चकलेट चिप बर्फबक्स कुकीजहरू तौलिया र स्वादिष्ट कुकीहरू हुन्। आटा थोपा ठिक्किएको छ र त्यसपछि लग लगिएको छ र राम्ररी ठुलो हुन्छ जब सम्म यो दृढ छ। योजनालाई आटाले कम्तीमा कम्तीमा चार घण्टासम्म लगाउन वा रातभर फ्रिजमा छाडिदिनु पर्छ।
यी आइसबक्स कुकीजहरू जमीन वा पतले कटा चॉकलेट चिप्सहरू भरिएका हुन्छन्। यी कुकीजहरूको लागि चकलेट चिप्स पीस गर्न वा टाँस्नको लागि सानो खाना प्रोसेसर वा हेलिकप्टर प्रयोग गर्नुहोस्। यी कुकीजहरूमा पतली कटा पेकान वा अखरोट थप्न महसुस गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप
- मक्खन (8 औंस), कोठाको तापमान
- 1/2 कप चारा कचौरा
- 1/2 कप प्रकाश ब्राउन शुगर
- 2 ठूलो अन्डा
- 1 1/2 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 1/4 चम्मच नुन
- 3 कप
- सबै उद्देश्य आटा, 13 1/2 औंस
- 1 कप semisweet चकलेट चिप्स, जमीन वा पतला कटाई
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो मिश्रित कटोरामा एक बिजुली मिक्सरको साथ क्रीम मक्खन र शंकर सँगसँगै हल्का सम्म; अण्डा, वेनिला, र नुन जोड्नुहोस् र हल्का र चम्किलो हुन्छ।
- कम गतिमा मिक्सरसँग, बिस्तारै आटा जोड्नुहोस्। मैदान चकलेट चिप्समा हिउँद।
- आटा हिउँको लगभग 30 मिनेट 1 घण्टाको लागि, वा आकार गर्न पर्याप्त दृढ सम्म।
- आटा दुई भागमा विभाजित गर्नुहोस्; प्रत्येक भाग एक लगमा राख्नुहोस् र प्लास्टिक लपेटो वा मोक्सेड पेपरमा लपेटो।
- कम से कम 4 घण्टाको लागि आटा लगहरू फ्रिज गर्नुहोस् वा धेरै फर्म सम्म।
- ओवनमा 350 फिट (180 सी / ग्याँस 4) ताप्नुहोस्। ब्रेकन्ट पेपर वा सिलिकॉन पकाउने चटाईको साथ पाना पानालाई रेखा बनाउनुहोस्, वा हल्का रूपमा प्यान साईन गर्नुहोस्।
- एक / 4-इन्च स्लाइसमा लग काट्नुहोस् र एक इन्च अलग-अलग को लागी तयार पाक पानामा राख्नुहोस्।
- 9 देखि 12 मिनेटको लागि कुकीजहरू बेक गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 141 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 39 मिलीग्राम |
| सोडियम | 162 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 2 जी |