म पातलो हरा हरियो को खाने को लाभ मा नहीं पाऊँगा, किनकी म निश्चित हो कि हामी सबै मा उन मा शिक्षित हो। दुर्भाग्यवश, जब हामी हाम्रो लागि कत्ति राम्रो छ भनेर सजग छौं, हामीमध्ये धेरै भन्दा तिनीहरूसँग शंका गर्दछौं। एक कारण यो हो कि हामी मात्र जान्दिन कि तिनीहरूलाई कसरी पकाउने हो कि तिनीहरू साँच्चै स्वादिष्ट र साँच्चै मनोरञ्जन हो। यद्यपि भारतमा, खाना पकाउने भिडीयो एक कलाको कुरा हो र एक भेडा एक सय विभिन्न तरिकामा बनाउन सकिन्छ! र यो, दिइन्छ कि अधिकांश घरहरुमा हरेक सब्जी को लागी आफ्नै शैली को तैयारी छ! त्यसैले यदि तपाईं आफ्नो आहारमा राम्रो सागहरू थप्न खोज्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँ कसरी पकाउन र उनीहरूको आनन्द उठाउनका लागि केही स्वादिष्ट सुझावहरू छन्:
01 को 21
पाल प्यानरZohaib Hussain / Getty Images मनपर्ने उत्तर भारतीय व्यंजन! यो हल्का स्वादयुक्त डिश सुपर स्वस्थ पनि छ। यदि पनीर हातमा छैन वा तपाईं डेयरी-मुक्त विकल्प चाहानुहुन्छ कि तपाइँ टोफिल्टर वा आलु जस्ता tofu वा veggies पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
02 को 21
बंड गोबी को सबजीजीयो गरम वेगाडी डिश को गर्म चापापाट (भारतीय फ्लैट फ्र्रेड) र एक टंगनी पिक को साथ सेवा गर्नुहोस।
03 को 21
गोभी फूगाथगोभी फेगगैतले चापास्पति वा सादा उकालो चावल र दाल संग सुन्दर स्वाद गर्दछ।
04 मध्ये 21
पालक पराथायो स्वादिष्ट र पोषक भारतीय रोटी दही र आम का अचानक (आम पिकला) वा आन्ध्र टमाटर पिकले राम्रो स्वाद दिन्छ ।
05 मध्ये 21
पलकी सब सब्जीपाल्न र राम्ररी खाने को लागी पलाक को सब्जीको लागि उत्तम क्याप्शन हो! यो एक स्वादिष्ट सब्जी डिश हो र यो राम्रो पोषक तत्व भन्दा पनि भरी छ। पलकी सब सब्जी बनाउनको लागी लगभग 10 मिनेट लाग्छ!
06 को 21
पल को दालम यो दाल दुई कारणहरूको लागि माया गर्छु - यो स्वादिष्ट छ र राम्रो सामान भरी छ! दलालहरू राम्रो, स्वस्थ भोजन हुन्, तर यो डिशमा पाईन्छ, चीजहरू मात्र राम्रो हुन्छन्! तपाईं पलकी दाल को सादा उबला भयो चावल संग र तपाईंको छनौट को एक पिक या केवल एक सूप जस्तै हो!
07 मध्ये 21
हरारा कबाबकबाबलाई माया गर्नेहरूको लागि स्वादिष्ट विकल्प तर शाकाहारीहरू छन्, हारा भारा कबाब यसको स्वस्थ पालकबाट यसको नाम र हरियो रंग हुन्छ।
08 को 21
पल का रातायो राती दुवै स्वादिष्ट र पोषक हुन्। एक प्यारा शाकाहारी खानाको लागि तपाईंको मनपर्ने दावल र सादा उबलिएको वा सुगन्धित चावलको साथ यो सेवा गर्नुहोस्!
09 को 21
पालक र मिनिड माट सूपपालक र मिनिड मासु सूप दुखी र स्वस्थ दुवै हो। यो नाजुक जीन र अदरक संग स्वाद गरिन्छ र एपटिजाइजरको रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ वा सम्पूर्ण खानाको रूपमा क्रुडी रोटी वा सादा उबलिएको चावलको साथ सहयोग गर्न सकिन्छ।
10 मध्ये 21
चिकन सागावालायो डिशले पालकसँग चिकन जोड्दछ र अन्त्य परिणाम एक स्वादिष्ट, पोषक र स्वस्थ व्यंजन हो। यसलाई तातो चोपेट (इन्डियन फ्लैट फ्र्रेड) वा परराटा (प्यान-फ्राइड इन्डियन टेस्ट फ्र्रेड) संग समुह गर्नुहोस्।
11 मध्ये 21
Daal Palak Ka Shorbaपालक र दालका साथ खरोंचबाट बनेको, यो सूप स्वादिष्ट र तपाईंको लागि गम्भीर छ! तपाईले यो वर्षको कुनै पनि समय हुन सक्छ तर मौसममा चिसो हुँदा यो विशेष गरी ठूलो हुन्छ!
12 मध्ये 21
हारा भालू अलुहारा भरा आलू खाना पकाउन सजिलो छ र जस्तो लाग्छ कि तपाईले यो काम गर्नु भयो। यो ताजा, गरम पैराथस संग राम्रो स्वाद छ!
13 मध्ये 21
शीलाका साई भगाजीसाई बाहाजी एक ठेठ अङ्ग्रेजी (पश्चिमी भारतीय) खाना हो। मैले यो सम्पादकबाट मेरो सम्पादक (मेरो पहिलो काममा!) शिला शाहानी। यो त्यो कसरी उनको घर मा बनाउँछ। यसमा साग र सब्जियां यसलाई एक स्वस्थ भोजन को विकल्प बनाइन्छ।
14 मध्ये 21
गोभी मेथीएक पाठकले गोबी मेथीको बारेमा निम्न कुरा गरे, "यो डिश अचम्म लाग्दो र अचम्म लाग्दो सजिलो थियो .... हरेक पल्ट हामी कालीफुल खाने गर्छौं, यो कसरी हाम्रो घरमा तयार हुनेछ!"
15 मध्ये 21
मेथी परेथास्वस्थ र स्वादिष्ट सबै एक स्वच्छ सानो प्याकेजमा! तपाईं के थप सोध्न सक्नुहुन्छ? ठुलो दहीको साथ मिथी पातथस र तपाईंको छनौट को एक पिकर सेवा गर्नुहोस्।
16 मध्ये 21
Sarson Ka Saagयो विशेष रूप देखि पंजाबी (उत्तर भारतीय) पकवान मकी Ki Roti (भारतीय मक्का फैलिएको) र ताजा मक्खन को एक गुड़ियाप संग वास्तव मा राम्रो छ।
17 मध्ये 21
Baghaara सोवा रुटाएक थोरै रित्ता, बाघारा सोवा रुता खाइरहेको छ वा चिसो खाएको। यो एक अन्य महान संग पकवान भित्ता भाँडा वा चावल Pilafs / Pulaos संग सेवा गर्न।
18 मध्ये 21
अलु शेपा ची बाजीजीमलाई पश्चिमी भारतको महाराष्ट्र बाट यसको सुन्दर सादगीको लागी यो स्वादिष्ट सब्जिङ डिश मन पर्छ। सुरू गर्नका लागि सुरू गर्न केवल 10-15 मिनेट लाग्छ तर यो परिणाम वास्तवमा धेरै सन्तुष्ट छन्। तातो चपपट र तपाईंको मनपर्ने दाल (दाल) को एक कटोरा संग शपू ची बाहाजी को सेवा।
1 9 मध्ये 21
सोवा अलो सलाद
एक लोकप्रिय अमेरिकी सलाद मा एक भारतीय मोड़! सोवा अलोउ सलाद ठोक्कियो।
20 मध्ये 21
सोवा काकी रातायो सरल नुस्खा सुगंधित डिल प्रयोग गर्दछ जुन एक Pilaf (वा Pulao - चावलको डिश) सँग सेवा गर्न ठुलो साइड डिश सिर्जना गर्न। यो साँच्चै सजिलो छ।
21 मध्ये 21
ब्रसेल Sprouts Ki Sabjiयद्यपि ब्रसेल फुर्सदहरू भारतीय बजारमा वा भारतीय टेबलहरूमा देखिएका सब्जीहरू होइनन्, म सधैं तिनीहरूका द्वारा भरिन्छ। ब्रसेल स्प्रेट्स Ki Sabji को लागि मेरो नुस्खा प्रयास गर्नुहोस् ...