कैरेबियनको खाना धेरै देशहरु बाट प्रभावित भएको छ। भारतले आफ्नो फ्लैट ब्रेड को धेरै पार गर्यो र उनलाई सबै रोटी भनिन्छ , जुन एक भारतीय स्टाइल फ्लैट ब्रेड हो। त्यहाँ विभिन्न प्रकारका रोटीहरू छन् - यहाँ क्यारिबियनमा बनाइएको रोतीको 6 सबैभन्दा लोकप्रिय प्रकारहरू छन्।
01 को 06
धूल पुरीधुल पुरी एक दाँत भरी रोटी छ। लसुन, काली मिर्च र मिर्च मिर्चको साथमा, यो रोती पारंपरिक रूपमा विशेष अवसरको लागि बनाइन्छ। यो पनि बनाइएको र एक लोकप्रिय स्ट्रीट खाद्य वस्तुको रूपमा बेचिन्छ। यो को रूप मा वा कुनै पनि प्रकार को मासु, समुद्री भोजन या सब्जी करी संग खाएको हुन सक्छ।
02 को 06
परेथा रोटीयो एक सादा रूटीको रूपमा पनि चिनिन्छ। क्यारिबियन पार्वती रोटीले पतला रोलिएको छ, तेल वा घेरामा पसेको र त्यसपछि कडा रूपमा, बायाँ बायाँ घुम्न थाल्यो र त्यसपछि हट ग्यालेक्सीमा पकाउनुहोस् र फ्लेकी रुती बनाउनको लागि तह छोड्नको लागी क्लिप गरिएको थियो।
03 को 06
Sada (सौहाहा) रोटीएक मोटी फ्लैट रोटी जो खाईन्छ अधिकांशतया नाश्ते या रात को खाने मा।
04 को 06
डोटी (दोहोरो) रोटीयो paratha रोती को लागि प्रयोग गरेको आटा को टुकडे को एक पकाएको छ, एक साथ। हिन्दी मा मित्रता को मतलब मित्र हो।
05 को 06
अलु (आलु) रोटी
अलु आलुको लागि हिन्दी हो। अलो रूती एक मसालेदार छ, मासुयुक्त आलु रोटी भरिएको छ। यो सबै भन्दा लोकप्रिय बनाइन्छ र नाश्ता वा रात्रिको लागि खाएको छ।
06 को 06
मक्खन रोटी
पेपर रौतिलाई यसको नाम मात्र दिइएको छ किनकि रोटीको लागि भरपूर मिश्रणमा थप मिर्चबाट गर्मीको गर्मीको मात्राको कारण।
काली मिर्च रोटी पाटा आलु, गाजर, र छिद्र पनीर भरेर पार्थिरा रोती को लागी भत्किएको आटाको दुई टुक्रा हो। यो त्रिनिदाद र टोबैगोमा धेरै लोकप्रिय छ।