भुटेको पार्सिन्सहरू आइतबार रोस्ट, क्रिसमसको दोपहरको खाना वा, कुनै पनि समयको कुनै पनि महत्त्वपूर्ण भाग हो। तिनीहरूका सुगन्धहरू खाना पकाउने मात्र अनावश्यक छ। पर्सिपिहरु को भुनाने को लागि सरल तरीका त तल नुस्खा को रूप मा उबलने को लागी छ र उनलाई गुलाब या बतख जस्तै एक राम्रो स्वाद वाला वसा मा पकाउनु पर्छ (सब्जी को तेल यदि तपाईं हल्का वसा चाहिए)।
अतिरिक्त विशेष उपचारको लागि मेला सिरपको ड्याश थपेर यो चमकिएको पर्सिपी नुस्खाको प्रयास गर्नुहोस्, र अतिरिक्त स्वाद र सानो कचराको लागि तिलको बीउ को छिटो। यसले पार्श्वलाई सम्पूर्ण नयाँ उचाईहरूमा लिन्छ। नुस्खाको यो परिष्कृत अतिरिक्तले सुनिश्चित गर्दछ कि उनीहरूले अझै पनि पारंपरिक आइतबारको रूटको भाग हुन सक्छ , तर उनीहरूलाई क्रिसमसको रातको खाना बनाउन वा एक रातको खाना बनाउन विशेष डिश बनाउँछ। विनम्र पर्सिपिप यति राम्रो देखिने छैन।
आश्चर्यचकित नगर्नुहोस् यदि तिनीहरू चाँडै आफ्नो डिनरको तालिकामा मन पर्ने हुन्छन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 चम्मच। तिलको बीउ
- 1 1/2 पाउंड / 700 ग्राम पारस्परिक (छीलिएको, माथिल्लो र टाँस्ने)
- नमस्कार स्वाद
- ताजा जमीन काली मिर्च स्वाद गर्न
- 1 ओज / 25 ग्राम मक्खन
- 2 चम्मच। राम्रो गुणस्तर मेपल सिरप (वा विकल्पका लागि, तल हेर्नुहोस्)
यसलाई कसरी बनाउने?
Preheat ओवन 425 एफ / 220 सी / ग्याँस अंक 8।
- पहिलो, तिलको बीउलाई टोस्ट गर्नुहोस्। एक भारी तल फ्राइङ प्यान वा कुखुरालाई न्यानो पार्नुहोस् तर जलाइदिनुहुन्न। सूखी, तातो पानमा तिलको बीउ थप्नुहोस् र तुरुन्तै प्यानमा घुमाउनुहोस् जबसम्म तपाइँले सुरू गर्न रङहरू सुरू गर्ने बीज देख्नुहुन्छ। तिनीहरूलाई प्यान्टबाट हटाउनुहोस् र प्लेटमा तुरुन्त तपाईंले कुनै पनि रंग देख्नुहुन्छ। तिनीहरूले प्लेटमा समेत कुकुर जारी राख्नेछन्।
- खुट्टा पार्सनिट्स को आधा लम्बाईमा र आधा फेरि। यदि parsnips यदि तपाईं प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ एक सानो बूढो हो वा काठी हो भने, तपाईंलाई क्वार्टरमा काट्न र काठ कोर्नु हटाउन आवश्यक छ - एकपटक गरे पछि उनीहरु जवान पार्सिप्सको रूपमा राम्रोसँग स्वाद गर्नेछन्।
- एक फोडा पानीको प्यान ल्याउनुहोस्। नुन र पार्श्वको चुरोट जोड्नुहोस् र 2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। एक colander मा नाली एक तर अर्को राख्न।
- एक सानो ससनीन मा मक्खन सिरप संग मक्खन पिच्छे र धीरज उचाई। पकाएको पर्सिपिपीहरू भुइँमा टाँसिएको टिनमा राख्नुहोस् र मेपल-मक्खन मिश्रणसँग राम्ररी ब्रश गर्नुहोस्। नमक र कालो मिर्चको मौसम।
- पुरानो ओठमा कुकुर, 30 मिनेट वा सुनको खैरो सम्म पनी बारम्बार पछाडि हिँड्दै।
- तिलको बीउमाथि छिराउनुहोस् र 5 मिनेटको लागि ओवनमा फर्कनुहोस्। न्यानो सेवन गर्ने डिशमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस् वा आवश्यक पर्खनुहोस्।
- एक रूस्ट चिकन संग पनि सही ।
यदि तपाइँसँग हातमा मेपल सिरप छैन भने तपाईं सानो आविष्कारक पनि हुन सक्नुहुन्छ; एक सानो शहद पनि स्वादिष्ट छ, गोल्डन सिरपको सानो बगाव (अमेरिकामा मकई सिरप) पनि चमत्कार गर्न सक्दछ।
तलको बिरुवाको कि अतिरिक्त अतिरिक्त कुखुरा र स्वादको लागि धेरै राम्रो काम गर्दछ, यदि तपाईंसँग छैन भने, त्यसपछि तिनीहरूलाई छोड्नुहोस्। सिरप वा मधुको मीठा अझै पनि शानदार हुनेछ। यो नुहाउँदो सोच सब्जियों को शिष्टाचार आउँछ
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 238 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 15 मिलीग्राम |
| सोडियम | 95 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 38 जी |
| आहार फाइबर | 8 जी |
| प्रोटिन | 3 जी |