छोटो उत्तर: तपाई जस्तो लाग्छ जस्तो लाग्छ
शब्द "प्राकृतिक" यी दिनहरूमा धेरै फेरिएको हुन्छ। खाना उत्पादन लेबलहरूबाट चिया महसुस गर्न, त्यहाँ विश्वास मानिन्छ कि "प्राकृतिक" केहि "राम्रो" हो। एक अध्ययनले धेरै फाइदा पाएका थिए कि "प्राकृतिक" भन्दा बढी अर्थ थियो " जैविक ।"
स्पष्ट हुन: यो सहि साँचो होइन।
त्यसोभए "प्राकृतिक" के हो?
कानूनी रूपमा, "प्राकृतिक" मा लेबल गरिएको लेबलमा कुनै कृत्रिम अवयव, रंग सामग्री, वा रासायनिक संरक्षकहरू समावेश छैन।
राम्रो लाग््छ। वा यो गर्दछ?
त्यहाँ महत्वपूर्ण तत्व त्यहाँ "कृत्रिम" शब्द हो। यो होइन, किनकि उपभोक्तालाई मान्न सकिन्छ, जस्तै "प्रशोधन गरिएको"। यो सरल अर्थ हो कि स्वादले "प्राकृतिक" स्वादको निम्न परिभाषालाई फिट गर्दैन :
"प्राकृतिक स्वादिष्ट आवश्यक तेल, ओलेरोसिन, सार वा निकासी, प्रोटीन हाइड्रोलाइजेट, आसिलो, वा बरसात, ताप वा एंजाइलोसिसको कुनै पनि उत्पादन हो जुन यसमा स्वाद, फल वा फलको रसबाट सब्जी वा सब्जीको रसबाट व्युत्पन्न स्वादयुक्त तत्वहरू हुन्छन्। खाद्य खाडी, जड़ी बूटी, छाल, कली, जरा, पात वा त्यस्ता रोपनी सामग्री, माछा, समुद्री खाना, कुखुरा, अण्डा, डेयरी उत्पादन, वा किरणको उत्पादन, जसको भोजनमा महत्त्वपूर्ण काम पोषक तत्व भन्दा स्वाद हो। "
त्यसोभए, यदि माथिको अवयवको कुनै स्वाद हो भने, यो "प्राकृतिक" हो, कुनै पनि कुराले यसलाई कसरी परिवर्तन र हेरफेर गरेको छ, चाहे प्रोसेन्स सहित वा तपाइँले वांछनीय विचार नगर्न सक्दछ।
के बारे मा "प्राकृतिक" माट लेबल मा?
यो माथिको जस्तै हो, थप गरिएको तत्वसँग मासु वा कुखुराले लेबल गरीएको "केवल कम से कम प्रक्रियामा रहेको छ।" यो जैविक वा नि: शुल्क दायरा हुनको लागी केहि छैन।
छोटोमा, यसको मतलब यो त्यो मासु हो।
दोहोर्याउन: एक "सब-प्राकृतिक" स्टाम्प मासु लेबलमा मात्र मतलब छ कि तपाईं मासु किन्न सक्नुहुन्छ।
यो त्यहाँ देखि अधिक उदास हुन सक्छ।
कृत्रिम हार्मोनसँग उपचार गरिएका जनावरहरूबाट मासु ("र") लेबल "प्राकृतिक," लेबल गर्न सक्छ जस्तै मासुको समाधान संग इन्जेक्शन। यकीन छ, नमकीन (नमक पानी) स्वाद भन्छन्, तर यो पाउन्ड द्वारा बेचिएको एक उत्पादमा पनि पर्याप्त वजन थप्छ।
र, जब सम्म कि नमकीन समाधान को केहि माथि "प्राकृतिक स्वाद" को परिभाषा मा पुग्छ, मासु अझै पनि "सबै प्राकृतिक," लेबल गर्न सक्छन् जो हामी यस विचार देखि एक निष्पक्ष भाग ले जान्छ कि यो केवल मासु एक खरीद छ। उदाहरणका लागि, कुकुरले नमक सहित समाधानमा थप्न सकिन्छ, अन्य खाद्य पदार्थबाट व्युत्पन्न स्वादहरूको कुनै पनि भन्न नसक्ने।
यसैले धेरै प्रोसेसर भएको चिकन नुगेट्सहरू एक अप्रत्याशित घटक सूचीको साथ कानूनी रूपमा "सबै प्राकृतिक प्राकृतिक चिकन" को रूपमा लेबल गर्न सकिन्छ वा "प्राकृतिक कुखुराको साथ बनाइयो" जस्तै।
मासु लेबलिंगको बारेमा थपको लागि, के माट लेबलहरू के मतलब हेर्नुहोस् ?
के यो हेरिएको छ "प्राकृतिक" को लागि खाद्य लेबल मा?
छोटोमा, भोजनमा "प्राकृतिक" लेबल भनेको केही अर्थ हो र त्यहाँ दिशानिर्देशहरू छन् "को बारे मा" दिशानिर्देशहरू छन् "प्राकृतिक," लेबल तर तिनीहरू धेरै कडा छैन। शुद्ध खाद्य पदार्थहरू र न्यूनतम रूपमा प्रसोधन गरिएका वा अप्रसोधित खाद्य पदार्थहरूमा रुचि राख्ने व्यक्तिहरूको लागि, "प्राकृतिक" लेबल सम्भवतः तपाइँले थाहा पाउनु भएको छ कि तपाईं के जान्न चाहानुहुन्छ।