थाई भोजन सधैं मलाई मेरो जादुई लाग्दछ - तर यो मलाई साधारण साधारण आइसक्रीम को जादू को बिरुद्ध मजाक गरेको छ। अवयवहरूबाट बन्द नगर्नुहोस् - तिनीहरू मिठाई जस्तो आवाज नहुन सक्छ, तर जब तिनीहरू सँगसँगै हलचल हुन्छन् र वेनिला आइसक्रीम, जमे भएका दही, वा अन्य जमे भएका वेनिला डेसर्टहरूमा बज्जाउछन्, तपाईसँग अविश्वसनीय मिठाई नुस्खा हुनेछ जुन वाह हुनेछ। तिम्रो मित्र र परिवार। एक सानो प्यारा, एक सानो मसालेदार, यो आइस क्रीम टपिंग एक पेटू खाना प्रेमीको उपचार हो। म यसलाई "बिटरको साथ बटरस्ककोच" भनिन्छ। र यो बनाउन केवल 5 मिनेट लाग्छ!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 6 स्कूप्स वेनिला आइसक्रीम वा भेनिला फ्रोजन दही / सोया दूध / चावल दूध (प्रति गेस्ट 2-3 स्कूप्सका लागि पर्याप्त)
- गार्निश: ताजा टकसाल वा तुलसी पातहरू
- वैकल्पिक: कुचल या कटा मूंगफली या काजू
- वैकल्पिक: सूखे लाल मिर्च फ्लेक्स (तपाईंको स्थानीय किराना पसल को मसाला सेक्शन मा उपलब्ध छ)
- थाई स्वीट चिली कारमेल सॉस:
- 4 tbsp। मीठा थाई चिली सॉस (एशियन सेन्सरको किराना पसलहरूमा उपलब्ध छ, वा यसलाई एशियाई / चिनियाँ भन्डारहरुमा भेट्टाउनुहोस्)
- 4 tbsp। सिरप (म शुद्ध मेपल सिरप प्रयोग गर्न चाहन्छु)
- 1/2 tbsp। माछा चटनी (वा नमकको उदार चुरोट वा "शाकाहारी माछा चटनी" - वियतनामी खाद्य भण्डारहरूमा उपलब्ध)
- 1/2 tbsp। कागको रस
यसलाई कसरी बनाउने?
- सस प्यानमा एकसाथ सबै सस तत्वहरू मिलाउनुहोस्।
- मध्यम तापक्रममा प्यान राख्नुहोस्, सस निरन्तर हुन्छ र न्यानो (तर उबलिएको छैन) सम्म निरन्तर रूपमा हिउँदो - लगभग 1 मिनेट।
- प्रत्येक 2 मा स्कूप्स वेनिला आइसक्रीम राख्नुहोस्। अब ठुलो चम्मच चम्मच चम्किलो हुन्छ, च्याट विभाजन समान रूपमा (2 मान्छेको लागि पर्याप्त हुनेछ - 4-5 मान्छे को लागि चटनी नुस्खा दोहोर्याउनुहोस्)।
- तुरून्तै सेवा गर्नुहोस्, वा तल थप सेवा गर्ने विकल्पहरू हेर्नुहोस्।
विकल्प सेवा गर्दै
चटनी आइसक्रीममा चिसो भएकोले प्रत्येक व्यञ्जनको साथ:
- केहि ताजा टकसाल वा तुलसी पातहरु
- केहि कुचल मूंगफली या मेरो मीठा र मसालेदार चमकदार काजू।
- एक सूखे लाल मिर्च फ्लेक को अतिरिक्त अतिरिक्त छ (यो एकदम थोडा अधिक चीजहरु र मसालेदार चीजहरु देख्छ!)
मेरो पतिले ग्रैंड मार्नियरको फाइनल टिपिङ पनि थप्छिन् (राम्रोसँग विशेष अवसरका लागि, जस्तै डिनर पार्टीको रूपमा)।