जब तपाईं फोनुडको बारेमा सोच्नुहुन्छ, तपाईलाई 1 9 70 को सम्झना दिलाउन सकिन्छ - पनीर कोणुले सम्पूर्ण दशकमा पार्टीको जीवन थियो। हामीले यस पुरानो उपचारलाई अपडेट गरेका छौं र यसलाई मलाई मञ्च फ्रेन्च प्याज सूप मोडको साथमा एक पार्टीको आनन्दको रुपमा बनाइएको छ। फोनुड फोर्क (वा एक चम्मच!) लिनुहोस् र यो अन्तरक्रियात्मक उपचार साथी र परिवारसँग साझा गर्नुहोस्। तिनीहरू डुब्ने रोटी, वेगाई र अरूलाई यो भित्ताको नुस्खामा क्लियरिंग गरिनेछ।
1 9 70 को दशकमा कुकुर पार्टीहरूमा फन्डीले आफ्नो अजीब हुन सक्दथे, यस डिशमा अन्तर्राष्ट्रिय अपील छ । फ्रांसीसी प्याज सूप एक समान उज्ज्वल पेस - यो राजा लुई एक्सवी को अदालत मा बनाइयो। कसले अनुमान लगाएको छ कि यी दुई विश्वव्यापी पनीर पनीर को साधारण बांडले सामेल हुने छ?
मेरो fondue र एक क्लासिक फ्रांसीसी प्याज सूप टोपिंग मा पनि केहि छ ... Gruyre पनीर ! यो भित्ति विविधता यो नुस्खा मा राम्रो तरिकाले काम गर्दछ, शायद शायद तपाईंको फोंडई चाँडै हराउन किन छ। यो डिश संग सबै मजा संग सम्भव छ यो "fundue!" भनिन्छ
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच तेल
- 2 ठूलो प्याज (diced)
- 1/2 पाउन्ड स्विस पनीर (ग्रेटेड)
- 1/2 पाउन्ड ग्रुयरी पनीर (ग्रेटेड)
- 2 चम्मच आउँ
- 3/4 कप बीफ श्वेत
- 1/4 कप पकाउने शेर
- 1/2 tablespoon केंद्रित बीफ भाइरस
- अख्तियारको पोर्च
- वैकल्पिक: 2 रोटहरू फ्रान्सेली रोटी (1 'क्यूब्स र टूस्टेडमा काटेर, सेवाका लागि)
- वैकल्पिक: पकाएको asparagag spears (सेवाका लागि)
- वैकल्पिक: पकाएको आलु (क्यूब्ड, सेवाको लागि)
- वैकल्पिक: पकाएको ब्रोकोली (लगभग diced, सेवाको लागि)
- वैकल्पिक: पकाएको कालीफ्लोवर (लगभग diced, सेवाको लागि)
यसलाई कसरी बनाउने?
- तेललाई मध्यम आकार सेतो प्यानमा मध्यम गर्मीमा सेट गर्नुहोस्।
- प्याज सावित, भून र कारमेलिलाइज, लगभग 15-20 मिनेट सम्म प्रायः फिसाउन सकिन्छ।
- छुट्याइएको।
- एक मध्यम मिश्रण कटोरा मा आटा संग पनीर को समान सम्म लेपित टस जब सम्म।
- छुट्याइएको।
- मध्यम-कम तापक्रममा एक मध्यम सॉस बर्तनमा बीफ श्लोथ, पकाउने शेर, र केन्द्रित बीफ भाइरसको संयोजन गर्नुहोस् र थोडा सिमर ल्याउनुहोस्। कुकको नोट: हातमा पकाउने शेर छैन? उपयुक्त विकल्पहरूमा सूखी रातो वा सेतो शराब वा सेब साइडर सिरका समावेश छ।
- पनीर चार ब्याच मा मिश्रण मा, पनीर पिघ्न को लागि प्रत्येक अतिरिक्त को बीच प्रतीक्षा। मिश्रणलाई फोडामा नबिर्सनुहोस्।
- जब अन्तिम ब्याच पूर्णतया पिघेको छ भने, प्वाइन्ट हटाउनु र कारवालीकृत प्याजमा हलचल।
- मिश्रणलाई फोनुडे बर्तनमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र शीर्ष मा पोल्ट्री स्प्रे गर्नुहोस्।
- यदि फ्रान्सेली रोटी, एस्पेरगस स्पिर्स, आलु, ब्रोकोली, वा फूलगोभीको साथ सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 385 |
| कुल मोटा | 26 जी |
| पागलिएको बोसो | 15 जी |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 77 मिलीग्राम |
| सोडियम | 670 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 24 जी |