यो झार चिकन, विभिन्न प्रकारका मसाले र सिजनहरू सहित सबै स्वाद, थिम र अदरक सहित स्वाद गरिन्छ।
Habanero यस डिश को लागि पसंदीदा मरिच छ किनभने यसको ताप र केहि फलफूल स्वाद, तर यो धेरै तातो छ, त्यसैले तपाईं सानो रकम प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ। वा गर्मी वा अन्य मिर्च काली मिर्चको लागि सूखे कुचल लाल मिर्च फ्लेक्स प्रयोग गर्नुहोस्।
चावलमा समाप्त चिकन र चटनीको सेवा गर्नुहोस्। एक पाठकले लाल सेम र चावल र मीठो आलुको सुझाव दिए।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 ठूलो प्याज, 8 टुक्रामा काट्नुहोस्
- 1 चम्मच ग्राउन्ड अदरक (वा 1 चम्मच क्रिस्लाइड अदरक)
- 1/2 habanero मरिच, बीउ, deveined, र पतला मिनीकृत (दस्ताने पहने) *
- 1 चम्मच सुक्खा सरस
- 1 चम्मच तातो पानी कालो मिर्च
- 1 स्क्यान चम्मच ग्राउण्ड सबैस्पेस
- 1/2 चम्मच सूखे पत्ता थिम
- 2 चम्मच रातो रक्सी वा बोल्लमिक सिरका
- 2 चम्मच सोया सस, कम सोडियम
- 2 चम्मच सुन्तला रस
- 2 लौह लसुन, कुचल र मिनी
- 2 देखि 3 पाउन्ड चिकन जांघ
यसलाई कसरी बनाउने?
- खाद्य प्रोसेसरमा प्याज र अदरक जोड्नुहोस्; प्रक्रियामा पतला कटाई। चिनी काली मिर्च, सुक्खा पेटी पाउडर, काली मिर्च, सबैस्पिस, थिम, सिरका, सोया सस, सुन्तलाको रस, र लसुन थप्नुहोस्। सुअसुन गर्न नमिल्ने सम्मको प्रक्रिया।
- एक 3 1/2-मा 5-क्वार्ट सुस्त कुकरमा चिकन टुक्राहरू राख्नुहोस् र चटनीको साथ ढाक्नुहोस्।
- कम्तीमा 5 घण्टासम्म कुकुर पकाउनुहोस्। वा कुखुरा सम्म निविदा हुन्छ (माथि 3 घण्टा माथि)।
- हड्डीमा चिकन सेवा गर्नुहोस् वा यसलाई छाड्नुहोस् र यसलाई ससमा राख्नुहोस्।
* हबानोरो झन्डै मसलामा प्रयोग गरिएको पारंपरिक चिल्लो काली मिर्च हो, र यसले उच्च गर्मीसँगै एक निश्चित सुखद फल स्वादको अनुपालन गर्दछ। यदि तपाइँसँग एक habanero छैन, 1/2 देखि 1 चम्मच कुचल लाल मिर्च फ्लेक्स संग स्थानान्तरण। वा अर्को प्रकारको काली मिर्चको प्रयोग गर्नुहोस्। चटनी मिश्रण धेरै गर्मी हुनुपर्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 747 |
| कुल मोटा | 38 जी |
| पागलिएको बोसो | 11 जी |
| असंतृप्त फैट | 15 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 237 मिलीग्राम |
| सोडियम | 745 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 78 जी |