01 को 04
क्रेमा Catalana - कसरी कातालान क्रीम बनाउन
इयन बागलवेल / स्टकबी / गेट छविहरू क्रेमा कैटलान्टा वा केटलिन क्रीम स्पेनिश भाषामा क्रिम ब्रुली भनिन्छ जो मिठाईको लागि स्पेनिश हो। यो धनी र कष्ट हो र तपाईंको मुखमा पिउँदछ।
सेवा गर्नु पहिले, Catalutña मा पारंपरिक छ कि एक सर्पिल आकार संग खैरो रंग को रूप मा एक लोहे को ठाँउ र क्रमामा कैटतालाना को माथि को कारवाही । यदि तपाईंको भान्सा उपकरणमा सर्पिल-आकारको हट लोहे समावेश गर्दैन भने, चिन्ता नगर्नुहोस्! बस आफ्नो ओवन को ब्रोलर को तहत चीनी को रूप मा परिचालन।
- 1 कप शुगर
- 4 अन्डा व्यक्ति
- 1 tbsp Cornstarch
- 1 स्टिक दालचीनी
- आधा लेमनको ग्रीड रेन्ड
- 2 कप दूध
तैयारी समय: 10 मिनेट
पाक कला समय: 10 मिनेट
प्रशीतन समय: 3 घण्टा
यो नुस्खाले 4 सर्भर बनाउँछ।
02 को 04
क्रेमा क्याटाटाना बनाउने - त्यसपछि अण्डा र अण्डाको बिरालो लगाउनुहोस्
जेरी यंग / गेट छविहरू एक बर्तन मा, अन्डा योग र 3/4 कप शर्कुलाई राम्रोसँग मिलाएर एकसाथ हराउन र मिश्रणले घृणा गर्दछ। दालचीनी स्टिक र ग्रीटेड नींबू राइन्ड थप्नुहोस्। दूधमा हाल्नुहोस् र कन्नेस्टर्क थप्नुहोस्। धीरे धीरे मिश्रण को ताप, लगातार हलचल। मिश्रण सम्म कडा घटे सम्म। त्यसपछि, तुरुन्तै गर्मीबाट बत्ती हटाउनुहोस्।
सुझाव: मिश्रणको मोटाईजस्तै चाँडो र तपाईं स्ट्राइकिंग गर्दा प्रतिरोध महसुस गर्नुहुन्छ, उचालबाट बर्तन हटाउनुहोस् वा मिश्रणले सिधा वा अलग हुन सक्छ! यदि यो हुन्छ भने, समाप्त क्रमामा क्याटाला को बनावट चिकनी र क्रीमको सट्टा घाटी हुनेछ जस्तै यो हुनुपर्छ।
03 को 04
क्रेमा क्याटाटाना बनाउने - रमकिन्स र रेफ्रिजेटमा लेवल
"क्रेमी ब्रुले बनाउँदै" (CC BY-SA 2.0) काहिलह द्वारा दालचीनी छड़ी हटाउनुहोस् र दूधको मिश्रणलाई 4 रेमकिन्समा लिनुहोस् (व्यक्तिगत सेवाको आकार)। ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि कम्तिमा 2-3 घण्टाको लागि फ्रिज गर्नुहोस्।
04 को 04
क्रेमा क्याटाटाना बनाउने - चिनो र सेवा प्रदान गर्नुहोस्
"क्रेमी ब्रुले बनाउँदै" (CC BY-SA 2.0) काहिलह द्वारा सेवा गर्नु अघि, दलाललाई अघि बढाउनुहोस्। क्रमाटरबाट क्रिम हटाउनुहोस् र प्रत्येक रैकिनमा बायाँका बाकसहरू स्प्रेक गर्नुहोस्। जब ब्रोलर गर्म हुन्छ, माथिल्लो शेल्फमा ब्रेकर भित्र रैमनकिन्स राख्नुहोस् र सुनको र खैरो घुमाउने कुञ्जीलाई अनुमति दिन्छ। तपाईंको ब्रोइलरमा निर्भर गर्दछ, यसले 10 मिनेट वा यति लिन सक्छ। हटाउनुहोस् र तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।
यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने, तपाइँ क्रिममा क्याटाटाला ठुलो सेवा गर्न सक्नुहुन्छ, तर हामी सोच्छौं कि यसले यसको स्वाद छ जब ब्रोलरबाट न्यानो सेवा गरिरहेको हुन्छ।