यो भत्किलो खुर्सानी नुहाउने एक खुट्टा चर्को प्रयोग गर्ने क्लासिक र स्वादिष्ट तरिका हो। निस्सन्देह, यी भत्किने काली मिठो यति सुन्दर छ कि तपाई आफैलाई चाच खाना बनाउन बस एक ब्याच बनाउन सक्नुहुनेछ। यसका लागि यो उत्कृष्ट नुस्खा साझा गर्नको लागि ब्लग ब्लेडिङ एस्प्रेसोबाट मिशेल फ्याबोको लागि धन्यवाद। भरिएको मिर्च एक धेरै बहुमुखी नुस्खा हो र गोडाको सट्टा पोर्क, भेडा, वा टर्की प्रयोग गरी बनाइन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप पकाएका चावल (1/3 कप नुकाउनुहोस्)
- 6 घंटी काली मिर्च (रातो र हरियो)
- 1 पाउन्ड जमीन मासु
- 1/4 कप ताजा अजवा (कटाई)
- 1/4 कप पर्मेसन पनीर (ग्रेटेड)
- 1/4 कप
- ताजा तुलसी (कटाई)
- ड्यास नमक (वा स्वाद)
- ड्यास मिर्च (वा स्वाद)
- 2 कप
- टमाटर चटनी (वा पास्ता चटनी)
यसलाई कसरी बनाउने?
- प्यावल दिशा निर्देशन अनुसार चावल कुकुर र ओवन पहिले 375 डिग्री एफ।
- खुर्सानी कुखुरा, शीर्ष माथी काट्नुहोस्, र स्टेम र बीउ हटाउनुहोस्। यदि तपाईं ठूलो मिर्चको प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाईं तिनीहरूलाई आधीमा कटौती गर्न सक्नुहुन्छ र दुबै खुट्टाहरू प्रयोग गरेर भरिएको मरिच को दोब्बर बनाउनुहोस् (केवल थप भित्ता बनाउन निश्चित हुनुहोस्)। * नोट: मिर्चको अंशहरू प्रयोग भएन, तर अझै पनि खाद्य हुन सक्दछ, कटाई वा दाँया लिन सकिन्छ र अन्य व्यञ्जनहरूको लागि प्रयोग गरिन्छ, वा भान्सामा थपियो।
- एक फोडा पानीको ठूलो बर्तन ल्याउनुहोस् र मिर्चमा सावधानीपूर्वक छोड्नुहोस्, केही मिनेटका लागि तिनीहरूलाई बार्दै। पानीबाट हटाउनुहोस्, टाँस्नुहोस् र ठोक्नुहोस्।
- चावल, मासु, अजमोद, पनीर, र तुरुन्तै एक मध्यम कटोरामा मिश्रण सँग पकाउनु पर्छ। प्रत्येक काली मिर्च खोल्नु नुनको साथ र त्यसपछि तिनीहरूलाई मिश्रण संग चीज गर्नुहोस्।
- पकाउने डिशमा तल्लोमा टमाटर सस राख्नुहोस् ताकि तल हल्का ढाकिएको छ। भान्सा मिर्चको डिशमा राख्नुहोस्। माथि काली मिर्चको बाकस र पछाडिको भाँडाको साथ। लगभग 45 मिनेटको लागि एक घण्टामा उठाउनुहोस्, वा मासु पकाएर र मरिच निविदा हुन्छ।
- सेवा गर्नु अघि लगभग 10 मिनेट खडा हुनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 202 |
| कुल मोटा | 2 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 3 मिलीग्राम |
| सोडियम | 112 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 41 जी |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 7 g |