छिटो, टोस्ट र पूर्णता गर्न तपाईंको बाटो उठाउनुहोस्
जब यो बेकिंग वा ब्रोकिंग गर्न आउछ, तपाईले सम्पूर्ण दायाँ सामग्रीलाई सही नुस्खाको लागि प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ - तर यदि तपाईसँग सही पाना पाना छैन भने तपाइँको समाप्त उत्पादन जलाउन र अटक सक्छ। र जब यो पागल जस्तो लाग्न सक्छ कि यो आधारभूत भान्सा उपकरणले तपाईंको रात्रिमा यी मध्ये एक राम्रो कुकी पानाहरू कोसिस गर्दा एकपटक तपाइँको रातो खाना बनाउन सक्छ वा तपाइँले बुझ्न सक्नुहुनेछ कि कसरी एक नयाँ पाना पाना पुरा तरिकाले पकाउने खाना कसरी रोक्न सक्दछ।
प्राय: कुकी पानाहरू (बेकिंग पानाहरू पनि भनिन्छ) या त अनकोटेटेड एल्युमिनियम वा ननस्टिक लेपित इस्पात हुन्, र प्रत्येकसँग छैन्। एल्युमिनियम छिटो छिटो र छिटो छिटो हुन्छ। स्टील कुकिङ पानाहरूले लामो समयसम्म गर्मी लिन, तर तिनीहरू गर्मीमा राख्छन्। लाइट रङ पानाहरूले तापनि प्रतिबिम्बित गर्दछ, जबकि कालो पानाहरूले गर्मीलाई अवशोषित गर्छ। कुकीहरू धैर्य छिटो हुनेछ र गहिराइ इस्पात प्यानमा कम फैलाउनेछ, जबकि तपाइँ अधिक नाजुक ब्रुङ्गिङ पाउनुहुनेछ र अधिक हल्का रङ एल्युमिनियम प्यानहरूमा पकाउनु हुन्छ।
जब यो प्यान साइजमा आउँछ, घर ओवनको लागि सबैभन्दा सामान्य आकार आधा पाना प्यान हो। पूर्ण प्यान्ट पृष्ठहरू घर ओवनमा फिट हुँदैन र व्यावसायिक प्रयोगको लागि डिजाइन गरिएको छैन, तर केही घर ओवनले सुपर-ठूला तीन-चौथाई पाना प्यान्टलाई समायोजन गर्न सक्दछ। सानो क्वार्टर-प्यान्ट प्यानहरू सजिलो हुन्छन् जब तपाईले बिस्कुटको रूपमा एउटै ओवन रैकमा क्यासेललाई फिट गर्न आवश्यक छ।
बेकिंग पाना धेरै कामहरू जस्तै बरसातको खाट वा सब्जियों, बेकिंग बिस्किट्स वा कुकुरहरूको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ, जबकि पक्षका साथ प्वाइन्ट रोल्सका लागि पिक रोलका लागि वा बेकिंग पनि नहाली-ठूला चट्टानीहरूका लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। भान्सामा कुकी पानाहरूका लागि सबै प्रयोगहरूसँग, यो तपाईंको उपकरणको सबैभन्दा ठूलो काम टुक्रा हुन सक्छ।
ढिलाइको साथ उत्तम: नॉर्डिक वेयर प्राकृतिक एल्यूमिनियम आधा शीट कुकी शीट संग ढक्कन
यो कुञ्जीले यो कुञ्जी पानालाई प्रतिस्पर्धामा राखेको विशेषताले प्लास्टिक ढक्कन गर्ने पानामा सुरक्षित रूपमा फिट राख्छ। तपाईं केवल कि ढक्कन प्रयोग गर्दा तपाईं पकाउनु भएको सामान पहिले अग्रिम र फ्रिज गर्नु पहिले फ्रिजमा भण्डार गर्दै हुनुहुन्छ, तर यो तपाईंको समाप्त पकाएको सामान भण्डार गर्न वा पार्टनर वा पोट्टलमा ट्रांसफर गर्नको लागि पनि राम्रो हुन्छ। यो केवल पकाएको सामानको लागि होईन - यद्यपि - तपाईले पानामा सब्जियां र सानो कटोराको डुबाइ व्यवस्था गर्न सक्नुहुन्छ, ढक्कनमा फोटो खिच्नुहोस्, र तपाइँ पार्टीमा तयार हुनुहुन्छ।
कूकी पाना एक मानक आधा पानाको आकार हो र शुद्ध एल्युमिनियमबाट बनाइन्छ। यसको मोटाईको बावजुद हल्का हल्का छ, र कहिलेकाँही खरानी छैन। प्रबलित रिमलाई पनी अतिरिक्त-कडा बनाउँछ र जोगाउन रोक्न मद्दत गर्दछ। यो प्यान अमेरिकामा बनाइएको छ र हात धोएको हुनुपर्छ।
कुकीजहरूको लागि उत्तम: OXO राम्रो गिप्स गैर-स्टिक अर्ध शीट कुकी पाना
हल्का रङ नस्टस्टिक कोटिंग संग aluminized इस्पात बाट बनाइएको, तपाईंको कुकिज यस प्यानमा टाँस्न वा अधिक भूरी हुनेछैन। डबल-लेयर कोटिंग सिरेमिक संग स्थायित्व र खरोंच प्रतिरोध को लागी प्रबलित हुन्छ। यो धुंधला रहन्छ र फ्लोरोडिङबाट इस्पात राख्छ, जबकि माइक्रो-बनाइएका ढाँचाले पनि पाक र सजिलैसँग कुकी रिलीजको लागि वायुफ्लोवलाई अधिकतम गर्दा सतह सम्पर्कलाई कम गर्छ।
स्क्वायर रोल्डेड किनारहरू आधुनिक देख्छन् र प्यानमा बल थप्दछन् त्यसैले यो युद्धमा रहन्छ, जबकि किनारले ओवनबाट सजिलै हटाउनको लागि सुरक्षित ग्यास प्रदान गर्दछ। प्यान dishwasher सुरक्षित छ, तर कोटिंग को कारण हात धोने एक तस्वीर हो।
तपाईं यस प्यानको साथ प्रेम गर्न पछि, तपाईं एक पूरा सेट को लागि त्यहि सुविधाहरु संग bakeware को अधिक टुकडे किन्न सक्छ। प्रत्येक टुक्रासँग आयाम चिन्हहरू छन्, त्यसैले तपाईंले थाहा पाउनुहुनेछ कि तपाइँले तपाइँको नुस्खाको लागि सही साइज प्यान पाउनुभयो।
उत्तम गैर-स्टिक: संयुक्त राज्य अमरीका पान पैट्रियट अल्युमीनियम स्टील आधा शीट प्यान
यो एल्यूमीनियम स्टील आधा शीट प्यानमा अँध्यारो र सजिलो खाद्य रिलीजको लागि एक असाधारण नालीदार कोटि र एक अनूठा नालीदार सतह हो जुन तपाईंको खानाहरू अन्तर्गत वायुप्रवाहको अधिकतम वृद्धि गर्दछ। कोटिंग स्पिन प्रतिरोधी हो र भूरा, कुरकुरा खाना को लागि उज्ज्वल रूप मा वितरण मा मदद गर्दछ।
तरकारी झण्डा जस्तो देखिन्छ, जो विंग झण्डा जस्तो देखिन्छ, प्यानमा बलियो हुन्छ, जबकि रोल गरिएका किनारहरूले हिन्दुलाई रोक्न मद्दत गर्दछ। प्यान अमेरिकामा बनाइएको छ र 65 प्रतिशत पुनर्नवीनीकरण इस्पात समावेश गर्दछ, त्यसैले यो वातावरणको लागि राम्रो छ। प्यान डान्सवाशर सुरक्षित छ, तर हात धुलाई सिफारिस गरिन्छ।
सर्वश्रेष्ठ डिस्पोजेबल एल्यूमीनियम: DOBI डिस्पोजेबल एल्यूमिनियम बेकिंग पाना (15 को पैक)
जब भण्डारण ठाउँ तंग छ, वा तपाईं प्यानमा बेकिएको सामानहरू ट्रांसपोर्ट गर्न चाहानुहुन्छ, डिस्पोजेबल एल्युमिनियम प्यान्सले एकदम धेरै अर्थ दिन्छ। कसैले चाँहि आफ्नो मनपर्ने पाना पानालाई चाकूको साथ चिन्ता गर्न वा यसलाई सफा गर्ने बेला चिन्ता गर्नुपर्दैन। बस पार्टीमा डिस्पोजेबल प्यान लिनुहोस् र तिनीहरूलाई छोड्नुहोस्।
केवल बेकिंगको लागी, तपाईं आफ्नो सब्जी को पट्टा, पनीर ट्रे, या छुट्टी कुकीज को परिवहन को लागि यिनी प्रयोग गर्न सक्छन्। एक ढक्कन चाहिन्छ? एक ढक्कनको रूपमा सेवा गर्न केवल अर्को ट्रे माथि उल्टो गर्नुहोस्, र क्लिप वा ठूलो रबर ब्यान्ड संग सुरक्षित।
यो हल्का वजनको पकाएको सामानहरूको लागि कुकीज वा रातो रोलहरू जस्तै पर्याप्त हुन्छ, तर यदि तपाईं भुइँमा सब्जानी जस्ता भारी खाना पकाइरहनुभएको छ भने, तपाईं अधिक वजन धारण गर्न र तिनीहरूलाई अझ बलियो बनाउन सक्नुहुन्छ।
यद्यपि यी सबैलाई पुन: प्रयोग गर्न सकिन्छ यदि तपाईं भित्तामा महसुस गर्दै हुनुहुन्छ, तिनीहरू डिस्पोजेबल हुन डिजाइन गरिएका छन्, वा तपाईले पुन: रिच गर्न सक्नुहुन्छ।
उत्तम तीन-चौथाई: ग्रिडमन 15 "x 21" व्यावसायिक एल्युमिनियम कुकी शीट
जबकि आधा पाना प्यान घर ओवन को लागि सबै भन्दा साधारण रूप देखि उपयोग पाक पैन हो, तीन-चौथाई पाना प्यान धेरै ओवन मा फिट हुनेछ, र उनि एकदम धेरै अधिक पकड सकते हो।
यो प्यान वाणिज्य ग्रेड 20-गेज एल्युमिनियमबाट बनेको छ, त्यसैले यो अझ बलियो हुँदा अझ बलियो हुन्छ। यो कुकीजको ठूलो ब्याचका लागि वा रातो रातको रोलहरू, वा भीडको लागि भुमिने सब्जिहरुका लागि यो राम्रो छ। साइजले पनि बुफेहरूको लागि सेवा गर्ने प्लान्टको रूपमा यो धेरै उपयोगी बनाउँछ।
रिम एक मिमी मोटो र तार प्रबलित छ, त्यसैले प्यान सामान्य प्रयोगमा वारपे वा मोडिनेछैन। प्यान रेस्टुरेन्टको मानकमा बनाइएको छ, त्यसैले यो ओवन, फ्रिज वा फ्रिजको लागि सुरक्षित छ। यो हात धोएको हुनुपर्छ।
उत्तम सजावटी: पाउला डेन नोस्स्टिक कुकी शीट
बेकिंग पाना धेरै उबाऊ हुन सक्छ, तर यदि उनीहरु को एक चौंकाने वाला रंग पैटर्न छ, जस्तै कि पैन पुरानो graniteware द्वारा प्रेरित छ। प्यान इस्पातबाट बनेको सुपर फिसिपी ननस्टिक कोटिंगसँग बनाइएको हो कि कुकीजले स्टिक गर्न सक्नेछैन। रोल्ड राइम्सले पिंगिंगबाट प्यान राख्दछन् र चौडा ह्यान्डलहरू तपाईंलाई सुरक्षित रूपमा प्यान लिन्छ।
किनभने यो प्यान यति आकर्षक छ (र यो धेरै रंगहरूमा उपलब्ध छ), यो कटाईको मासु र पनीर, एपटिजाइजरका लागि, वा मिठाईका लागि प्लट सेवा गर्ने प्यारा हो।
यो प्यान ओवन-सुरक्षित 450 डिग्रीसम्म छ, त्यसैले तपाईं यसलाई उच्च-हाइ-गर्मी पाकका लागि प्रयोग गर्न चाहनुहुन्न, तर यो कुकीज, डिनर रोल, र सबैभन्दा धेरै अन्य व्यञ्जनहरु को लागि पर्याप्त भन्दा बढी छ। हात धोनेको सिफारिस गरिएको छ।
उत्तम मल्टी-प्रयोग: फरबरवेयर अन्डुलेटेड नोस्स्टिक कुकी पाना
यो इन्सुलेट कुकीई पानाले भारी शुल्क कार्बन इस्पातको दुई तहबाट बनाएको छ जुन युद्धको प्रतिरोध गर्दछ। तहहरू बीच एक हावा जेब हो जसले सबै प्यानमा पकाउनलाई प्रोत्साहन दिन मद्दत गर्दछ।
यो प्यानमा सामान्य पक्ष वा लुकाएको किनारहरू छैन। बरु, त्यहाँ एक उठाइएका किनारा हो कि तपाईं पानालाई ओवनमा राख्न र यसलाई बाहिर लैजानुपर्छ, जबकि अन्य तीन किनारहरू निर्दोष छन्। यसको अर्थ यो तपाइँको पिज्जा तपाईंको ओवनमा पाकिएको ढुङ्गामा र तपाईँले गरेको बेला पुन: प्राप्त गर्न स्लाइड गर्न पिज्जा पिकको रूपमा दोस्रो प्रयोग भएको छ। तपाईं रिमलेस सुविधा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ कि कुकीहरू वा अन्य पकाएका सामानहरूलाई पानामा लिनु हुँदैन बिना पाना र शीतलक रैकमा दायाँ घुमाउनुहोस्।
गैरस्टिक कोटिंगले कुकिजलाई सजिलै रिहाउन मद्दत गर्दछ र सफ्टअप स्न्याप बनाउँछ। यो ओवन 450 डिग्री सम्म सुरक्षित छ, त्यसैले तपाइँ यसको उच्च तापनि खाना पकाउनको लागि प्रयोग गर्नुहुन्न, तर यो तपाईंको सबै कुकुर, रातको खाने रोल, र अन्य पकाएको सामानको लागि पर्याप्त भन्दा बढी छ।
उत्तम क्वार्टर पाना: वोल्ल्रा पहनने-कभी तिमाही-पाना प्यान्स (2 को सेट)
ठूलो सधैं राम्रो छैन। सानो ब्याच पाक वा ओवनमा विभाजित खानाहरू राख्नको लागि हातमा एक जोडी क्वार्टर-प्यान्ट प्यानहरू राम्रोसँग राम्रो छ। सब्जहरू रमाईन्छ जब एक प्यानमा कुकीहरू पकाउनुहोस्, धेरै वायुप्रवाहको साथ।
यो 16-गेज अनियमित एल्युमिनियमबाट तार-प्रबलित बीडित रिमको साथ बनाइन्छ, त्यसैले तिनीहरू झुन्ड्याउँदैनन् वा युद्ध हुँदैन, र उनीहरूको साइजको लागि धेरै वजन लिन सक्छन्। टाढाको रेजिमेन्टहरूले तपाइँ यी प्रयोगमा नचाहिने बेला प्रयोग गर्न सक्नुहुन्न। तिनीहरू हातमा धोएर हुनुपर्छ।
सर्वश्रेष्ठ स्टेनलेस स्टील: टीमफार शुद्ध स्टेनलेस स्टील कुकी पानाहरू (2 को सेट)
स्टेनलेस स्टील कुकिङ पानाहरू बहुमुखी र टिकाऊ वा एल्युमिनियम वा इस्पात भन्दा टाढा छन्। एल्युमिनियम कुकिङ पानाहरू अम्लीय खानाहरूको लागि प्रयोग हुँदैन, र कोटिंग वा खरगोशहरू यदि स्टील पानाहरूले खरानी गर्न सक्छ।
तपाईंको स्टेनलेस स्टील cookware जस्तै, यी पानाहरू धमिलो, दाग, अक्साइडाइज वा गड्ढाइ हुनेछैन, भित्तामा टमाटरहरूको लागि तपाईंले प्रयोग गर्नुपर्दा वा तपाईंको मुर्खाको मासुको रूपमा नींबूको रस प्रयोग गरेर। तिनीहरू डिशवाशर सुरक्षित छन्, र जलाशय बिट्स बाहिर scrubbing तपाईं आक्रामक यदि बर्बाद हुनेछैन।
टी त्यो पानाहरूले किनारिङ रोक्न किनाराहरू रोकेको छ, र मिररको अन्त्यले स्टिकिङ रोक्न मदत गर्दछ। यस सेटमा आधा पाना र एक चौथाई पाना दुवै समावेश छ, त्यसैले तपाईसँग पनी तपाईंलाई पनी तपाईलाई पछाडि रहनेछ।