तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1 मीठो प्याज, खुट्टा र कटा
- 3 लेक्स, सेतो र हरियो भागहरु, कटाई
- 1 लौह लसुन, खुट्टा र कटा राम्रो
- 3 मध्यम Yukon सुन आलु, खुर्सानी र कटा
- 1 खर्चेको रूख, लगभग 1 ½ पाउण्ड, खुट्टा र कटाई
- 1 बे पत्ती
- 2 क्वार सब्जी स्टक, वा वसन्त पानी
- 1 चम्मच पतला कटा ताजा ताज, मर्जोराम वा तुलसी
- सागरको नमक र ताजा जमीनको काली मिर्च
- ताजा कटा अजवा, डिल वा चर्बी पातहरु को लागि गार्निश
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो 4 वा 5-क्वार्ट बर्तनमा, जैतून का तेल मध्यम गर्मीमा उचाल्नुहोस्।
- प्याज, लेक र लसुन, र प्याज प्याज भन्दा बढी 5 मिनेट पछि प्याज सम्म जोड्नुहोस्।
- कटा आलु, अजमेरको जरा र बे पात थप्नुहोस्।
- सब्जियों को हल करो, र तब स्टक जोड्नुहोस।
- सूप एक फोडा ल्याउन, प्यान को कवर, कम गर्न गर्मी को कम र 20 मिनेट उबाल, या जब सम्म सब्जिहरु कांटा झुकाव हो।
- थिम, समुद्री नमक र काली मिर्च स्वाद जोड्नुहोस्।
- थप 5 मिनेट कुक गर्नुहोस्।
- बे पत्ती र शुद्ध पप हटाउनुहोस् ऊर्ध्वाधर ब्लेंडरको साथ।
- सूपले कपालहरू र ताजा जडी बूटीको साथमा जुर्नु।
सूपको बारेमा लगभग 3 क्वेर्ट वा 6 सर्भर बनाउँछ।
भिन्नता: मलाई सेवा गर्नु अघि केही कप कटा पालक थप्न मन पर्छ। सूप को गर्मी पालक को भरने को लागि पर्याप्त छ त्यसैले यो निविदा छ र एक अतिरिक्त पोषण पंच भन्छन्। तपाईं यसलाई पीला हरियो रंगको लागि सूपमा शुद्धता पाईन्छ जस्तै सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
एक मीठा, पीला सुन्तलाको सूप प्याज र लीकको साथमा दुई मध्यम आकारको कटा गाजरहरू थप्नुहोस्, र युकोन सुनको लागि मीठे आलुहरू बदल्नुहोस्। यो भिन्नताले बीटा कोरोनन साथै अन्य विरोधी-एक्सिडेंट्स, र भिटामिन ए, भिटामिन सी, म्यांगनीज र फाइबरको ठूलो खुराक प्रदान गर्दछ। (यदि तपाइँ यो भिन्नता बनाउनुहुन्छ र पालक थप्न चाहानुहुन्छ भने, यसलाई शुद्ध नगर्नुहोस्, यो सूप एक नारी भूरी रंग जुन विशेष गरी हिसाब गर्दैन) लाई बदल्नेछ।
नाइट्सडैड (सोलनसिटी) मा सब्जियों को नोट: आलु जस्तो, आलु को बिरुद्ध सुल्सुसेae - नाइट्सडेड - सब्जियों को परिवार र फलस्वरूप एलर्जी सूजन प्रतिक्रिया मा योगदान नहीं गर्छन जो गठिया संग मान्छे मा धेरै साधारण हुन्छ रातो सब्जिहरु। (अन्य रातोंरातहरुमा घंटी मिर्च, बैंगनी, पेपिनो, टमाटर, टमाटरिलस, पिमिन्टोस, केनेनी र पेपर्रिका सहित कैप्सिक परिवारमा विभिन्न मीठो र तातो मिर्च)।
प्रतिलिपि अधिकार 2012 जेन होय द्वारा
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 165 |
| कुल मोटा | 5 g |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 185 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 5 g |