यो सजिलो तीर्थ संग आफ्नो भागहरु को योग भन्दा अधिक विनम्र लेक्स र थोडा पनीर को रूपान्तरण गर्नुहोस्। एक सुरुचिपूर्ण लंच, एक सरल स्टार्टर, वा एक आरामदायक खाना खाने केन्द्रको रूपमा सेवा गर्नुहोस् - केवल एस्कोर्ल र बीट सलाद जस्ता हरी सलाद वा केहि थप गर्नुहोस्।
तपाईंको मनपर्ने स्टोर-किने क्रस प्रयोग गर्नुहोस् वा आफ्नै बनाउनुहोस्। मलाई बिरुद्ध तीर्थ क्रस्ट वा सम्पूर्ण गेहूं तितली क्रस्ट मन पर्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 5 मध्यम
- leeks *
- 2 चम्मच मक्खन
- 1/2 चम्मच नमक (ठीक समुद्र, र अधिक स्वादको लागि)
- 1/2 देखि 3/4 कप आधा र आधा (वा क्रीम)
- 1/4 चम्मच काली मिर्च (तातो पानी)
- 1 तीव्र क्रस्ट (माथि टिप्पणीहरू हेर्नुहोस्)
- 1/2 देखि 3/4 कप पनीर (तातो स्वाद र अति स्वादपूर्ण जस्तै ग्रुरे वा पिर्मेसन, पकाउने छनौट)
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 375 ° फा। लीकहरू सफा गर्नुहोस् , रूट अन्त र गहिरो हरियो पातहरू हटाउनुहोस्, तिनीहरूलाई लामो समयसम्म घटाउनुहोस्, र तिनीहरूलाई पतली स्लाइसमा काट्नुहोस्। यदि आवश्यक भएमा कटाईएको लिकहरू कुनै पनि चिन्ता गर्नुहोस्।
- ठूलो फ्राइकिङ प्यानमा मक्खन पिच्छे वा मध्यम तापमा प्यान साईट गर्नुहोस्। कटाईएको लीकहरू थप्नुहोस् र तिनीहरूलाई नमकमा छिर्नुहोस्। कुक, कहिलेकाहीं घिमिरे, लगभग 10 मिनेटसम्म लीक धेरै निविदा हुन्छन्।
- आधा आधा वा क्रीम जोड्नुहोस्। कम गर्न गर्मी घटाउनुहोस् र स्वादहरूलाई मिश्रण गर्न र तरल कम गर्न लगभग 5 मिनेटमा पकाउनुहोस्। मिर्चबाट मिश्रण लिनुहोस् र मरिचमा हलचल। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने मिक्स टाँस्नुहोस् र अधिक नमक र मरिच थप गर्नुहोस्।
- 9 9 इन्च राउन्ड टिर्ट प्यानमा क्रस्ट राख्नुहोस् (वा समान)। क्रस्ट बिस्तारै ढोका, अँध्यारो खिच्न बिना यसलाई बिस्तारै किनारमा घुमाउनुहुन्छ (अब खींचन्छ यो ठिक्याउन को लागी लुगा लगाउनेछ)।
- क्रस्टमा लेक मिश्रण जोड्नुहोस्, र यसलाई पनि तहमा फैलियो। पनीर सँग छिराउनुहोस्। पाक प्यानमा ट्याक प्यान सेट गर्नुहोस्, केवल सुरक्षित हुन र एक ओइल-ओभरको अवस्थामा तपाइँको ओवन सफा गर्न तपाईँलाई राख्नुहोस्। ताल बान्नुहोस् जबसम्म यो बुलबुला र सुनको हुन्छ, लगभग 35 मिनेट।
- कम्तीमा कम्तिमा 10 मिनेट पहिले काट्न दिनुहोस्। यसलाई हट, तातो वा कोठाको तापमानमा सेवा गर्नुहोस्। यो लचीलापन यो तीर्थ को जादू को एक भाग हो: यो एक साधारण रात को खाने या लंच को लागि काम गर्दछ, साथ नै एक बुफे तालिका या एक potluck पार्टी।
* कुनै लीक छैन? दुई ठूला प्याजहरू लीकको स्ट्यान्डमा खडा हुनेछन्। अन्तिम तीर्थमा त्यो प्यारा मीठा किनारा छैन वा राम्ररी स्वाद भएको हुनुपर्दछ, तर यो अझै पनि उल्लेखनीय स्वादिष्ट र तपाईंको प्रयासको योग्यता हुनेछ। प्याजहरू पकाउन पक्का हुनुहोस् जब तिनीहरू धेरै नरम छन् र टड सुनन सुरु गर्ने, झन्डै 10 को लागी 10 को वाहेक 15 वा 20 मिनेटको जस्तै सुरू गर्न।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 148 |
| कुल मोटा | 10 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 26 मिलीग्राम |
| सोडियम | 40 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 5 g |