कद्दू शुद्धे एक ढिलो कुकर संग एक तस्वीर हो। फ्रिज वा फ्रीजरमा मात्र पकाउनुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् र भण्डार गर्नुहोस्। * कद्दकि र अन्य जाडोको स्प्रयास किटका लागि यो विधि प्रयोग गर्नुहोस्।
तपाईलाई चाहिन्छ यहाँ छ:
- 3 देखि 4 सानो र मध्यम कद्दकि (पाइ पाइ विविधता होइन, ठूलो जैक-ओ-लालटेन)
स्टेम हटाउनुहोस् र कट्टुहरू हल्लाहरूमा, तेस्रो, चौथाई वा सानो आकारमा काट्नुहोस्। बीज र फाइबर बाहिर स्कूप गर्नुहोस्। बीउ त्याग्नुहोस् वा आधारभूत टोस्टेड कद्दूको बीज वा चिया र मसाले चिसो कद्दूको बीजमा प्रयोग गर्न तिनीहरूलाई विभाजित गर्नुहोस्।
सुझाव: स्फुनलाई सानो तौलिया वा कागज तौलियासँग फिसिङ र फिसिङ गर्न राख्नुहोस्
तपाईंको ढिलो कुकरमा कद्दी टुक्राहरू व्यवस्थित गर्नुहोस्। मैले 3 कद्दकिहरूको लागि 6-क्वार्ट सुस्त कुकर प्रयोग गरें।
LOW मा राख्नुहोस् LOW को बारेमा लगभग 5 घण्टा, वा कद्दी लुगुन सम्म नरम हुन्छ। यो अर्कोमा एक ढिलो कुकर भन्दा भिन्न हुन सक्छ। मेरो 5 घण्टापत्रमा गरियो।
कद्दी सुस्त कुकरमा ठोक्नुहोस्।
जब कद्दी ठिक छ ठिक छ, लुप बाहिर बाहिर ठूलो कटोरामा स्कूप गर्नुहोस् र गोलाहरू खारेज गर्नुहोस्।
उच्च गतिमा मिक्सरको साथ, लुप बन्द हुँदा सम्म कद्दीलाई हराउँदछ। अथवा, एक प्रोसेसर वा ब्लेंडर प्रयोग गर्नुहोस् ब्याचमा कद्दी शुद्ध गर्न।
शुद्ध कद्दी फ्रीजर कन्टेनरहरूमा चप्पल, जिप-बन्द फ्रिजरजर, ** वा चौडा-मुँह 1-पिन्ट जारहरू, लगभग 1/2-इन्टर हेडस्पेस छोडेर। यदि तपाईं संकीर्ण-मुँह लगाउन जाजर प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, विस्तारको लागि अनुमति लिन एक इन्चको बारेमा छोड्नुहोस्। यदि पर्याप्त हेडस्पेस छैन भने ग्लास तोड्न सक्छ।
नाम र मिति संग कन्टेनरहरू लेबल गर्नुहोस् र 5 देखि 7 दिनको लागि फ्रिज गर्नुहोस् वा 3 महिनासम्म फ्रिज गर्नुहोस्। भित्तामा राख्नु पर्दछ, जस्तै कि तपाईंले डिब्बा प्रयोग गर्नुहुनेछ (अपरिवर्तित) कद्दिन शुद्ध।
तपाईंले 3 देखि 4 कङ्कको साथ ठूलो (6 देखि 7-क्वार्ट) ढिलो कुकरको बारेमा 3 देखि 4 पिनहरू पाउनुपर्दछ।
रातो रात वा माइक्रोवेवमा फ्रिजमा डिफ्रोटर।
* USDA ले कद्दी मक्खन वा कद्दू शुद्ध को लागि घर कोनिंग को सिफारिश गर्दैन। नेशनल सेन्टर फर होम फूड अफरेशनबाट: "ठिमिङ कद्दी संरक्षण गर्ने सबै भन्दा सजिलो तरिका हो, र यसले उत्तम गुणस्तर उत्पादन गर्दछ।"
** फ्रीजर थैलीमा कद्दी प्याक गर्नुहोस् र हावा हटाउन र छिटो चिसोको लागि तिनीहरूलाई सकेसम्म जित्न सकिन्छ। फ्रीजरमा भण्डारण गर्नु अघि लेबल र मिति।
तपाईं पनि मन पर्छ
कसरी मीठो आलुहरू तीन तरिकाहरू फ्रिज गर्नुहोस्
काजुन स्पिस्टेड भुना हुआ कद्दू बीज
50 कद्दू व्यञ्जन: महान्-कचौरा केक, पाई, डेसर्ट, र थप