यी ब्रेटोटो बर्गर तपाईंको कुकुरको हिट हुनेछ।
Burrito या Taco मसाले इन स्वादिष्ट, रसदार बर्गर, रिफ्रिड सेन्स र टेक्स-मेक्स शैली toppings को एक साथ साथ।
मसालेका लागि, चिपपल मेयोनेज वा साल्सा प्रयोग गर्नुहोस्, वा बर्गरहरू खट्टा क्रीम वा गुणामाल प्रयोग गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 पाउन्ड मैदान बीफ (80% देखि 85% *)
- 4 चम्मच ब्रेटोटो मौसम (या टैको मसाला)
- वैकल्पिक: 1 देखि 2 चम्मच सेलिन्ट्रो (ताजा, कटाई)
- नमक स्वाद
- काली मिर्चको स्वाद
- 4 देखि 6 स्लाइस मरिच जैक पनीर
- 4 देखि 6 हैम्बर्गर बन्स (स्प्लिट र टूस्टेड)
- 1/15 औंस refried beans
यसलाई कसरी बनाउने?
- ग्रिल एक उच्च ताप ताप्न, या लगभग 450 एफ यदि ग्रिल एक निर्मित थर्मामीटर मा छ। (बिरुद्ध निर्देशनहरूको लागि तल हेर्नुहोस्।)
- ब्रोटोटो वा टोको मसाले र क्रिल्लोरो संग ग्राउण्ड बीफ को संयोजन गर्नुहोस्, यदि प्रयोग गरिदिन्छ; राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। एक औंला वा औंलाको साथ प्रत्येक बर्गर पेटीको केन्द्र इन्डेन्ट गर्नुहोस्। बर्गरहरू अझ बढी पकाउनु हुनेछ र केन्द्रमा धेरै सुन्नु हुँदैन।
- मैदानमा बीफलाई चार 6-औंस बर्गरमा राख्नुहोस् वा 6 4 औंस बर्गरमा।
- नमक र ताजा जमीन काली मिर्च संग बर्गर हल्का साथ छिटो।
- प्रत्येक पक्षमा लगभग 2 देखि 3 मिनेट सम्मको ग्रिलको सबैभन्दा ठूलो भागमा बर्गर ग्रिल गर्नुहोस्, त्यसपछि ग्रिडको क्षेत्रफलमा कम प्रत्यक्ष गर्मीको साथ लगभग 5 देखि 7 मिनेट लामो खाना पकाउनुहोस्, वा बर्गर सम्म पकाउनु पर्छ। ।
- पनीरको साथ माथि र पनीर पनी नभएसम्म पकाउनुहोस्।
- कम गर्मी मा एक saucepan मा, ref refined beans गर्म।
- इकट्ठा गर्न, रिफन्ड सेम को एक उदार तह संग प्रत्येक तबाही को तल तल फैलियो, त्यसपछि बर्गर संग शीर्ष। बर्गर फैलाएर साल्सा, खट्टा क्रीम, ग्यानामाल, या चिपपल मेयोनेजको साथ, त्यसपछि लेटू, टमाटर स्लाइस, र प्याज छाएको छ भने।
बर्गर ब्रेक गर्न
- ब्रोलर प्यानको तेलको रैकमा राख्नुहोस्। रैक को स्रोत को बारे मा 4 इंच को व्यवस्था गर्नुहोस।
- द्रोलीलाई 500 F (वा उच्च) सम्म हटाउनुहोस्।
- बर्गरले लगभग 3 मिनेटको लागि बज्छ। 6 देखि 8 मिनेट लामो समयसम्म फ्लिप र ब्रोइल, वा बर्गरहरूले खाना थर्मामीटरमा कम्तीमा 160 F रेजिस्टर गर्दछ।
* जुनसुकै, सबैभन्दा स्वादपूर्ण बर्गरको लागि, 80% देखि 85% ग्राउन्ड बीफ उत्तम छनौट हो। धेरै वसा रसिस, स्वाद बर्गरको कुञ्जी हो। यदि तपाईं leaner जमीन मासु प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाईं अतिरिक्त मोटा र नमी थप्न सक्नुहुन्छ। लगभग 1 1/2 चम्मच तेलको माटोमा माछा मिलाउनुहोस्। अथवा, मासु को मिश्रण को लागि एक चम्मच या दो भाइरस या टमाटर को रस को जोडें।