केहि पनि मनपर्ने घरको सूप भन्दा राम्रो छ, तर कहिलेकाँही सिमर र घिमिरे घण्टा तपाईंको तालिकामा फिट हुँदैन। यो साधारण मासुबल सूप नुस्खाको साथ कामको घण्टा छोड्नुहोस्। जमे भएका, पूर्व निर्मित मासुबलहरू र तपाईंको ढिलो कुकरको साथमा, घरको सूप हुँदा घरको सबै सामानहरू पोटमा र तपाईंको दिन जाँदै जान्छ।
थप स्वाद र पोषक तत्वहरूका लागि, कडा प्याजको साथमा सूपमा केही diced गाजर र अजवाइन थप्न नि: शुल्क महसुस गर्नुहोस्। गाजर सूक्ष्म प्राकृतिक मीठापन एक डिशमा थप्न को लागी राम्रो तरिका हो, र पिक खानेकुराहरूले उनीहरुलाई ध्यान दिनुपर्दैन यदि पासा निकै सानो छ। जमे भएका मिश्रित सब्जिहरु को लागि, एक मकई र हरियो बीन मेडली वा एक लिमा सेन्स छनौट गर्नुहोस्। वा सूप एक स्वाद र रङ को बढावा दिन को लागि ताजा कटा पाली, शार्ड, या केली को एक मुट्ठी जोड्नुहोस। छिटो पकाउने सब्जिहरु, जस्तै जमे भएका मटरहरू वा हरियो सेमहरू जस्तै, अन्तिम खाना पकाएर आधामा काट्नुहोस्।
सूप लसुन रोटी वा फ्रेन्च फ्रान्सेली रोटीको कचौरामा उत्कृष्ट छ। एक संतोषजनक खाने को लागि एक तख्ते वाला हरी सलाद या सीज़र सलाद जोडें।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 मध्यम आलु
- 1 सानो प्याज
- 1 पाउन्ड फ्रोजन मासुबल (इटालियन अनुभवी)
- 3 कप
- बीफ स्टक
- 2 (14.5-औंस) इटालियन सिजनिंगको साथ डिब्बे टमाटरहरू
- 1/2 चम्मच लसुन पाउडर
- 1/4 चम्मच जमीन कालो मिर्च
- 1 (12 देखि 16-औंस) जमे भएका मिश्रित सब्जहरू (लगभग 2 देखि 3 कप)
यसलाई कसरी बनाउने?
- आलु खुर्सानी गर्नुहोस् र यसलाई 1/2 इन्च क्यूब्समा राख्नुहोस्।
- प्याज खानुहोस् र यसलाई पक्का पार्नुहोस्।
- सुस्त कुकरमा, जमे भएका मासुबालहरू, मासुको भण्डार, टमाटरहरू, सूखे आलु, कटा प्याज, लसुन पाउडर र काली मिर्च जोड्नुहोस्।
- आलु ढाक्नुहोस् र 6 देखि 8 घण्टा सम्म कम खाना पकाउनुहोस्, वा आलु र प्याज निविदा नभएसम्म।
- जमे भएका सब्जहरू जोड्नुहोस् र सामग्री मिश्रण गर्न हलचल। 30 मिनेट लामो लामो खाना पकाउनुहोस् र खाना पकाउनुहोस्, वा सब्जियां निविदा नभएसम्म।
सुझावहरू
- कम स्टार्च "मोबाईल" आलुले उनीहरूको आकार उच्च स्टार्च बेकिंग आलु भन्दा राम्रो छ। क्रोक बर्तन बर्तनको लागि रातो पखाएको आलु, राउण्ड श्वेत वा लामो श्वेतहरू, वा औंला लगाउने आलु छनौट गर्नुहोस्।
- घरको मासु बालबच्चा बनाउनुहोस् र तिनीहरू जस्तै बर्तनको लागि तिनीहरूलाई स्थिर पार्नुहोस्। केवल आफ्नो मनपर्ने मासुबल नुस्खा प्रयोग गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई पन्नीको पकाउने प्यानमा व्यवस्थित गर्नुहोस्। 375 एफ मा मासुबलहरू बनाउनुहोस् लगभग 20 देखि 25 मिनेट सम्म - वा तत्काल-पढ्ने थर्मामीटरमा 160 एफ सम्म र त्यसपछि एक एकल तहमा एक पाना पानामा फ्रिज गर्नुहोस्। फ्रिज गरिएको मासुबलहरू फ्रीजर थोरै राख्नुहोस्, प्याजलाई नाम र मितिसँग लेबल गर्नुहोस्, र तिनीहरूलाई 4 महिनासम्म स्थिर गर्नुहोस् (लामो समय सम्म वैक्युम सील)।
- एक डबल ब्याच बनाउनुहोस् र व्यक्तिगत भागहरूमा यसलाई स्थिर गर्नुहोस्। फ्रिज गर्न, सूप छाड्नुहोस् र त्यसपछि यसलाई सुई कन्टेनरहरूमा टाँस्नुहोस्। नामको साथ लेबल र प्रयोग द्वारा मिति। सूप फ्रिज गर्नुहोस् 3 महिनासम्म (उत्कृष्ट गुणस्तरको लागि)।