Miguelitos de la Roda एक क्रीम र चक्की पेस्ट्री क्रीम भरने संग। यो स्वादिष्ट मिठाई अल्बेने स्पेनिश प्रांतमा ला रोडामा आविष्कार गरिएको थियो। पेस्ट्री शेफ मनुअल ब्लान्कोलोले आफ्नो स्वादिष्ट सृष्टिलाई एक मित्रको रूपमा नामकरण गरे जुन 1 9 60 मा स्वाद गर्ने पहिलो व्यक्ति थियो। उनीहरु अब अल्बैटेमा धेरै पेस्ट्री पसलहरूमा उत्पादन गर्दै छन्।
Miguelito एक धेरै सरल पेस्ट्री हो, जुन हेर्न र स्वाद जस्तै उत्पादन गर्न घण्टा लागे। सौभाग्य देखि, धेरै कम समय वा खाना पकाउने क्षमताहरू बनाउन र लिने सरल हो। बस रोल, काट्ने, र पफ पेस्ट्री पानाहरू बेक गर्नुहोस् र केन्द्रमा चम्मच गर्न एक साधारण पेस्ट्री क्रीम तयार पार्नुहोस्। उनीहरूलाई पाउनु पर्ने चीनीको साथ धकेलो र मजा लिनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- पेस्ट्रीका लागि:
- 1 (17.3-औंस) प्याकेज पेस्ट्री (2 पानाहरु, ठुलो)
- 1 ठूलो अन्डा
- 2-3 चम्मच रस
- 1/4 कप पाउडर गरिएको चीनी (धूलको लागि)
- भरने को लागी:
- 20 औंस / 600 मिलिटर दूध
- 8 चम्मच शर्कुहरु (दाईदार)
- 1/4 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 3 अन्डा यलो
- 3 चम्मच कर्नस्टर्क
- 1 दालचीनी स्टिक
- 1/2 नींबू (केवल पिक्सेल)
यसलाई कसरी बनाउने?
पेस्ट्री तयार पार्नुहोस्
- ओवन ओवन 400 एफ (200 सी)। पफ पेस्ट्रीलाई लगभग 20 मिनेटको लागि बजाउनुहोस्। सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईं पेस्ट्रीलाई न्यानो पार्ने अनुमति दिनुहुन्छ वा काम गर्न निकै गाह्रो हुनेछ। यो अझै ठंड हुनुपर्छ।
- बोर्ड मा केहि चम्मच आटा स्प्रेलें या संगमरमर।
- रोलिंग पिन प्रयोग गर्दै, पेस्ट्री विस्तार गर्न यसलाई रोल गर्नुहोस्।
- धेरै तेज चाकूको प्रयोग गरेर पेस्ट्रीहरू वर्गमा 2 इन्च (4 सेन्टिमिटर) चौडाईमा काटेर।
- कुकीज पानाहरूमा कुकी पाना राख्नुहोस्।
- पेस्ट्रीको ब्रश प्रयोग गरेर हरेक वर्ग अण्डालाई ब्रेक गर्नुहोस्।
- 10 देखि 12 मिनेटको लागि केन्द्र रैकमा पकाउनुहोस् वा पेस्ट्रीलाई माथिल्लो र खतरनाक बनाइन्छ। हटाउनुहोस् र सुधार्न अनुमति दिनुहोस्।
भरिएको तयारी गर्नुहोस्
- आधा दूध एक saucepan मा डालो र दालचीनी स्टिक, वेनिला निकासी, र लेमन पिक्सेल थप गर्नुहोस्।
- दूध फोडा नभएसम्म उच्च ऊर्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई तुरुन्तै कम गर्नुहोस्। तिर्नु पर्ने ध्यान दिनुहोस् ताकि तपाईं दूध पिसाब गर्नुहुन्न।
- एक मक्खन कटोरामा, अण्डा र दाँतको चट्टानलाई हरायो।
- बाँकी दूध, साथै कोनेस्टार र whisk मा डाल्नुहोस्।
- न्यानो दूधबाट दालचीनी स्टिक र लेमन पिक्सेल हटाउनुहोस्।
- कटोराबाट ठण्डे दूधको मिश्रण थप्नुहोस्, र जबसम्म यो मोटो हुन्छ तब सम्म हलचल। स्टोवबाट हटाउनुहोस्।
Miguelitos इकट्ठा गर्नुहोस्
- पेस्ट्री पानाबाट पेस्टा वर्गहरू एक स्पट्युला प्रयोग गरेर लुकाउनुहोस्।
- सावधानीपूर्वक प्रत्येक स्वेड जस्तै स्यान्डविच खोल्नुहोस्।
- क्रीम भरेर चम्मच, र माथिको बदल्नुहोस्।
- पाउडर गरिएको चीनीको साथ धमिलो, सिफ्ट वा चिसो प्रयोग गरेर। यदि तपाइँ तिनीहरूलाई तुरुन्तै सेवा गरिरहनु भएको छैन भने आवश्यक नभएर फ्रिज गर्नुहोस्।
नो-भरने वैकल्पिक
केही कुकुरहरूले क्रीम भर्ने बिना माइगेलिटोस तयार गर्न रुचाउँछन्। यसको सट्टा, तिनीहरू सिरप र महारानी लेपित छन्, एक समान स्वादिष्ट उपचार सिर्जना।
- तयार गर्न, पेस्ट्री आटा रोप्नुहोस् र चौडाईहरू, अण्डाको कोट कोट, र माथिको निर्देशनहरू सङ्कलन गर्नुहोस्।
- पेस्ट्री बेकिंग हुँदा, 2 कप (250 मिलिटर) पानी, 1 1/4 प्याला (250 ग्राम) चर्को, र 3/4 कप (250 ग्राम) ससनी र गर्मीमा उबलिरहन्छ।
- गर्मी घटाउनुहोस्। जब पेस्ट्रीहरू छुट्याउन पर्याप्त हुन्छन्, प्रत्येक सिरपमा डुबाउनुहोस् र तिनीहरूलाई रैकमा ठोक्ने अनुमति दिन्छ।
- पाउनु पर्ने शर्कको साथ धुवाँ र सेवा।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 199 |
| कुल मोटा | 8 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 48 मिलीग्राम |
| सोडियम | 102 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 g |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 7 g |