कसरी लीक सफा गर्ने

01 को 04

रूट अन्त बन्द गर्नुहोस्

सबै प्रकारका व्यंजनहरूको एक नाजुक प्याज जस्तो स्वाद थप्नका लागि लिकहरू अद्भुत छन्। उनीहरूले सूप र स्टुसमा प्रयोग गर्न विशेष रूपमा लोकप्रिय छन् जहाँ, यदि तपाई तिनीहरूलाई सफा गर्न असफल भएमा, लीकको तहहरू बीच लुकेको ग्याँसले सम्पूर्ण बर्तनलाई तातो बनाउँछ। सौभाग्य देखि, लीक सफा गर्न सजिलो तरिकाहरू छन्।

एक छनौट, निस्सन्देह, तपाइँले जस्तै मनपराउने र छेउमा टुक्रा टुक्रा पार्नु, पानीको ठूलो कटोरामा लेक टुक्रा राख्नुहोस्, वरिपरिका र चिसो र गहिरो घुमाउनुहुन्छ र पानीबाट लीकको टुक्राहरू लिनुहोस्।

त्यो विधिको समस्या दुई-गुणा हो: पहिले, तपाईंले पानीबाट लिटे टुक्राहरू माछाको खाँचो पर्नु पर्छ (र होइन, तपाईं ती सबैलाई मात्र छुट्टै डम्पमा डम्प गर्न सक्नुहुन्न - त्यसोभए सबै प्रक्रियामा पुनरावृत्ति हुनेछ। गंदगी!); दोस्रो, यदि लीकहरू निकै गहिरो हुन्छन्, काटन सतहलाई राम्रो स्क्रबबिङ चाहिन्छ।

सजिलो, द्रुत, र क्लीनर यो विधि हो। यो काटेर र लीक को जतन अन्त छोडेर सुरु हुन्छ। टिमको सानो सेतोको रूपमा सेतो ठोक्नुहोस्; यो भाग धेरै भन्दा व्यञ्जनहरूमा भनिन्छ।

02 को 04

लीकमा लम्बाईमा काट्नुहोस्

लम्बाईको हल्का हरियो भागको सेतो र तल्लो 3/4 काट्नुहोस्, हल्का हरित खण्डको माथि र गहिरो हरियो पातहरू निस्कन्छ। तपाइँ लेक को तहहरू फ्यान गर्न सक्षम हुन तर संलग्न रहनु चाहानुहुन्छ।

03 को 04

लीकको लम्बाई दोस्रो पटक र सफा गर्नुहोस्

लेक एक चौथाई घुमाउनुहोस् र यसलाई दोहोरो बारम्बार कटौती गर्नुहोस् (चरण 2 को रूपमा) ताकि लीक लामो समय चौथाईमा काटिएको छ।

ह्यान्डल हरी पातहरू प्रयोग गरेर लीकको कालो सेतो र हल्का हरियो खण्ड कुच्याउनुहोस्, चिसो पानीको मुनिको पानीमा फ्याँक्नुहोस्, तिनीहरूलाई फ्याँकिएको सबै टाँस्ने र धब्बा हटाउनु पर्दछ।

यदि लिक तपाईं काम गर्दै हुनुहुन्छ भने, विशेष गरी गहिरो छ, तपाई पहिले गहिरो हरियो "ह्याण्डल" बन्द गर्न चाहानुहुन्छ, केवल कुनै पनि ठूलो चप्पलबाट हटाउन र हल्का भागमा पछाडि हटाउन सक्नु हुनेछ। प्रयोग गर्नुहोस्।

04 को 04

चिप, स्लाइस, वा लीक पासा

इच्छित आकार र साइज लाई लीक गर्नुहोस्।

तपाइँ उनीहरूलाई कसरी कटौती गर्नुहुन्छ भन्ने कुरामा तपाइँ कसरी उनीहरूको प्रयोग गर्न जाँदै हुनुहुन्छ निर्भर गर्दछ।

• सूपहरूमा प्रयोग गर्ने कि पनीर समाप्त हुन्छ, जस्तै आलु लेक सूप वा सोरेल लेक सूप, एक साँच्चै नराम्रो चीज ठीक छ। तपाईं माथि चित्र भन्दा धेरै ठूलो टुक्राहरू मा कटौती गर्न सक्नुहुन्छ।
• व्यंजनहरूका लागि जहाँ लीकको टुक्राहरू हरित लहसुन र लेक रिसोटोमा डिसेम्बरमा देखाउँछन् , माथिको चित्रणको रूपमा लेक पक्कै र उस्तै उस्तै छान्नुहोस् ।
• व्यंजनहरूको लागि जहाँ त्यहाँ धेरै लिक्सहरू छन्, जस्तै लिक टार्ट वा पो टाटो लेक ग्रिनेटिन , उनीहरूलाई प्वाल पार्ने वा सानो पार्ने निश्चित गर्नुहोस् ताकि तिनीहरू प्रायः फ्रिब्रेसन बनावटमा पछाडि पक्कै हुँदैन - चित्रित भन्दा सानो पनि हुनेछैन। सबै भन्दा खराब विचार।

नोट: लीक को गहिरो हरी भाग टॉस गर्न को लागी कुनै जरूरत छैन। तिनीहरूलाई स्वाद भण्डारमा बचत गर्नुहोस् वा जान्नुहोस् कि यदि कटाईयो र छिटो पकाएको छ भने, तिनीहरू बाँकी लिङ्कको रूपमा मात्र निविदा लिन्छन्!