उपकरण, उपकरण र भान्सा

राम्रो खाना पकाउन, प्रामाणिक टर्की खाना, तपाईं जान्न खुसी हुनुहुनेछ कि तपाईंलाई धेरै अतिरिक्त उपकरणहरू र उपकरणहरू किन्न आवश्यक छैन। यदि तपाइँ पहिले नै खाना पकाउनु भएको छ भने, तपाइँसँग सम्भावना पहिले नै आवश्यक कुराहरू गर्नुपर्नेछ। तपाईं हातमा रहेको समान उपकरणहरू पनि गर्न सक्नुहुनेछ जुन काम पाउनेछ।

यहाँ चीजहरूको सूची हो जुन तपाईले मद्दत गर्न सक्नुहुनेछ जुन तपाइँको मनपर्ने टर्की व्यंजनहरू सबै भन्दा प्रामाणिक तरिकामा सम्भव बनाउन र सेवा गर्न सक्नुहुनेछ।

तयारीको लागि:

• मोर्टार र पेस्टेल - एक राम्रो मोर्टार र मोतीले सानो मात्रामा नट र बिरुवा, लसुन, पिर्चेरकोकसहरू र मसाले सँगै मसाले मिलाउनका लागि काम गर्दछ। जो संगमरमर वा सिरेमिक बनाइएका सबै भन्दा राम्रो हो, तर काठका मानिसहरूले पनि राम्रो काम गर्छन्, विशेष गरी सुत्ने सामग्रीका लागि।
• तार सेकेन्ड - यो हातमा आकारको दायरा हुन राम्रो छ। टर्कीमा, तपाईं सानो चिया हुनु पर्छ जुन चाँदीको माथिल्लो पातमा पसेको छ, पनी खसेको चियाको चिसोलाई रोक्न, ठुलो आकारमा पनीरको मासु पिउन को लागी मध्यम आकारको हुन्छ।
• ग्याँस वा कोइराला ग्रिल - एक राम्रो ग्रिल वास्तवमा तपाईंको टर्की केब्याब अनुभवमा वृद्धि हुनेछ। चारकोलको आगो उत्तम स्वाद दिनुहुन्छ, तर ग्याँस ग्रिल पनि राम्रो हुन्छ। तपाइँले तपाइँको ओवनमा ब्रोलर प्रयोग गर्न वा राम्रो तरिकाले सर्दको समयमा राम्रो परिणाम पाउनका लागि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। हातमा राख्नको लागि एक स्टोव शीर्ष ग्रिल प्यान पनि उपयोगी छ।

• काठको डुवेल, वा 'ओल्लावा' (ओक-एलएए-वाह ') - धेरै कुकुरले आफ्नो' ताजा 'क्यान्सरलाई आफ्नो' ताजा 'भनिन्छ।' योफका '(Yoof-KAH') भनिन्छ, लामो, संकीर्ण डाउले प्रयोग गरेर 'oklava' भनिन्छ। यो तपाईं टर्कीमा छैन भने आउन कठिन हुन सक्छ, तर एक अतिरिक्त लामो रोलिंग पिन चाल गर्नेछ। तपाईंलाई पेस्ट्री र क्रस्टहरूको लागि रोलिंग पिन चाहिन्छ।

• तपाईंको आफ्नै मोटो ग्रीक शैली, वा 'süzme' (SOOZ'-मई) दही बनाउन टर्कीको सादा दहीको लागि पनीर्लोथ, वा 'टम्बन' (टोओल-बेंट) को लागि, र टर्की नींबू जस्तै पेय।

पाक कलाका लागि:

• Cezve - 'Cezve' तांबे वा टर्की को कफी पकाउने को लागी प्रयोग गरे स्टेनलेस स्टील को एक सानो केतली हो। एकसँग सुरू गर्नुहोस्, तर एक एकल कप वा धेरै सँगसँगै खाना पकाउने केही फरक आकारहरू राम्रो छ। कसरी पूर्ण टर्की कफी बनाउने
• टर्कीको चिया बर्तन - कल्याण 'चयादनल' (CHAI'-DAHN'-luk), यो दुई-छेउमा चिया बर्तन तल निस्कँदा पानीको माथिल्लो चप्पलमा पानी खान्छन्। टर्की टी र कफी संस्कृति
• शिश - 'शिश कबाब' र ग्रिल मा अन्य टर्किश कबब्स को लागि फ्लैट धातु स्केवर। Grilling को लागि सर्वश्रेष्ठ स्किभर
• 'टोस्ट मनिनेस' (टोस्ट म्यानिनिनी) '(टोस्ट' मह-केएन-ई-स-अप) - तिनको मूलतया एक पनीनी प्रेस हो, टर्कीको ग्रील्ड पनीर स्यान्डविचहरू 'टोस्ट' भनिन्छ। खाना खाने समय र भोजन बीचको कार्यालयमा मनपर्छ। सबैभन्दा लोकप्रिय टर्की चीज

सेवाको लागि:

टर्कीमा सेवा भइरहेको तरिका टर्किश व्यंजनहरू प्रस्तुत गर्न सधैं राम्रो छ। टर्की कफी मग र ट्युलिपिपको आकार गिलास चिया कप यी तातो पेयहरू परम्परागत तरिकालाई सेवा गर्न आवश्यक छन्।

• टर्की कफी कप - टिनी, नाजुक कप र सागरहरू टर्कीको कफीको लागि विशेष गरी बनाइन्छ। तिनीहरू चाय कप र धेरै एस्प्रेसो कप भन्दा धेरै सानो हुन्छन्। एक बाँधमा, तपाईं एउटा वैकल्पिक रूपमा सानो एकल एस्प्रेसो कप प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।

• चिया चश्मा र सानो चिया चम्मच - हालै नै टर्कीबाट कालो चिया पिउने गरिन्छ एक मगबाट स्वीकार्य हुन्छ। परम्परागत, चाय सानो, टुलिप आकारको चश्माबाट खसेको छ जुन तपाईंको आफ्नै सानो सेउकरमा बस्छ, एक चम्मच आरामको रूपमा काम गर्दछ, रँकिएको बेला पनि तपाइँले कुनै पनि डिप्स पट्छ ।
• 'रकी' चश्मे - यदि तपाई टर्कीको राकी (राह-कोह) सेवा गर्ने योजना बनाउनुहुन्छ, तपाईंको 'मेज' सँग एक बलियो, एनिज-स्वादयुक्त अल्कोहल पेय चाहिन्छ, तपाईले सानो, लामो संकीर्ण चश्मालाई सेवा गर्न आवश्यक छ 'rakı 'बर्फ भन्दा माथि र पानीको एक मिल्दो गिलास यसको पछि।
•