कसरी उकालो, बेक्ड, या मासुको मीठा आलुहरू फ्रिज गर्नुहोस्
पौष्टिक, स्वादयुक्त मीठो आलु उपलब्ध वर्ष-राउन्ड छन्, र बहुमुखी रूपमा केहि सब्जियां छन्। तिनीहरू पूर्ण पकाउन सकिन्छ वा स्टोरी व्यंजनहरू जस्तै ग्रीट , ब्रेड र बिस्किट्स र क्यासरोलहरूमा प्रयोग गरिन्छ । मीठो आलुले स्वादिष्ट डेसर्ट पनि गर्छ। मीठो आलु पिई , नम केक, मफिन्स र मीठो आलु कुकीहरू केही उदाहरणहरू हुन्।
पतनमा स्टक अप गर्दा मूल्यहरू कम छन् र तिनीहरूलाई कटाई, घाइते, पकाएको, वा मासु हाल्नुहोस्।
यदि तपाईंको मीठो आलु धेरै ताजा छ भने, उनीहरूको राम्रो स्वादको बारेमा लगभग 1 हप्ताको लागि उपचार गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई इलाज गर्न, तिनीहरूलाई राम्रा कोठामा लगभग 80 एफ र लगभग 9 0% 9 0% सापेक्ष आर्द्रतामा राख्नुहोस्।
कसरी उबलिएको कटाई वा सुत्ने मीठो आलुहरू फ्रिज गर्नुहोस्
- पानीको ठूलो बट्टा एक फोडामा ल्याउनुहोस्।
- मीठा आलुहरू स्क्र्रब गर्नुहोस् र उबलते पानीमा राख्नुहोस्।
- लगभग 10 देखि 15 मिनेट को लागि उबाल, जब सम्म उनि बस निविदा गर्न को लागी शुरू हुन्छ तर अझै पनि धेरै फर्म हो। ठूलो मीठो आलुले मध्यम भन्दा लामो समय लिनेछ।
- मीठे आलुहरू हटाउनुहोस् र ठोक्किएर कोठाको कोठामा उभौं।
- जब संभालो पर्याप्त छ, पिक्सेल र टुक्रा वा पाईलो।
- मीठा आलुहरू फ्रीजर भण्डारण बैगमा राख्नुहोस्। सम्भवतः प्याजबाट धेरै हावा हटाउनुहोस्। यदि तपाइँसँग वैक्यूम सीलिंग प्रणाली छैन भने, स्ट्रार विधि प्रयास गर्नुहोस्। थलो बन्द गर्नुहोस्, बस बाक्लोको लागि एक खुल्ला खुल्ला छोडेर, तपाईं जित्न सक्नुहुन्छ धेरै हावा बाहिर। थलो बन्द गर्दै र स्थिर गर्नुहोस्।
- 12 महिनासम्म फ्रिज गर्नुहोस्।
- दाल वा स्टुसमा मा फ्रोजन कटाईएको वा मीठो आलुहरू प्रयोग गर्नुहोस्, वा भित्री शर्करा वा सिरप संग व्यंजनहरु मा।
कसरी बेक्ड वा मसिड मीठा आलुहरू फ्रिज गर्नुहोस्
- ओवन त 375 एफ को ओवन को तल या तल्लो रैक मा एक ठूलो पाक पैन या भारी कर्तव्य पन्जा राख्नुहोस।
- मीठे आलुहरू स्क्र्रब गर्नुहोस्, एउटा काँधमा केहि स्थानहरूमा तिनीहरूलाई पकाउनुहोस्, र पहिलेको ओवनमा रैकमा राख्नुहोस्।
- लगभग 1 देखि 1 1/2 घण्टाको लागि मीठे आलु बनाउनुहोस्, वा निविदा सम्म। आलुमा घण्टौं घण्टाको लागि आलु ठोल्नुहोस्। यस बिन्दुमा, तपाईं पखेरमा ठुलो मीठो आलुहरू लपेटो र सम्पूर्ण फ्रिज गर्न फ्रिजर फ्रिजमा स्थानान्तरण गर्न सक्नुहुनेछ।
- मासुको लागि, ओखनको ठुलो आलु अनुहार बाहिर, छाला पर्ची राख्नुहोस्, र ठूलो कटोरा मा मासु राख्नुहोस्।
- सुत्ने सम्म मीठो आलुलाई बिर्नुहोस्। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने प्रत्येक नीलाको आलुको लागि नींबूको रस को चम्मच थप्न सक्नुहुन्छ। नींबूको रसले ब्रोकलाई रोक्न मद्दत गर्दछ, तर यो बिल्कुल आवश्यक छैन।
- बैगमा मीठे आलु मिश्रण बनाउनुहोस्; झोला झुक्याउन धेरै हावा बाहिर हटाउन।
- 12 महिना सम्म प्यारा आलु फ्रीज गर्नुहोस्।
- मधुमेह, मेपल सिरप, वा अन्य मिठाई जोड्नुहोस् जमे भएका मसिड मीठो आलु को लागि वा तिनीहरूलाई मीठो आलु क्यान्सर , रोटी वा बिस्किट्स , पछाडि , केक , वा मीठो आलु पाईमा प्रयोग गरियो।
- पूरै पकाइएको मीठो आलु पुनः लोड गर्न पन्नी हटाउनुहोस्। उनीहरूलाई नयाँ पानाको पानामा रिवाइप गर्नुहोस् र 350 एफ ओवनमा लगभग 25 देखि 35 मिनेटसम्म उठाउनुहोस्। विभाजनको लागि सानो सानो मक्खन र दालचीनी शर्कु थप्नुहोस्।
सुझावहरू
- नुहाउने मीठो आलुले छालाको साथ कुकुर नदिनुहोस् जब सम्म नुस्खाले अन्यथा निर्देशन गर्दछ। आलु पकाइएको बेलामा छाला सजिलै हटाइन्छ। यदि तिनीहरू जैविक मीठे आलु हुन्छन् भने, तपाईं पनि छाला खाउन सक्नुहुनेछ!
- खुवाइएका मीठो आलुहरू उजागर गर्दा अन्धकार हुनेछ, त्यसैले तिनीहरू तिनीहरूलाई फ्रीजरबाट बाहिर पछाडि पकाउनु पर्छ। यदि तपाईं तिनीहरूलाई पकाउन सक्नुहुन्न तुरुन्तै तिनीहरूलाई ठण्डे पानीमा डुबेर राख्नुहोस् वा 1/2 वटा पानीको कोटामा मिलाएर लिम्बूको 1/2 कपको समाधानमा डुबाउँनुहोस् जब सम्म तपाईं तिनीहरूलाई पकाउन तयार हुनुहुन्न।