एक लोकप्रिय बिटर डेसर्ट र परे को लागि
तपाईंले केही ककटेलमा अमारो एभरना देख्न सक्नुहुनेछ, तर यो के हो? प्राय: साधारण रूपमा एभरनाको रूपमा चिनिन्छ, यो बजारमा सबैभन्दा लोकप्रिय इटालियन कडा डाइजेस्टिफहरूमध्ये एक हो।
जडी बूटियों र मसालों को एक गुप्त अवयव एक नुस्खा देखि आउँछ जुन लगभग 200 वर्ष को उमेर हो र बिट्टरटाइम लिकर सामान्यतया आफ्नै मा रमाईन्छ। यद्यपि, एवर्नले धेरै प्रभावशाली आधुनिक ककटेलहरू पनि देखाउँछन्।
एवर्न के हो?
Averna एक लोकप्रिय इटालियन किक्री तरल (एक अमारो को रूप मा वर्गीकृत) छ जो अझै पनि मूलतः 1868 प्राकृतिक सामाग्री को अनुदेश बाट निर्मित छ। जडी बूटियों, जडहरु र खट्टे को अनुमति को लागी दोश्रो विस्तारित समय को लागि बेस शराब को उपयोग गर्न को लागी अनुमति दिइएको छ। यस हर्बल मिश्रणमा समावेश के हो भन्ने कुरामा प्रायः एक रहस्य (गोप्य) हो, तर अनार र बिटर लेमन्सका आवश्यक तेलहरू सूचीमा समावेश छन्।
Averna गहिरो खैरो, मोटो, र Bittersweet को रूपमा सबै भन्दा राम्रो वर्णन गरिएको छ। यो धेरै अमरीकी भन्दा मीठो छ र तपाईले ऐना, सिट्रस, जुनिपर बेरीज, मार्टल, रस्सेरी र स्वादमा बालीको संकेतलाई ध्यान दिनुहुनेछ। यी स्वादहरूले थप गोपनीय सामग्रीहरूलाई अनुगमन गर्न सक्दछन्, यद्यपि तपाइँ कहिल्यै पक्का हुन सक्नुहुन्न किनभने केहि सामग्रीहरूले अरूलाई नकल गर्न सक्छन्।
यकीन छ कि एभरना को मीठा हर्बल स्वाद को इटाली को अमारो तरक्केर्स को कक्षा मा सबै भन्दा अधिक पहुंच को रूप मा सुनिश्चित गर्दछ।
यदि तपाईंले अहिलेसम्म इटालियन तरकारीको कडा प्रयास गर्नुभएन भने, यो सुरू गर्न उत्कृष्ट स्थान हो।
- 9 0% शराब मात्रा (58 प्रमाण) द्वारा - पहिले, एवर्न को 32% एबीवी मा बोतल भएको थियो।
- इटालीमा भत्काइयो र बोतल
- लगभग $ 25-30 / 750ml बोतलको लागि पुनः प्रयास गर्दछ
- Averna वेबसाइट भ्रमण गर्नुहोस्
Averna ककटेल मा
क्लासिक डाइजेस्टिफको रूपमा चिनिन्छ, एभरना प्राय: चट्टान वा स्वच्छ मा सेवा गर्दछ।
यसले केही उत्कृष्ट ककटेलहरूमा पनि उपस्थिति बनाउँछ। साथै, यदि तपाईं एक नुस्खामा आउँनुभयो भने मात्र 'अमारो' वा 'इटालियन किकर' भन्छन्, 'एभरना राम्रो विकल्प हुन सक्छ।'
Averna को लागि उपन्यास
अमारोको प्रत्येक ब्रान्ड आफ्नो स्वामित्वको व्यञ्जनहरु को कारण सबै अन्यबाट पुरा तरिकाले भिन्न हुनुपरेको छ। यसले सट्टा विकल्पहरू र त्यहाँ व्यावहारिक विकल्पहरू गर्दा, पेयहरू एकदम फरक हुनेछैन।
यदि तपाइँ यसलाई फेला पार्न सक्नुहुन्न वा एभरना जस्तो केहि गर्न प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ भने, आमारो रज्जौटी, अमारो सिइओसोरो, वा अमारो मोन्टेनेग्रो प्रयास गर्नुहोस्।
Averna पछि कथा
आज हामी एरना को शुरुवात 1 9 70 को शुरुवात मा शुरू गर्यो र शराब को रूप मा। यो इटालीको उत्तरी भागमा अब्बाबिया डि सान्टो रियोतोको बेनेडिक्टिनि भिक्षुहरूको सिर्जना हुन भनिएको छ। 1868 मा, नुस्खा Salvatore Averna को उपहार दिए।
एक कपडा व्यापारी, एभरना छिट्टै कडा उत्पादन गर्न लागे। जब उनको छोरा फ्रान्सेस्कोको शताब्दीको पछाडि पछि लागे, सानो ऐर्नले पारिवारिक मनोभावलाई बढी ध्यान र प्रसिद्धि पाउन थाले। यसले काम गर्यो र दुई विश्व युद्धको अराजकताको बावजूद, एभरना चाँडै इटालीमा घरको नाम बन्छ।
- फ्रान्सेस्कोको पत्नी, अन्ना मारियाले 1 9 20 को दशकमा आफ्ना छोराछोरीसँग कम्पनीको नियन्त्रणमा लिएका थिए र विश्वव्यापी प्रसिद्धिको ब्रान्डलाई ब्रान्डको नेतृत्व गरे।
- 1 9 12 मा, एवर्नले यसको 'रॉयल घर पेटेंट' को स्थिति को सम्मान मा इटालियन शाही कोट को आफ्नो लेबल मा जोडने को अधिकार प्राप्त गर्यो।
- सन् 1 9 58 मा फ्र्याटेलिले एवना स्पाए निगम गठन भएको थियो।
- 2014 मा, यो कम्पनी ग्रूपोपा क्याम्परी द्वारा खरीदाएको थियो, जो इटाली को मुख्यालय मा स्थित छ।
- आज, एवना कल्टनसट्टा, सिसिली र ग्रूपपो क्याम्परी कारखानामा बोतलमा संक्रमित छ।
लेबलमा लेखिएको के भन्छ?
प्रत्येक एनेना बोतलमा लेबल धेरै रोचक छ, मेडिकल, क्रेस्ट र इटालीमा वाक्यांशहरू भरिएको छ। यो वर्ष मा एक बिट परिवर्तन भएको छ, तर नयाँ लेबलमा एक एक इटालियन कथन समावेश गर्दछ 'सिम्रो सिसोलो' र माथि Salvatore Averna को हस्ताक्षर माथि। जब (अनुमानित) अंग्रेजीमा अनुवाद गरिएको छ, यसले तपाईंलाई शराबको सानो कथा दिन्छ:
"निरपेक्ष विशेषताहरू
चयन गरिएको प्राकृतिक संयंत्र पुरातत्व को इन्फ्यूजन देखि प्राप्त।
Averna परिवार द्वारा स्वामित्व मा एक गुप्त रेसिपी देखि आउछ "