यो स्वादपूर्ण ब्रोकोली र काली मिर्च केक एक सेतो चटनी र पर्मेसन पनीर र बिरुवाको रोटी कुकुरको साथ पकाइएको छ। यदि तपाईं एक अमीर सॉस चाहनुहुन्छ भने, सेतो सर्टमा केही पनीर थप गर्नुहोस् वा दूधको सट्टा क्रीम थप गर्नुहोस्।
यो डिश कुनै पनि रोजगारी परिवारको भोजनको लागि उत्तम छ, र छुट्टिने तालिका वा पोट लकको लागि यो एकदम राम्रो छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कप पानी
- 1/2 चम्मच नुन
- 1/2 देखि 2 पाउन्ड ब्रोकोली र काली मिर्चको टुक्राहरू
- दूध
- 4 देखि 5 चम्मच मक्खन (
- विभाजित )
- 4 चम्मच आटा
- नमक स्वाद
- काली मिर्चको स्वाद
- वैकल्पिक: 1 ड्यास अखरोट
- 2 tablespoons
- रोटी क्रम्ब (ठीक, सूखा)
- 1 देखि 2 चम्मच पर्मेन्स (ग्रेटेड)
- 1/8 चम्मच पेपरिका
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवर 450 एफ सम्म
- ठूलो ससनीमा पानी र 1/1 चम्मचको नमक एक फोडामा ल्याउनुहोस् ।
- ब्रोकोली र क्यूलीफ्लावर जोड्नुहोस्; करिब 4 देखि 6 मिनेट सम्म कुरकु-टेंडर सम्म पकाउनुहोस्।
- पातलो कचौरा, पकाउने तरल रिजर्भ गर्दै।
- 2 1/2 कपको मापन गर्न सब्जी तरलमा दूध थप्नुहोस्।
- सूखिएको सब्जियों एक उथाइ 2-क्वार्ट पकाउने डिशमा घुमाउनुहोस्।
- मध्यम गर्मीमा ससान्तिमा 3 वटा चम्मच मक्खन पिउ।
- आटा मा मिश्रण, सुचारु र बुलबुली सम्म घिमिरे।
- कुक, स्ट्राइकिंग, 2 मिनेटको लागि। धीरे - धीरे दूध र सब्जी भाइरस को मिश्रण मा हलचल।
- कुकुर, घिमिरे र सुचारु नभए सम्म लगातार घिमिरे। नमक, काली मिर्च र नटमे संग स्वादको मौसम।
- ब्रोकोली र कालीफ्लोवरमाथि चटनी खानुहोस् र सस संग सजिलै कोट कोट गर्न हल्का हलचल।
- बाँकी 2 चम्मच मक्खन मल।
- पिघल मक्खन ब्रेडको टुक्रा, पिर्मेसन पनीर र पेपरिकासँग जोड्नुहोस्; संघीयतालाई मिश्रण गर्न र सब्जिहरु मा छिड्न ट्रेस गर्नुहोस्।
- लगभग 20 मिनेटको लागि क्यामेराले पनीर बनाउनुहोस्, वा क्यासेरोल बुलबुली हुन्छ र रोटीको टुक्रा हल्का खैरो हुन्छ।