मसालेदार स्टायर-फ्राइ चीनियाँ गोभी

चिलीको पेस्टले चीनी गोभी (यो नापा केब्याज भनिन्छ वा यसको चिनियाँ नाम, सुई चयू) र हरियो प्याजको साथ यस स्टिर-फ्राइमा गर्मीलाई थप गर्दछ।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

गोभी र कुकुर कुल्ला गर्नुहोस्। पातहरू हटाउनुहोस् र 1-इन्च टुक्राहरू विकर्ण रूपमा काट्नुहोस्। फलफूल लसुन हल्लाउनुहोस्। हरियो प्याज छोड्नुहोस् र 1 इन्च लम्बाइमा काट्नुहोस्।
डराउँनुहोस् र 2 चम्मच तेल थप गर्नुहोस्। जब तेल तातो हुन्छ, चिल्लो पेस्ट थप्नुहोस्। 30 सेकेण्डका लागि हलचल, त्यसपछि लसुन थप्नुहोस्। सुगन्धित नभएसम्म केही सेकेन्डको लागि हलचल-फ्राइ, र त्यसपछि गोभी थप्नुहोस्।
1 मिनेट को लागि गोभी को हलचल, चावल को वाइन या सूखी शेरी संग splashing र नमक मा हलचल।

पानी जोड्नुहोस्। 3 मिनेटको लागि गोभी, उचालो र उचालो पार्नुहोस्।
तापक्रमलाई मध्यम-उच्चमा घुमाउनुहोस्। चिनी र हरिया प्याजमा हलचल। सोया ससमा हिड्नु पर्दछ यदि चाहियो।
गोभीको छेउमा ब्वाँसो पुर्नुहोस्। कस्टस्टार्क र पानीको मिश्रणलाई छिटो हलचल दिनुहोस् र यसलाई मध्यमा थप्नुहोस्, तुरुन्तै मोटो पार्नुस्। छोटो कुक सँगै सबै सँगै मिलाउन कुक गर्नुहोस्। तातो सेवा गर्नुहोस्।

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)