एक चीज जो खाद्य लेखकहरू र खाना ब्लगरहरू बीच एक सार्वभौमिक सत्य हो कि हामी खानाको सबै पक्षहरू पत्ता लगाउन मनपर्छ - हामी के गर्न सक्दछौं भन्दा बाहिर।
यो आज यो नुस्खाको साथ हो।
नया शहर भ्रमण गर्दा मेरो श्रीमती र मैले तुरुन्त उत्तम रेस्टुरेन्ट खोज्दैछु। हामी साँच्चिकै पर्यटक जानकारी वा किताबहरूमा भरोसा गर्दैनौं, तर हामी सन्देश सन्देशहरू मार्फत स्थानीयहरू लाई पुग्न प्रयास गर्छौं, वा हामी त्यहाँ बस चारैतिर सोध्छौं।
मेरो मनपर्ने चीजहरू मध्ये एकलाई सोध्न कसैले सोध्दछ, "यदि यो तपाइँको दिन बन्द थियो - तपाईं कहाँ जानुहुन्छ?" वा "यदि तपाईंको असल साथीले तपाईलाई भेट्नुभएको थियो, तपाईले उनीहरूलाई खानेकुरा कहाँ लिनुहुन्छ?"
यी दुइटा प्रश्नहरू सामान्यतया हामीलाई राम्रो दिशामा जान्छ र 10 पटक भन्दा बढी पर्यटक पर्यटक अति प्रभावित ठाउँहरूबाट टाढा जान्छ। जब हामी कहीं जान्छौं, हामी स्थानीय कामको अनुभव गर्न चाहन्छौं। स्थानीयहरूको बीचमा रहनुहोस्। संक्षेपमा, स्थानीय रूपमा गर्छन।
हालैको भ्रमणमा, हामीले हाम्रो सर्भरलाई प्रश्न सोध्यौं र महिलाले जवाफ दिनुभयो - "म स्यागज जान्छु।"
अब, मलाई मासु मन पर्छ, तर म प्राप्त गर्छु कि मानिसहरू यसलाई खारेज गर्न छनौट गर्छन्। म पनि मा स्वीकार गर्नेछु म उनको प्रतिक्रिया सुने को लागि रोमांचित थिएन। उनले हामीलाई यस स्वादिष्ट एवोकडोडो टोस्टको बारेमा बताए कि उनको नास्ताको चीज वा मिडाइ नाक थियो।
ठीक छ, चलो यो एक जाने दो!
हामी यस सानो भित्री स्थानमा आइपुग्यौं जुन योजनाहरूसँग राखिएको थियो र धेरै कलात्मक सजाय भयो। म मेनूमा एक नजर ले लिया र देख्यो कि यो केवल साधारण गलत यो र गलत थिएन - यो मान्छे रचनात्मक थिए।
हामी एभोकैडो र टोस्टमा बसिरहेका थियौ र आदेश दिएौं। 2. हामी बसेर र च्याट गर्यौं, मानिसहरूले हेरे र केहि थपे।
महिलाले हाम्रो प्लेटहरू टेबलमा ल्याए र तिनीहरूलाई तल राखे। मसिड एभोकैडोको सुन्दर हरियो घाँटी ग्यारामोल जस्तै देखिन्छ। त्यसपछि यो हामीलाई हिट - बेशक यो चिप्स मा अद्भुत guacamole स्वाद जाँदैछ स्वादिष्ट छ, यो अद्भुत हुनेछ।
यकीन छ, यो थियो। यो सम्भवतः सर्वोत्तम भेगको डिश मैले गरेको छु (दिइएको छ, मैले धेरै प्रयास गरेनन)।
म यो यति धेरै प्रेरित थियो, कि मैले आफैले आफ्नै संस्करण बनाउन र यो ग्रीक प्रेरित प्रेरित छोडे।
यो अचम्म लागेन, र मैले यसलाई पछिल्लो दुई हप्तामा 4 चोटि बनाएको छु।
म आशा गर्छु कि तपाई म सक्नुहुनेछ म यो धेरै मजा लिनेछु।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 मध्यम स्लाइस रोटी (सम्पूर्ण अनाज, मैले बेकरीबाट पूर्व-कटाईको खुट्टा प्रयोग गरे)
- 1 avocado (पाक)
- 1/4 टस्पेस। paprika
- स्वाद गर्न: नमस्ते
- स्वादको लागि: काली मिर्च
- 1/2 सानो सानो नींबू (बाट जोस)
- 2 चम्मच। feta पनीर
- 4 चेरी टमाटर (हलहरूमा कटौती)
यसलाई कसरी बनाउने?
- टोस्ट रोटी टोस्टर वा टोस्टर ओवन सम्म हल्का खैरो र कुखुरा सम्म।
- यसबाहेक, एक सानो कटोरा मा एवोकोडो, पेपरिका, नमक, काली मिर्च, र लेमनको कालीको मासु।
- टोस्ट तयार हुँदा, प्रत्येक टुक्राको माथि र माथिको फोटा र चेरी टमाटरको साथमा एओकोडाडो मिश्रण फैलियो।
- छिटो सेवा गर्नुहोस् र आनन्द लिनुहोस्!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 252 |
| कुल मोटा | 14 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 6 मिलीग्राम |
| सोडियम | 170 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 32 g |
| आहार फाइबर | 11 जी |
| प्रोटिन | 7 g |