पानकोकहरू गेहूंको आटाको साथ बनाइनु अघि तिनीहरू मकईसँग खाना बनाइदिए। मूल अमेरिकियों को शुरुआती अमेरिका मा बर्तन को एक ठूलो संख्या को लागि मकई को overabundance का उपयोग किया और पैनकेक्स, जो भी जॉनकेकल्स भी कहा जाता है, उन व्यंजनों में से एक थे। यो सेगन cornmeal पैनकेक नुस्खा परिचित सामग्री संग बनाउन सजिलो छ। यो डेयरी-फ्रान्सेली पान्केक पारंपरिक दूधको सट्टा दूध र मक्खनको सट्टा जैतून का तेल प्रयोग गरी बनाइन्छ। तपाईं नियमित रूपमा पेनकेकहरू रूपमा सेवा गर्नुहोस्, मेपल सिरपको बगावलीको साथ र यदि तपाईंलाई मनपर्छ भने चीनी र दालचीनी छिटो छ। टिपिंगमा थप सुझावहरू तयारी सेक्सनमा तल पालना गर्नुहोस्।
संघीय प्रतिस्थापन र पाक कला सुझावहरू
यद्यपि यसलाई cornmeal पैनकेक भनिन्छ, यो नुस्खाले गहुँको आटा प्रयोगको लागि कल गर्दछ। यो निश्चित छ कि प्यानकक प्यानकेक को स्थिरता र भ्रामक छ कि हामी आदी हो। यदि तपाईं नुहाउने बिना बिरुवा बनाउन प्रयास गर्नुहुन्छ भने, केवल cornmeal को प्रयोग गरेर, परिणाम प्यानककेक्स भन्दा बढी, मकै रोटी भन्दा बढी मनपर्ने बनावट हुनेछ।
शीर्षमा cornmeal पैनकेक्स पेनकेक्स टपिंग भन्दा फरक छैन। यदि तपाईं फल, सिरप र नट मनपर्यो भने, यसमा छ। स्वादयुक्त सिरपहरू पनि cornmeal पान्केकहरू संग राम्रोसँग जान्छ, त्यसैले माईल सिरप संयोजनले तपाईंको मनपर्ने सिरप-अनुकूल फलको साथ मध्यम गर्मीमा काम गर्न सक्दछ। ब्लूबेरी, कालोबेरी र रास्पबेरी यस उद्देश्यका लागि एकदम सही छन्। यदि तपाई आफ्नो स्वादको सट्टामा यी वेगास cornmeal पेनकेकहरूमा खाना पकाउनु हुन्छ भने, एक अतिरिक्त खट्टे स्वादको लागि यो नुस्खामा नींबूको रस को दुई चम्मच र दुई चम्मचको दो चम्मच थप गर्नुहोस्। Cornmeal को अधिक savory स्वाद को देखते भएका, महो को अतिरिक्त मीठापन पनि शीर्ष मा drizzled काम गर्न सक्छन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 कप वेनिला सोया दूध
- 1/2 चम्मच नींबू काली
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 1/3 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 1/2 कप मोटाई
- मकै खाना
- 1 1/2 चम्मच शुगर
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/4 चम्मच नुन
यसलाई कसरी बनाउने?
- 1. एक सानो मिश्रणमा कटोरामा, बिस्तारै सोया दूध, नींबूको रस, र जैतून का तेल सँगसँगै निस्कन्छ। अर्को मिश्रित कटोरामा, शेष अवयवहरू सँगसँगै उचाल्नुहोस्। गीले अवयवहरू जोड्न मिल्दो, मिश्रण नभएसम्म। (सुझाव: अति मिश्रण नगर्नुहोस्)।
- 2. मध्यम गर्मीमा हल्का-तेलिएको स्किलेट वा गैर-स्टिक स्किलेटलाई दोहोर्याउनुहोस्। एक समयमा 1/4 कप पानामा बल्टर थप गर्नुहोस्, किनार र सतह सम्म पकाउने कुरकुरा हुन्छन् र तलतिर सुनको भूरी हो। एक स्पट्युला प्रयोग गरेर, पैनकेक फ्लिप गर्नुहोस् र लगभग 1 मिनेट बढी खाना बनाउनुहोस् जबसम्म दुवै पक्ष सुनको खैरो हो। शेष ब्याटरको साथ दोहोर्याउनुहोस् र सिरप, शर्करा वा फलसँग तातो सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 150 |
| कुल मोटा | 4 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 447 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 26 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 3 जी |