Ganache लगभग 1850 सिर्जना गरिएको थियो, तर त्यहाँ स्विस वा पेरिस बेकर्सले यो पहिलो पटक विकसित गरेको अनुमानमा छ। रिच, मीठो र चिकनी, ganache अनिवार्य रूपले एक मलाईदार, चकलेट मिठाई छ कि सामान्यतया चकलेट र भारी कफी क्रीम संग तयार छ। मिठाई टिपिंगको यो ल्याक्टोज-फ्रि संस्करण प्रत्येक धनी र स्वादिष्ट जस्तै हुन्छ, र यो डेयरी-फ्रि डेबिल फुल केक वा डेढ -डेयरी-फ्रिक चकलेट कपकेक जस्ता डेकली डेरी फ्री केकहरूको लागि राम्रो छ। तपाईं यसलाई अन्य मीठा उपचार पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
संघीय प्रतिस्थापन र पाक कला सुझावहरू
चकलेट गानशेस एक टिप-टुप्पिंग हुँदा बटरक्रीम फ्रस्टिङ वा व्हाइड क्रीम टेप गर्ने छैन। तपाईं यो डेयरी-फ्रिक चकलेट मासिस जस्तै कि विभिन्न प्रकारका भेगान मिठाईहरूमा प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। यहाँ तपाईंको भ्यान चकलेट ganache को अधिकांश बनाउन को लागि यहाँ सात विचारहरु छन्:
भेगान चकलेट गणेश-भरिएको टेर्टलेटहरू - एक नोक बेक टर्टलेट बेस फेला पार्नुहोस्। धेरैले मितिहरू, रोलिएको जडहरू, अखरोट वा पेकान र मेपल सिरप प्रयोग गर्छन्। दुई घण्टाको लागि ganache र chill संग टेर्टलेट भर्नुहोस्।
त्यसो भए उनीहरु आफुले आफुलाई आफुलाई माया गर्दथे । चकलेटले एक भेगान बन्ड्ट केकलाई चकलेटलाई समाप्तको लागि न्यानो ग्यानको साथ।
त्यसो भए उनीहरुसँगको सम्बन्धको बारेमा थाहा पाउनु पर्दछ ।
त्यसो भए उनीहरुसँगको सम्बन्धको बारेमा जानकारी गराईएको छ । केक स्पट्युला प्रयोग गरेर फ्रस्टिङ भन्दा पूर्णतया राम्रो छ। एक मसाचिन चेरी संग शीर्ष।
शाहरुख बोस्टन क्रीम पाई- सामान्य बिरुवाको लागि कि बोस्टन क्रीम पाईको माथिल्लो भागमा पुग्ने, एक सेरिङ चक्कुको साथमा सर्पिल रेखाहरू स्कोर गर्नुहोस्, केन्द्रमा सुरू र बिस्तारै बढ्दो किनारतिर लाग्ने।
भेगान ब्रान्ड Trifles- लेजर vegan ब्रैली काटने चकलेट ganache र जामुन जस्तै चकलेट रक्सी टिफ्ले बनाउनको लागि ताजा फल। तपाईं ठूलो टफुल कटोरा वा व्यक्तिगत parfait कप प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
Vegan Peanut मक्खन कप - कपकोक ढालहरू प्रयोग गर्नुहोस् तपाईंको आफ्नै पेनट मक्खन कप बनाउन। केवल ganache को एक तह डालो, मूंगफली मक्खन को एक सानो सानो पाउडर चीनी, वेनिला निकासी, र नमक संग जोड्नुहोस्), माथि 2 ganache र chill को एक तह संग। कपकोक मोल्ड र आवाजबाट हटाउनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप सोयामिल (unsweetened plain)
- 2 1/2 कप चकलेट चिप्स (गाढा, डेयरी-फ्रि)
यसलाई कसरी बनाउने?
- कम गर्मी मा एक सानो सस्यान मा, सोयालिल्क र चकलेट चिप्स को गठबंधन।
- प्रायः स्ट्राइकिंग, मिश्रण नभएसम्म ठीक नभएसम्म चकलेट र चकलेटले चमकदार फिजमा राख्छ। गर्मीबाट ग्याँस हटाउनुहोस्। प्रयोग गरिरहँदा तातो वा थोडा ठंडा।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 73 |
| कुल मोटा | 5 g |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 8 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 1 g |