Couscous र Chickpeas यस मोरक्को शाकाहारी र vegan pilaf वा सलाद को आधार बनाउँछ। अदरक, पेपर्रिका र सबैस्पिस सहित मसालेका विभिन्न प्रकारका मसलाहरू, यस मोरक्को कोसस रेशुपालनलाई यो अनौठो स्वाद दिन्छ, र प्यारा बनावटहरू र अन्य सामग्रीहरूको स्वाद, मीठे आलु, जुचिन, चिसो र बेल काली मिर्च, पाइन नट र किशमिन्स सहित, सन्तुलन दिन्छ। एक पकवान बनाउन को लागि couscous को सादगी बाहिर कि धेरै समाप्त र रोमांचक हुन समाप्त हुन्छ।
यो कुखुराको डिशको लामो सामग्री सूचीबाट डराउँदैन, किनकि यो वास्तवमा तयारी गर्न सजिलो छ, र धेरै सामग्री धेरै मसालेहरू छन्, जसमध्ये केही धेरै सामान्य छन् र तपाईंसँग पहिल्यै नै छ। साथै, अचेल तयार भइहाल्छ। एक या दुई मसाले छोप्नुको लागी महसुस गर्नुहोस्, यदि हातमा नबनाउने हो, तर तिनीहरूसँग सबैको संयोजन साँच्चै के हो भने यसले यो कुखुराको अनूठा मोरक्कन प्रेरित स्वाद र सुगन्ध दिन्छ।
यदि तपाईं मोरक्को स्वाद वा कुखुराको व्यंजन मनपर्छ भने, यो सजिलो शाकाहारी र भेगको कुखुरा र कुखुरा पायलफ कोसिस गर्नुहोस्। यो नुस्खा शाकाहारी र शाकाहारी दुवै हो, तर कुखुरा ग्लुटेन-फ्रिक होइन। यदि तपाईलाई यो नुस्खालाई ग्लुटेन-फ्रि हुनु आवश्यक छ भने, तपाईं ग्लुटेन-फ्री वेगनको संस्करण हेर्दै हुनुहुन्छ भने र क्विनो वा अर्को ग्लुटेन-मुक्त अन्नको रूपमा ग्लुटेन-मुक्त विकल्पको लागि कुखुरालाई स्वाइप गर्नुहोस्, र तदनुसार पकाउने समय समायोजन गर्नुहोस्। । मजा लिनुहोस्!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 मीठो आटा (कटाई)
- 1 जूस (कटाई)
- 2 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 1 tbsp। जैतून का तेल
- 1/4 कप पानी
- 1 15 औँ। कुखुरा (राम्ररी सुत्न सक्छ)
- 2 रातो र पहेंलो बेल काली मिर्च (कटाई)
- 1 चम्मच। cumin
- 1/2 tsp। जमीन सबैस्पिस
- 1/2 tsp। अदुवा
- 1/2 tsp। paprika
- ड्यास केन्ने मिर्च
- ड्यास दालचीनी
- 1/4 टस्पेस। nutmeg
- 1/4 टस्पेस। नमक (समुद्री नमक वा कोषेर नमक उत्तम छ)
- 2 कप couscous, बिना
- कुखुरा पकाउन 3 वटा पानी
- वैकल्पिक: 1/2 कप पाइन पागल
- 1/2 कप किशमिश
यसलाई कसरी बनाउने?
- पहिलो, एक ठूलो बर्तन वा कुखुरामा, जमेको तेलमा मीठो आलु, लोच र लहसुन सुरक्षित राख्दा केवल 5 मिनेटपछि मात्र बेलुकी निविदासम्म।
- कुखुरामा, घण्टी काली मिर्च, 1/4 कप पानी र सबै मसलाहरू: गन्ध, अल्पसंख्यक, अदरक, पेपरिका, सेनी मिर्च, दालचीनी, पोषक र नमकमा थप्नुहोस्।
- बर्तन को आवरण र मिश्रण को सबै एक साथ 5 मिनेट को लागि एक साथ उबाल गर्न को लागि अनुमति, कहिले काँही हलचल।
- एक अलग ठूलो ससनी मा, कुकुर को पानी संग कवर। एक फोडा ल्याउनु, त्यसपछि चटनी पट्टी राख्नुहोस् र यसलाई गर्मीबाट हटाउनुहोस्। कोसिस को लगभग 15 मिनेट सम्म बस्न को लागी, या जब यो मिश्रित र हल्का बनी हुन्छ।
- कुखुराको साथ पकाइएको मिठो आलु, जुचिन, चक्कु र काली मिर्च मिश्रण गर्नुहोस्, वा राम्रो प्रस्तुतीकरणको लागि कुकुर राख्नुहोस्, त्यसपछि मिश्रणलाई माथि राख्नुहोस् र तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।
- किशमिश र पाइन नटमा बसोबास गर्नु अघि सर्प गर्नु भन्दा पहिले, वा माथि स्प्रे।
सल्लाह सेवा: ओवन भुना भयो स्क्वाशमा आफ्नो तयार भान्सा चप्पल, वा भुइँमा खसेको खुर्सानीमा सामान भने।
बेपत्ता जस्तो? घरमा स्वस्थ र सरल शाकाहारी खाना पकाउने? यहाँ अधिक स्वस्थ नुस्खा विचारहरू छन्
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 869 |
| कुल मोटा | 21 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 356 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 146 g |
| आहार फाइबर | 1 9 |
| प्रोटिन | 31 g |