुहोस् र बढी नमक जोड्नुहोस्।
- रेफ्रिड सेन्सलाई 3 दिनसम्म फ्रिज गर्नुहोस् वा लामो भण्डारको आकार वा लामो भण्डारणको लागि भोजन-आकार अंशहरूमा फ्रीजर थोरै वा कन्टेनरमा तिनीहरूलाई फ्रिज गर्नुहोस्।
- नुस्खाले 10 सर्भर बनाउँछ।
सुझाव सेवा गर्दै
- कटाई पनीरको गार्निश, कटा रातो र हरियो प्याज, कटा सिलिल्रो, डिस्टा टमाटर, खट्टा क्रीम, साल्सा , वा ग्वामामालको साथ एक साइड पकवानको रूपमा रिफ्रिड सेन्सको सेवा गर्नुहोस्।
- रिफन्ड सेम संग मोटाई सूप, स्टड या मिर्च।
- Nachos को लागि टपिंग को रूप मा उनलाई प्रयोग गर्नुहोस।
- रिफ्रिड सेन्सलाई बर्गर वा मासुलोफ मिश्रणमा जोड्नुहोस्। यी ब्रेटोटो बर्गरहरू रिफ्रिड सेन्ससँग इकट्ठा हुन्छन्।
- रिफ्रिड सेन्सहरू burrito वा taco fillings मा थप्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 190 |
| कुल मोटा | 1 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 2 मिलीग्राम |
| सोडियम | 270 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 34 g |
| आहार फाइबर | 9 जी |
| प्रोटिन | 12 जी |