यो सजिलो स्किलेट चिकन गुलाबी र लसुनको साथ स्वाद गरिन्छ, साथै सानो श्वेत शराब वा शरी। चिकन खैरो छ र त्यसपछि केही रक्सी र सिजनहरू संग उक्यो। यो एउटा अचम्मको सजिलो विधि हो र चाँडो पकाउँछ। तपाईलाई आवश्यक छ केहि अजगर, प्याज, र लसुन। यदि तपाईं व्यंजनहरूमा शराबबाट बच्न चाहनुहुन्छ भने, चिकन स्टक प्रयोग गर्नुहोस्।
पकाएको आलुको साथमा चिकनको सेवा गर्नुहोस् वा तातो पकाएको चामल वा नूडल्सहरू, र भत्किलो ब्रोकोली वा अर्को पक्षको सब्जी वा सलाद थप गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 चम्मच अतिरिक्त-कुञ्जी जैतूनको तेल (अधिक बढी मुर्तिमा बज्नुको लागि)
- 3 देखि 3 1/2 पाउन्ड चिकन भागहरु *
- 1 चम्मच कोषेर नमक (वा स्वाद)
- 1/4 चम्मच तातो पानी कालो मिर्च
- 1/4 कप कटा प्याज
- 1 लौह लसुन (मिनिसिङ)
- 1 कप कटाई कोटरी
- 1/4 कप सूखी सेतो शराब
- 1 चम्मच ताजा गुलाबी (कटा भयो, वा 1 चम्मच टुक्रा सुकेको दाल)
यसलाई कसरी बनाउने?
- चिकन टुक्राहरू मा केहि जैतून का तेल ब्रश गर्नुहोस्।
- उच्च भारी माथि एक भारी कुञ्जी राख्नुहोस् वा सट प्यान गर्नुहोस्। 3 वटा चम्मचहरू जैतूनको तेल थप गर्नुहोस्।
- जब तेल तातो र झन्झट हुन्छ, चिकन टुक्राहरू कुखुरालाई थप गर्नुहोस्।
- नमक र कालो मिर्चको साथ छिटो र हर तरफमा 4 देखि 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् वा सुनको भून सम्म।
- मध्यममा गर्मी घटाउनुहोस् र त्यसपछि कटा प्याज, लहसुन, अजमेर, रक्सी र रस्सरी जोड्नुहोस्। 2 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्।
- प्यानलाई आवरण गर्नुहोस्, कम गर्न गर्मीलाई कम गर्नुहोस्, र चिकनलाई 25 देखि 30 मिनेटसम्म घुमाउनुहोस्, वा यो निविदा नभएसम्म कम से कम 165 F.
- चटनीको साथ कहिलेकाहीँ चिसो चिकन।
* यस डिशमा एक कट-अप चिकन वा सबै चिकन सेतो, जांघ वा सम्पूर्ण खुट्टाहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
** USDA को अनुसार, चिकन को कम से कम 165 एफ को चिकन को लागि पकाया जाना चाहिए। चिकन को तापमान को जांच को लागि, चिकन, छू नहीं हड्डी को सबै भन्दा ठूलो भाग मा तत्काल पढयो खाद्य थर्मामीटर को उपयोग गर्नुहोस। चूंकि चिकन भाग आकारमा दायरामा छन्, धेरै टुक्राहरू जाँच गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 681 |
| कुल मोटा | 40 जी |
| पागलिएको बोसो | 10 जी |
| असंतृप्त फैट | 18 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 206 मिलीग्राम |
| सोडियम | 5 99 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 66 g |