यो भव्य केक बनाउन रमाइलो छ र यसको चौंका देखिन्छ र निर्णायक बनावटको कारण कुनै फ्रस्टिङ चाहिँदैन। तथापि, साधारण सरल चकलेट फ्र्रोस्टिंगसँग राम्रोसँग जान्छ, जुन हामीले तलका निर्देशनहरूमा लागि एक नुस्खा पनि समावेश गर्दछौं।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 1/4 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 3/4 कप
- कुखुराको आटा (ग्राम आटाको रूपमा पनि चिनिन्छ।
- 2 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 चक्की दाँतको चकलेट, जस्तै बीम शर्करा वा बहालीको जूसको रस
- 1 चम्मच नमक
- 3/4 कप क्यानोला वा जैतून का तेल
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 2 कप धेरै चिसो पानी
- 2 चम्मच नींबू रस
- 1/4 कप कोकोआ पाउडर, डच-प्रोसेस गरिएको
यसलाई कसरी बनाउने?
- आफ्नो ओवन 350 डिग्री F देखि पहिले Preheat र 8 x 8 इंच 8 इंच केक पैन हल्का तेल र आटा।
- ठूलो ठूलो कटोरामा, whisk सँग सबै प्रयोजनको आटा, कुखुराको आटा, पाक पाउडर, पकाउने सोडा, दाँतको टुक्रा र नुन। राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस् र त्यसपछि सुचारु सामग्रीको केन्द्रमा राम्रो तरिकाले बनाउनुहोस्। पकाउने तेल, वेनिला निकाल्नु, र 1 कप ठुलो पानी जोड्नुहोस् र सुचारु सम्म सम्म राम्रोसँग हलचल। शेष 1 कप पानी र नींबूको रस थप्नुहोस् र सुचारु सम्म फेरि हलचल गर्नुहोस्।
- एक मध्यम आकारको कटोरामा केक ब्याटर को 1/3 डाल्नुहोस्। 1/4 कप कोकोआ पाउडर थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- त्यसैगरी बाँकी केक केक ब्याटर तयार गरिएको केक प्यानमा फैलियो। चकलेटमुनिहरू द्वारा चकलेट ब्याटर छोड्नुहोस् पहेंलो केक ब्याटरमा त्यसो कि चकलेट ब्याट्री समान रूपमा वितरित हुन्छ। चकलेट डेलोप्स मार्फत तान्नु र बटारहरू सजिलैसँग एक ढीला ढाँचामा विपरित डिजाइन गर्न घुमाउन मक्खन चाकू वा सानो फ्लैट स्पट्युला प्रयोग गर्नुहोस्। रङहरू सँगै मिलेर र "संगमरमर" प्रभाव नबनाउने रूपमा ओभर-घुमाउने प्रयास नगर्नुहोस्।
- केकलाई तपाइँको ओवनको केन्द्र रैकमा राख्नुहोस् र 35 देखि 40 मिनेटसम्म बेक गर्नुहोस्, वा केकको केन्द्रमा घुमाउने मक्खन चाकू सम्म पुग्न सकिन्छ। केकलाई सजिलै संग एक सेयर गरिएको चाकू प्रयोग गरी फिसिङ गर्नु पहिले ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्।
- यो सरल चकलेट फ्रोजिङसँग केक सादा वा आवरणको मज्जा लिनुहोस्:
वनस्पति चॉकलेट फ्र्रेडिङ
- 2/3 कप कोको पाउडर
- 1/3 कप गैर-हाइड्रोजनेटेड छोटो, जस्तै स्पेक्ट्रा ब्रान्ड
- 1/4 कप nondairy मार्जिनिन, जस्तै पृथ्वी बैलेंस ब्रान्ड
- 1/4 कप नग्नरी दूध
- 2 1/2 कप कन्फेक्शनरको चिनी
- एक मध्यम आकार को मिश्रण कटोरा मा पहिलो 4 सामाग्री को मिश्रण गर्नुहोस र धीरे गठबंधन सम्म मिश्रण गर्नुहोस। कन्फेक्शनरको चिनोमा हलचल, एकचोटि एकचोटि, गठबन्धन सम्म। भित्री, भित्री सम्मको बिस्क वा बिजुली मिक्सर प्रयोग गर्दै। केक कूल भएपछि, केक को माथि मा फैलिएको छ।
- स्टोरलाई अर्व्ट कन्टेनरमा 3 दिनसम्मको लागि भण्डारण गर्नुहोस्, वा फ्रीजर सुरक्षित कन्टेनरमा फ्रिज गर्नुहोस् 1 महिना सम्म। पकाउन, बस कोक गर्न को लागी कोठा को तापमान मा आउन को लागी मात्र अनुमति दिनुहोस।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 332 |
| कुल मोटा | 1 9 |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 13 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 560 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 39 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 2 जी |