न्यू मेक्सिको हरियो चाइल्स र रातो चाइल्स

न्यू मेक्सिको यसको चाइल्स (मिर्च) र यसको चिसो (स्टव-जस्तो बोसो) को लागि प्रसिद्ध छ, दुवै प्रकारका हरियो र रातो आकृति हुन्छन्। केहिले राज्यलाई दक्षिणी हरियो झुकाउने भाग र उत्तरी रातो-झुकाउने क्षेत्रमा विभाजित गर्दछ, तर यो एकदम सरल छैन। अधिकांश राज्यहरूमा प्रायः सबै रेस्टुरेन्टहरू - हरियो वा रातो मिर्च तपाईंको इन्चिलैडस वा तपाईंको चिल्लो रिलेलोसमा वा प्रायः केहि सोच्न सक्दछ।

चिनियाँ न्यू मेक्सिकोमा हुर्केको, जस्तै प्रसिद्ध हेच चिाइलहरू ह्याच, न्यू मेक्सिकोमा फैलियो र प्रायः नयाँ म्याक्स मेक्सिको टेलिभिजन भनिन्छन् र धेरै किस्महरूमा आउँछन्।

रातो र हरियो: के फरक छ?

त्यसोभए के हो? समय। समय न्यू मेक्सिकोमा हरियो र रातो चाइल्सहरू बीचको भिन्नता हो। हरियो चीजहरू पकाउँदा रातो रङ घुमाउँछ। सामान्य मा, ताजा र / या भुना हुआ चिल्लोहरू हरियो र सूखे चाइल्ड र सुकेको चिल पाउडर रातो हो।

कुनै पनि अवस्थामा, तिनीहरू हरियो सुरु गर्छन् - जब धेरै मानिसहरूले फसल गर्छन् र तिनीहरूलाई भुइँमा पार्छन् र तिनीहरूले पकाउँदा रातो घुमाउँछन्। केही मानिसहरू उनीहरूलाई रातो राप्ती बनाउँछिन् , तर प्राय: रातो चाइल्सहरू चन्चमा सुत्छन्, रित्तामा रित्तोहरू भनिन्छ जसलाई तपाईले कल्पना गर्न सक्नु राम्रो तरिकाले राम्रो र स्वादपूर्ण रूपमा ग्राउण्डमा पाउनु हुन्थ्यो।

नयाँ मेक्सिको चिल्स कसरी प्रयोग गर्ने

तपाईं तिनीहरूलाई कसरी प्रयोग गर्नुहुन्छ पूर्णतया तपाइँसँग कस्तो प्रकारको निर्भर हुन्छ।

हरियो चाइल्सको लागि, हरियो चाइना सस बनाउनुहोस् वा, अझ पनि राम्रो, यो पोर्क ग्रीन मिर्च वा यो टर्की हरियो चिली ।

हरियो चाइलको साँचो प्रेम भएकाहरूका लागि, यो क्रीम ग्रीन चिली सूप सरासर स्वर्ग हुनुहुन्छ।

सट्टामा रातो चाइल्स पाउनुभयो? यो चिकन Enchiladas संग लाल चिली चटनी स्वादिष्ट हो, तर एक पनि भन्दा क्लासिक न्यू मेक्सिको उत्तर हुनेछ: क्यारे एडोडाडा , एक लाल मिर्च पोर्क स्टू बनाउनुहोस्।

नयाँ मेक्सिको चिल्स कहाँ भेट्टाउनुहोस्

तिनीहरूलाई कसरी भेट्टाउन सकिन्छ?

नयाँ मेक्सिको स्रोतबाट तिनीहरूलाई अर्डर गर्न सर्वोत्तम हो, तर जब तिनीहरू सिजनमा हुन्छन् भने धेरै विशेषता बजारहरूले वास्तविक जीवन "ह्याच हरियो च्याइलहरू" लिनेछन्। यी इनामित चिल्सहरू एन्हेम च्याइलसँग नजिकै नजिक छन्, तिनीहरू प्रायः नयाँ मेक्सिकोको "पोब्लोानो च्याइल्स" लाई लेबलमा राख्छन् (र निस्सन्देह, वास्तविक पोब्लोानो चिलीहरू प्रायः एनाहेमहरूमा लेबल गरिन्छ)। तपाईले कसरी हेर्नु पर्दछ कि उनीहरूले कसरी बजारमा लेबल गर्न सक्दछन्।

कहाँ नयाँ मेक्सिको चिल्स अनलाइन किन्न

विभिन्न संरचनाहरू - सांग्रिया र बिग जिम दुई सामान्य प्रस्ताव हुन् जुन aficionados को लागि गर्मी को भिन्न स्तर। अधिक किस्महरूका लागि ताजा हट चिइल्स हेर्नुहोस्।

अझै अझ बढी जान्न खुर्सानी? न्यु मेक्सिकोमा रोस्टिङ चिल्सहरू हेर्नुहोस्।