थाई नारियल-लेम चिन्ता / प्रेमीका लागि यो सरल नुस्खा कृपया तपाईंको तालिकामा सबै समुद्री खाना प्रेमिकालाई प्रसन्न तुल्याउन र प्रसन्न तुल्याउनुहुनेछ। चार कुञ्जी थाई सामग्री - नरिवल, चूनामा, धनी र मिर्च मिलाएर एक अशुद्ध र डाइफिक सस बनाउनको लागि कि चिन्ताको निरुत्साहित संग सुन्दरता संग विवाह गर्ने। बस एक साथ चटनी हलचल, चिन्ता मा हाल्नुहोस , त्यसपछि या तो ग्रिल या ओवन-बेर पूर्णरूपमा । यो डिश पनि धेरै मसालेदार देखि हल्का बनाइन्छ, जसको आधारमा तपाइँ को लागि खाना पकाउनु भएको छ, र यो ग्रीवा वा तपाइँको ओवनमा पकाइएको हुन सक्छ - या त यो स्वादिष्ट छ!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 18 देखि 25 माध्यम ठूलो चिन्तामा (वा प्रशोधन माध्यम ठूलो रूपमा, गोलेहरू हटाइएका टाँसेहरू मा छोडिन्छन्)
- गार्निश: काली मिर्च (तातो पानी)
- 1/2 कप
- नरिवल दूध (पूर्ण-मोटो)
- 1 लेने (रस ताजा निचोड)
- 2 चम्मच नरिवल तेल (वा अन्य सब्जी तेल)
- 2 tablespoons
- माछा सस
- 3 लसुन लौह (मिनिसिङ)
- 1/3 प्याटल कोर (तातो पत्तियां र दाल काटिएको)
- 2 वसन्त हरा प्याज (कटाई र पतला कटाई)
- 1/2 रातो मिर्च (रातो ताजा मिनिड, थप वांछित थप गर्नुहोस्, वा 1/2 देखि 3/4 चम्मच मिर्च फ्लेक्स)
- 1 देखि 2 चम्मचहरू
- हथेली शर्करा (वा भूरा शर्करा, स्वाद गर्न)
- 1/4 चम्मच
- चिंराट पेस्ट (वा 1/2 अतिरिक्त चम्मच माछा चटनी)
- 1 चम्मच चूने घेरा
- गार्निश: चूने काज र ताजा-कट रातो मिर्च (वैकल्पिक)
यसलाई कसरी बनाउने?
- सबै नारियल-लेने सॉस तत्वहरू (नरिवलको दूध, नेमको रस, नरिवल तेल, माछा चटनी, लसुन, कटाई धनी, वसन्त प्याज, तातो रातो मिर्च, चिनी, चिन्ता पेस्ट , र लेम जस्ट) सँगसँगै एक कटोरा जोड्नुहोस्। चिनियाँ भंग गर्न राम्रो तरिकाले हल। मीठो, खट्टा, मसालेदार र नमस्कारको सन्तुलनको लागि स्वाद-परीक्षण। आफ्नो मनपराउँदो समायोजन गर्नुहोस्, यदि तपाईले यो धेरै खानु भएको छ भने थप चिनी थप्नुहुन्छ, थप मसालेका लागि थप मिर्च, वा धेरै नुनको लागि अधिक माछा चटनी। यदि धेरै नमस्कार हुन्छ भने अर्को निचोड लिनेको रस थप्नुहोस्।
- एक कटोरा मा चिंराट तैयार र सेट यस चटनी को 1/3 देखि 1/2 को माथि राख्नुहोस्, यस मा निर्भर गर्दछ कि कितने चिंराट तिमी पका रहे हो। बिस्तारै चिन्तामा चटपिट हुन्छ र 10 मिनेट विलुप्त गर्न सेट गर्नुहोस्। सेवाको लागि बाँकी चटनी रिजर्भ गर्नुहोस्।
- यदि चिन्ता सानो हो, तिनीहरूलाई शनि छट्टिहरुमा प्रयोग गर्नुहोस् (प्रयोग गर्नु भन्दा पहिला काठको उकालोहरू), प्रति स्टिक प्रति 3 देखि 5 चिन्ता।
- यदि गिलिङ्ग हुन्छ: पहिले आफ्नो ग्रिल ब्रश सानो सब्जी तेलको साथ, त्यसपछि ग्राउन्डमा खानु पर्दछ। ताजा जमीनको काली मिर्चको साथ सीजन, र लेफ्टिनभरको सानो को साथ टाँस्नुहोस् पहिलो पटक तपाईंले तिनीहरूलाई बदल्नुभयो।
- यदि तपाइँको ओवनमा पकाउने: ओभर स्विच गर्नुहोस् BROIL सेटिङमा। एक द्रुत प्यानमा ढीलो वा खसीदार चिन्ता राख्नुहोस् वा कुकी पाना (टिन पन्नी वा टुक्रा कागजको साथ सजिलै सफा गर्नका लागी पहिलो पानामा राख्नुहोस्) र ताप तापनि (तपाइँको ओवनको पहिलो वा दोस्रो फेफरी) सेट गर्नुहोस्। ताजा जमीनको काली मिर्च संग मौसम र हर 4 देखि 5 मिनेट चिन्ता घुमाउनुहोस्। पहिलो पटक तपाईंले तिनीहरूलाई बदल्नुहुन्छ, लेफ्टिनर अचम्मको साथ टाँस्नुहोस्। जब चिन्ता पकाएको छ तिनीहरू गुलाबी र मोटो पार्छन् र किनारमा हल्का रूपमा चारैतिर बसाल्नेछन्।
- संक्षेपमा, बाँकी नारियल-लिने चटनीलाई तातो बनाउनुहोस् (फोडा नगर्नुहोस् वा तपाइँ जडीबुटी र नारियल दूधको ताजा स्वाद गुमाउनु हुनेछ)। चावल र छेउमा चटनीको साथ झिंगाको सेवा गर्नुहोस्। यदि वांछित भएमा, लिम्मे भेजर्स र ताजा-कट मिर्चको साथ गार्निश।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 217 |
| कुल मोटा | 14 जी |
| पागलिएको बोसो | 12 जी |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 14 मिलीग्राम |
| सोडियम | 781 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 6 g |