यो धनी, घनी मीठो आलू केक कटा पेकान र बोरोबोन-पोप्म्पेड किशिसहरू भरिएका हुन्छन्। केक एक उत्कृष्ट बोसबोन-मसालेदार कारमेल ग्लाज संग समाप्त भएको छ। सुनको वा अँध्यारो किशमिश प्रयोग गर्न नि: शुल्क महसुस गर्नुहोस्, र राम्रो गुण बोरबोन बनाउन निश्चित हुनुहोस्।
यो अद्भुत केक आफ्नो छुट्टी मिठाई तालिकामा थप्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3/4 कप किशमिश (सुनको वा अँध्यारो)
- 3/4 कप बोरबोन व्हिस्की
- 4 ठूला अण्डाहरू
- 2 कप चीनी
- 1 कप सब्जी तेल (तटस्थ, जस्तै क्यानाडा)
- 1 चम्मच शुद्ध वेनिला निकाट
- 2 कप मासुको खुट्टा आलु
- 3 कप सबै उद्देश्यको आटा (13 1/2 औंस)
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नुन
- 2 चम्मच ग्राउंड दालचीनी
- 1/4 चम्मच ग्राउण्ड नट
- 2/3 कप दूध
- ग्लेजको लागि:
- 1/2 कप ब्राउन शुगर दृढतापूर्वक प्याड गरिएको
- 4 चम्मच मक्खन
- 3 चम्मच क्रीम क्रीम
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 350F सम्म।
- 10 इन्च एक टुक्रा ट्यूब केक प्यान वा ब्यान्डको केक प्यान र आटा सँग धूल।
- सानो कटोरामा किशमिन्स र बोरबोन जोड्नुहोस्। लगभग 1 घण्टाको लागि खडा हुनुहोस्।
- एक मिक्सर कटोरामा बिजुली मिक्सरको साथ, अण्डा र पखा रंगमा (लगभग 3 मिनेट) सम्म अण्डाले गहिराइएको चिनोमा हरायो। तेल र वेनिला थप्नुहोस्; बलात्कृत भएन।
- एक सानो कटोरा मा एक चुरोट प्लेस र रबिन को भंडारण, किशमिश नाली। किशमिशलाई अलग गर्नुहोस्।
- मधुमेह आलु संग 1/2 ब्याट्री आरक्षित बोरबोन जोड्नुहोस्; राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। बाँकी बोरबोन अलग गर्नुहोस्; यो पछि झीलका लागि प्रयोग गरिने छ।
- एक अलग कटोरा मा, आटा, बेकिंग पाउडर, नमक, दालचीनी र अखरोट जोड्नुहोस्; राम्रो तरिकाले मिश्रित सम्म एक whisk या चम्मच संग हलचल। बल्टरमा आटा मिश्रणको एक-तेस्रो थप्नुहोस्; मिश्रण र आधा दूध थप गर्नुहोस्। आटाको अर्को तेस्रो थप्नुहोस्; मिश्रण र बाँकी दूध थप गर्नुहोस्। शेष आटा जोड्नुहोस् र ब्याटरलाई चिकनी नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्।
- बल्ल मा किशमिश र कटा पेकानहरु लाई लगाओ।
- तयार प्यानमा ब्याटर राख्नुहोस् र 1 घण्टा 1 मिनेट र 10 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, वा केकको केन्द्रमा सम्मिलित टूथपिक वा स्किअर सफा आउनेछ। 10 मिनेटको लागि शांत गर्न केकमा केक राख्नुहोस्।
- बीचमा, एक saucepan मा, बाहिरी शर्करा, मक्खन, क्रीम, र बाँकी बोसन को 2 चम्मच गठबन्धन। उच्च गर्मीमा प्यान राख्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्; गर्मीलाई कम गर्नुहोस् र 2 देखि 3 मिनेटको लागि खाना पकाउने, वा मिश्रण कम र सिरपरी सम्म पुग्न सकिन्छ। यसलाई ध्यानपूर्वक हेर्नुहोस्; यो सजिलै संग फोडा हुन्छ।
- डिप्सहरू पक्र्याउन पछाडि वा मोम पेपरको ठूलो पानामा रैक राख्नुहोस्। केक पछाडिको रैकमा टाँस्नुहोस् र टाँस्नुहोस् वा स्केवरको साथमा।
- केक को माथि मा केहि चमक को चम्मच र बाकीहरु लाई बाहिरी ओर ब्रश। कलिलो हुनु अघि केक पूर्ण गर्न दिनुहोस्।
तपाईं पनि मन पर्छ
क्रीम पनीर फ्रस्टिङको साथ मीठो आलू लोफ केक
नमी र स्वादिष्ट मीठे आलु पाउण्ड केक
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 480 |
| कुल मोटा | 22 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 13 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 67 मिलीग्राम |
| सोडियम | 446 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 60 g |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 5 g |