प्रकाश, स्वस्थ खाना र धेरै तरल पदार्थ संग छिटो तोड्नुहोस्
टर्कीमा, रमजानको पवित्र महिना, वा 'रमजान' दिनहुँको घडीको समयमा उपवासको एक समानतापूर्ण समय र सूर्य र सूर्योदयको बीचमा भोज हुन्छ। परम्परा अनुसार बताउँछ कि रमजान आध्यात्मिकताको लागि एक समय हो र शरीरलाई कम गर्न को लागी प्रशिक्षण दिन को लागी, मानिसहरु प्रायः धेरै बफेटहरु संग भत्काउन र खाना खाए।
Ramazan टर्की को भोजन र hospitatliyiy को राम्रो अनुभव को लागि वर्ष को सबै भन्दा राम्रो समय मध्ये एक छ, तर यो पनि दूर र दोहोर्याउन को लागी आसान छ।
धेरै मानिसहरु लाई रजजान खत्म भएको बेला अतिरिक्त पाण्डहरु संग युद्ध गरे। तर डाक्टर र दीवायणीहरू सहमत छन्, रमजानको दौडान कम छ। स्वस्थ भोजन र राम्रो महसुस निश्चित हुन्छ यदि तपाइँ केही सरल दिशानिर्देशहरू पछ्याउनुहुन्छ भने।
1) सूप छोड नगर्नुहोस्
कुनै चीज 'आइटर' (EEF'-tahr), प्रत्येक रात फास्ट ब्रेक गर्ने पहिलो खाना, मनमा आउन पहिलो कुरा सूप हो जब मनमा आउछ पहिलो कुरा। क्लासिक टर्की सूप लगभग पहिलो रोटी, मितिहरू र जैतूनको साथ पहिलो कोर्सको रूपमा सेवा गरिन्छ।
थप भोजन आउनको लागि, धेरै व्यक्तिहरू सूप छोड्न रोज्छन्। विशेषज्ञहरू अन्यथा सल्लाह दिन्छन्। टर्कीको स्पप जस्तै लाल दाँतको सूप , इयुगेलिन सूप र सब्जीको सूपले केवल एक सानो मात्रामा तेलको साथ दिनदिनै पेट पछि कोमल हुन्छ र धेरै आवश्यक क्यालोरी, स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट र पोषक तत्व प्रदान गर्दछ। तिनीहरू पनि तपाईं भरेर सेवा र भोजनमा धेरै पछि खाने देखि रहन्छन्।
2) कम मोटो डेयरी उत्पादन र अनसाल्टेड चीजहरू छनौट गर्नुहोस्
दुग्ध उत्पादनहरू जस्तै दूध, सादा दही , केफिर र पनीर रमजानको समयमा मात्र महत्त्वपूर्ण छ किनकी तिनीहरू हाम्रो दैनिक रोजगारीमा हुन्छन्। चूंकि रमजान एक समय हो कि धेरै पारंपरिक व्यंजन खाने को लागी, तपाईं यस समयमा आफ्नो आहार मा र अधिक डेयरी पा सकते हो।
यसैले यो सबै राम्रो मनपर्ने र कम नमक संस्करणहरू छनौट गर्न राम्रो विचार हो।
दूध आधारित डेसर्ट र कम नमक पनीरमा दूध स्किम प्रयोग गर्नुहोस् तहमा पनीर पेस्ट्री बनाउन 'बर्क' (बोर-ईसीके ') भनिन्छ । साथै ध्यान राख्नुहोस् कि प्रत्येक दिन एक सानो सादा दही वा केफिर खान्छ स्वस्थ पाचन प्राप्त गर्न मद्दत गर्दछ।
3) ब्रेनपावर र मांसपेशियों को स्वास्थ्य को लागि पर्याप्त प्रोटीन खाओ
छाला रहित पोल्ट्री र दुबला लाल मीट जस्तो कम-फाइट प्रोटीन, साथै रामजनीको अण्डा र सब्जिने प्रोटीनहरू रमजानको समयमा आवश्यक छन्। तपाईंको शरीर हरेक दिन यी स्वस्थ प्रोटीन को उपचार मा सहायता दिन को लागी तपाईंलाई अधिक दिमागी शक्ति प्रदान गर्दछ साथै तपाईं सन्तुष्ट राख्दछ।
सलामी, सॉसेज र भित्री प्यारी 'sucuk' (सो JOOK ') जस्तै मासु प्रसोधन गरिनु पर्छ केवल सानो मात्रा मा खाईन्छ।
4) सब्जियां तालिका को तारा बनाओ
Ramazan को समयमा, सब्जी को व्यंजन र सलाद को तालिका को तारा हुनु पर्छ। मौसमी अँध्यारो पत्तेदार सब्जीहरू पालक जस्तै, चौडाई मांसपेशी हुन्छन्, र धेरै रंगीन व्यंजनहरू र सलादहरू रंगीन र हरियो काली मिर्च, ताजा जडी बूटी, गोभी, मकै र गाजरबाट केहि नाम राख्न सकिन्छ।
आफ्नो सब्जिहरु सकेसम्म सानो पानीको रूपमा पकाउनुहोस्। तिनीहरूले तिनीहरूको रंग, बनावट र पोषक तत्वहरूलाई अझ राम्रो बनाउनेछन्। सानो जैतून का तेल, न्यूमन रस वा सिरका उत्तम छनौटहरू।
5) ताजा फल र रस संग शर्करा बदल्नुहोस्
ताजा फल तपाईंको भोजन समाप्त गर्न र तपाईंको ताला सफा गर्ने स्वस्थ तरिका हो। सागर डेसर्टको ठाउँमा ताजा फलको प्लेट प्रयोग गर्नुहोस्। यदि तपाईं पानीको स्थानमा फलफूलको रस पिउन छनौट गर्नुहुन्छ भने निस्कने पछि तुरुन्त तातो पिउन सकिन्छ
6) सबै भन्दा राम्रो अन्न र अखालो संग रहनुहोस्
रमजानको समयमा घृणित महसुस गर्न सबैभन्दा तेज तरिका सेतो रोटी, पक्कै र धेरै सेतो आटा-आधारित खाना र मिठाइहरू भरिएको छ। विशेषज्ञहरु लाई सल्लाह दि्छ कि तपाईं पुरा अनाज ब्रेड र अनाज र बोसो संग बने उत्पादनहरु संग रहछन। किनकि अधिकांश व्यक्तिहरु रमजान को समयमा कम सक्रिय छ, दुवै कार्बोहाइड्रेट र शर्गर सीमित मात्रा मा खाए जान्छन्।
7) रातको सुरुवात र पानीको साथ अन्त हुनेछ
अन्तिम तर कम से कम, राम्रो स्वास्थ्य को लागि रमजान को समयमा पर्याप्त पानी पीना आवश्यक छ। गिलास पानीको साथमा छिटो तोड्नु भनेको आदर्श हो र तपाईलाई सहरको (साह-होरो ') अन्तमा पानीको पछाडि सधैं पिसाब गर्नु अघि अन्तिम खाने हो।
यो तपाईंको भोजनको बीचमा धेरै चश्मे पानी पिउन पनि सिफारिस गरिएको छ।
यो विशेषतया महत्त्वपूर्ण छ जब दिनहरू सबैभन्दा लामो हुँदा गर्मीको गर्मीको समयमा रमजान हुन्छ।