त्यसो भए उनीहरुसँगको सम्बन्ध हो

यो चिसो जाडो रातको लागि तापनि भान्सा हो। यो नुस्खाले ठूलो साउसेपमा चिकन पकाउनको लागि कल गर्दछ र हृदय-स्वस्थ जैतून का तेल प्रयोग गर्दछ। तथापि, तपाईं भोक मा चिकन पकाउन र सब्जी वा मूंगफली तेल प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

नोट: यो पारंपरिक सोया सस चिकन मा एक भिन्नता हो, जसलाई अटूट को रूप मा डबल ड्यूटी गरदैछ। यदि तपाइँ यो डिशको अधिक प्रामाणिक संस्करण हेर्दै हुनुहुन्छ भने, हाम्रो मसालेदार सोया सॉस चिकन वा चिसो पकाएको चिकन प्रयास गर्नुहोस्।

नोट: तयारी समय मा चिकन विनाश गर्ने समय समावेश छैन।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• समुद्री जहाजको लागि:
• 1/3 कप सोया सस
• 1/3 कप पानी
• 3 चम्मचों काला डार्क सोया सॉस
• 4 चम्मच ब्राउन शुगर
• 2 1/2 चम्मच चीनी चावल रक्सी (वा
• सुक्खा शेरी )
• 1 1/2 हरियो प्याज (धोएको र पतला कटाई)
• 3 स्लाइस अदरक
• 2 लौंग लसुन (कुचल)
• चिकनको लागि:
• 4 चिकन जांघ (छाला हटाइयो)
• 6 सूखे
• shiitake मशरूम
• 2 चम्मच जैतून का तेल (वा अन्य सब्जी तेल)
• 1 सानो प्याज (खुबै र कटाई)
• थप नमक, र ताजा जमीन कालो वा सेतो मिर्च, स्वाद गर्न

यसलाई कसरी बनाउने?

1. मरिष्ठ सामग्री सँगै मिलाउनुहोस्। चिकन जांघका प्रत्येक पक्षमा 2 वा 3 विकर्ण कटौती गर्नुहोस्। ठूलो अचम्मलाग्दो प्लास्टिकको थलोमा जाँगर राख्नुहोस् र अचयन थप्नुहोस्। (आवश्यक छ भने 2 थलो प्रयोग गर्नुहोस् र आवश्यक भएमा अचम्मको टुक्रामा विभाजन गर्नुहोस्।) फ्रिजमा चिकनलाई 4 घण्टा वा लामो समयको लागि बिग्रेको गर्नुहोस्, कहिलेकाँही थोरै पछाडि सबै जांघहरु लाई खरानीमा लिन्छ भनेर सुनिश्चित गर्न को लागी थोरै घुमाउनुहोस्। चिकन हटाउनुहोस् र मज्जा हटाउनुहोस्।

1. जबकि चिकन विनाशकारी हुन्छ, सुकेको पानीले सुत्ने कोमल मिचाइलाई नरम पानीमा लगभग 30 मिनेटसम्म सुक्छ। कुनै अतिरिक्त पानी निचोल्नुहोस्। घाँस काट्नुहोस् र आधा मा क्याप्स काट्नुहोस्।
2. ठूलो ससनीमा, जैतून का तेल मध्यम गर्मीमा उचाल्दछ। चिकन जांघहरू थप्नुहोस् र 5 देखि 6 मिनेटको लागि खरानीको लागि पकाउनुहोस्, एक चोटि घुमाउनुहोस्। नरम नभएसम्म प्याज थप्नुहोस् र साईट गर्नुहोस् (लगभग 5 मिनेट)। एकै समयमा तपाईं चिकन बोकेर र प्याज पकाउनु भएको छ, आरक्षित अर्कै सानो साउसेपमा फोडा गर्न ल्याउनुहुन्छ। 5 मिनेट को लागि मज्जा को उलझाओ।
3. चिकन र प्याजमा खरानी र सूखे मशरूम थप्नुहोस्। नमक संग ताजा मौसम र ताजा जमीन काले या सेतो मिर्च यदि वांछित हो। 30 मिनेटको लागि कम गर्मीमा, सिम्मर, खाली, वा चिकन सम्म पकाइएको छ जब आवश्यक भए पानी थप्न सकिन्छ। सोया सॉस चिकन सेवा गरौं।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	1462
कुल मोटा	78 जी
पागलिएको बोसो	21 जी
असंतृप्त फैट	33 जी
कोलेस्ट्रॉल	418 मिलीग्राम
सोडियम	2,36 9 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	48 g
आहार फाइबर	4 जी
प्रोटिन	139 जी

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)