योचा mandang को लागि यो नुस्खा, कोरियाली शाकाहारी गोठालोहरू बनाउन सजिलो छ। यो तैयार गर्न को लागी एक सुविधाजनक डिश पनि छ किनकि यो अग्रिममा ठूलो मात्रामा बनाइन्छ र भविष्यमा प्रयोगको लागि फ्रिजमा भण्डार गरिएको हुन सक्छ। त्यसोभए, यदि तपाईंको ठूलो परिवार छ वा भविष्यको भविष्यमा डुबलीहरू बनाउन चाहानुहुन्छ, तपाईसँग समय चाहानुहुन्छ।
योचा मनुओ टोफू, अण्डा, गिलास नूडल्स र सब्जिहरु को एक मिश्रण हो। तपाईंले सोच्ने सब्जियोंको कुनै पनि संयोजन छान्नुहोस् एक-अर्कालाई पूरै पूरै पूरै। तपाईं वास्तवमा गल्ती गर्न सक्नुहुन्न, दिइन्छ कि वेक्सीहरूले स्वस्थ पोषक तत्वहरूको पूर्ण चुच्चो हो जुन तपाईलाई दैनिक उपभोग गर्नुपर्छ।
याचा मंदो मात्र बहुमुखी र स्वादिष्ट छैन किनकि तपाईले प्रयोग गरेको सब्जहरू अनुकूलन गर्न सक्दछ, तर यसको कारण पनि डिश उबलाएको, भरि भयो, गहिराइमा, पान-फ्राइड वा सूपमा थपिएको हुन सक्छ। यो डुबलीहरू दिन दिनका लागि तपाइँलाई अन्तिम बनाउन डबल, ट्रिपल वा यो प्रकोपलाई अझ बढी प्रोत्साहन दिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 अण्डा, पीटा
- 1 प्याज, पतला कटा
- 1 कप पतला नापा गोभी (लगभग 1/2 सानो सानो गोभी हेड) काटियो, parboiled
- 1 कप टोफू (2 केक), कटा भयो
- ¼ कप बिरुवा, खुट्टा र कटा
- 4 औँ मंग बीन वा मीठो आलु नूडल्स (उर्फ चिनियाँ भिमेली), लुगा र कटा
- 3 लौह लसुन, पतला कटाई
- 1 tbsp तिल तेल
- 3 चम्मच सोया सस
- 2 चम्मच नमक
- 1 चम्मच मिर्च
- 1 प्याकेज परिपत्र mandoo wrappers (वा जापानी gyoza वा चिनियाँ wonton wrappers)
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक ठूलो मिश्रण कटोरा मा, धीरे अन्डा, प्याज, गोभी, सेम फुर्ती, टोफू र नूडल्स जोड्दछन्।
- एक अलग कटोरा मा, लसुन, तिल को तेल, सोया सस, नमक र काली मिर्च।
- टोफु र सब्जिहरु मा मसालेदार मिश्रण डालो र अवयवहरु सँगै मिश्रण गर्न आफ्नो हातहरु प्रयोग गर्नुहोस्।
- डुप्प्लिंग आवरणको केन्द्रमा लगभग 1 चम्मच भरेर राख्नुहोस्।
- तपाईंको औंला पानीमा डुबाउनुहोस् र आवरणको माथिल्लो भागको बाहिरको किनारा गीला।
- यो बन्द गर्न माथि रैप गर्नुहोस् र त्यसपछि किनाराहरूलाई दिक्क पार्नुहोस्।
- भरिएको नभएसम्म दोहोर्याउनुहोस्।
- त्यसपछि भाप, फोडा, फ्ररी, वा स्याउको स्याउज जस्तो तपाईं चाहानुहुन्छ।
नोट : यदि तपाइँ अग्रिममा धेरै गुम्बाहरू तयार गर्न चाहनुहुन्छ भने, डुबलीहरू भाप गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई ठिक पार्नुहोस् र त्यसपछि तिनीहरूलाई स्थिर गर्नुहोस्। त्यसपछि तपाइँ तिनीहरूलाई कुनै पनि समयमा फ्रीजर बिना डिफ्रास्ट्रिङबाट प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, चाहे तपाईं फ्ररी, सट, भाप गर्न चाहनुहुन्छ वा सूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 244 |
| कुल मोटा | 14 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 162 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,44 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 17 जी |