चाहे तपाईं अन्य कारणको लागि ल्याक्टोज असामान्य, सेक्सी वा लेक्टोजबाट बच्नको लागि चाहानुहुन्छ भने, यो ल्याक्टोज फ्री पनीर substitutes तपाईँका लागि सही हुन सक्छ।
ध्यान राख्नुहोस् कि ल्याक्टोज असेलर भएका धेरै व्यक्तिहरूले अझै धेरै प्रकारका डेयरी पनीरको आनन्द उठाउन सक्छन् जुन सानो वा लक्टिनमा छैन।
ल्याक्टोज फ्री "पनीर"
सोया पनीर : सोया पनीर vegan र गैर-vegan किस्महरुमा बेचेको छ। सामाग्रीहरुमा पेय पदार्थ, सूखे दूध प्रोटीन, तरकारी किस्महरुमा समावेश छैन।
अधिकांश सोया चीजहरूमा मुख्य सामग्री सोया प्रोटीन र सोयाबीन तेल हुन्। सोया पनीर धेरै जालहरुमा बेचेको छ, जस्तै मोजजारले, नाचो, छाडेर र पिर्मेसन। यो खरिद वा पूर्व-प्याकेज गरिएका आकार र स्लाइसहरूमा खरीद गर्न सकिन्छ।
चावल पनीर : चावल पनीर भेग र गैर-रक्सी किन्न मा बेचीन्छ। सामाग्रीहरुमा पेय पदार्थ, सूखे दूध प्रोटीन, तरकारी किस्महरुमा समावेश छैन। सामान्यतया, मुख्य सामग्री चावल आहार र चावलको चोक तेल हो। चावल पनीरले जाडोमा मरिदक, मरिच जैक र अमेरिकी जस्तै स्वादमा बेचेको छ। यो खरिद वा पूर्व-प्याकेज गरिएका आकार र स्लाइसहरूमा खरीद गर्न सकिन्छ।
बादाम पनीर : यो उत्पादन जामुन दूध संग पशु दूध को प्रतिस्थापन गरेर बनाइन्छ। कहिलेकाहीँ, स्टोर-किन्टेड बादमा पनीर सूखे दूध प्रोटीन केसिन हुन्छ , जसको अर्थ यो वेगान्सको लागि उपयुक्त छैन । बादाम पनीर मा मुख्य सामाग्री को बादाम र पानी, क्यानोला को तेल र भूरा चावल आटा कुचल हो। बादाम पनीर प्रायः एक बनावट छ कि सोया पनीर वा चावल पनीर भन्दा नियमित पनीर जस्तै छ।
यो जालापाने, चरदर्ड र मोोजजारेला जस्ता स्वादहरूमा उपलब्ध छ।
यद्यपि यो पसलबाट खरिद गरिएको पनीरको उही क्रीमयुक्त बनावट र हल्का स्वाद छैन, तपाईं आफ्नो घरको बादाम पनीर बनाउन प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ।
काज पनीर: एक नयाँ मनपर्ने, विशेषगरी वेगान्सको बीचमा, केस पनीर धेरै बहुमुखी छ।
स्टोरमा बिक्रीका लागि काजू पनीरका थुप्रै संस्करणहरू एक फैलिएको स्थिरता छ र विभिन्न प्रकारका स्वादहरूमा आउँछन्। त्यसो भए उनीहरुसँगको सम्बन्धको बारेमा जानकारी गराईदिनु भएको छ। यसका लागि तपाईले यो कुराको बारेमा जानकारी गराउनुभएको छ।
दही पनीर : यो पनीर डेयरी हुन्छ तर जीवित दही संस्कृतिहरु एसिफोफिलस र बिफिडस संग बनाइन्छ, जसले पनीर बनाउने र बुढो प्रक्रियाको समयमा दूधको सिग्नल हटाउँदछ। यसले यसलाई ल्याक्टोज असामान्य व्यक्तिहरूको लागि एक सम्भावित विकल्प बनाउँछ। दही पनीर को बनावट र स्वाद नियमित पनीर को सबै भन्दा समान छ र यो पनि राम्रो तरिकाले पिच्छ। खेती गरिएको बाटो प्रयास गर्ने ब्रान्ड हो। अथवा, यस घरको दही पनीर नुस्खाको साथ दही पनीर घर बनाउन प्रयास गर्नुहोस्।