यी सामन वा टुना स्टिकहरू अर्कै हुन्छ र त्यसपछि पूर्णतया ग्रीक वा पकाएको छ। अचारले स्टेक वा फोलेटमा लसुन र लेमन स्वाद जोड्दछ।
सामन को माध्यम ले पकाएको छ, तर ट्यूना राम्रो छ जब यो केन्द्र मा अझै गुलाबी छ। स्यामोन सजिलै संग फ्लेक हुने बेला एक फोर्क केन्द्रमा घुसिएको छ र थोडा थोपा भयो। USDA को अनुसार, माछा र शेलफिश न्यूनतम सुरक्षित तापमान 145 एफ (62.8 सी) को लागि पकाएको हुनुपर्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 सामन वा टुना स्टेक वा फाइलहरू (लगभग 1 इन्च मोटी)
- समुद्री जहाजको लागि:
- 1/4 कप
- सोया सस या तमारी
- 1/4 कप पकाउने शेर
- 1 चम्मच ताजा नींबू रस र 1/2 चम्मच घेरा
- 1 सानो क्लोव लसुन (कुचल र मिनी)
- 3 चम्मच जैतून का तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
माछाको उचाइ गिलास वा प्लास्टिक डिश वा टाढाको प्लास्टिकको खाना भण्डारण बैग। एक सानो कटोरा मा एक साथ को टुकडे अजीब; माछा खान्छन्। 1 देखि 1 1/2 घण्टापछि घुम्न वा मुन र फ्रिज गर्नुहोस्।
मछाडबाट माछा हटाउनुहोस्, एक सॉसपिनमा अन्न डालो, र 5 मिनेटको लागि उकालो।
ग्रील्ड
- लगभग 3 देखि 5 मिनेटको लागि राम्रो तरिकाले तेल लगाइएको ग्रिल वा गिलिंग टोकरी र ग्रिलमा ग्रिल राख्नुहोस्, उबलिएको अचार सँग बारम्बार बर्खास्त।
- घुम्नुहोस् र 3 देखि 5 मिनेट लामो खाना पकाउनुहोस्, वा जब सम्म माछा बाहिर निस्कनु राम्रो हुन्छ। टुना अझै पनि केन्द्रमा गुलाबी हुनुपर्छ। सामनले काँधका साथ सजिलै सजिलै फ्लेक गर्नुपर्छ र अपारदर्शी हुनेछ।
बेक्ड
- एक गैर-स्टिक बेकिंग प्यानमा माछा राख्नुहोस् वा ननस्टिक ओवन-सुरक्षित स्किलेट (सामन छाला-साइड हुनुपर्दछ)। एक preheated 450 F ओवनमा प्यान वा स्किललेट राख्नुहोस्।
- लगभग 12 मिनेट 15 मिनेट र 8 देखि 12 मिनेटसम्म टुनाको सेवन। सामन को माध्यम ले पकाया जान्छ र सजिलै संग एक फेंक को केन्द्र मा घुमाएगा र थोडा थोडा भयो। टुना झ्यालखानामा सुरू गर्नु पर्दछ तर अहिले पनि केन्द्रमा गुलाबी हुनुपर्छ।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
सामन वा टुना मिश्रित ग्रीस वा पाईलोमा सेवा गर्नुहोस् वा चावल, नींबू भेडाहरू र एक तरकारी सब्जी संग माछाको सेवा गर्नुहोस्। ब्रोकोली र हरा सेम राम्रो विकल्प छन्।
तपाईं पनि मन पर्छ
हनी सरसामान मारिनाको साथ ग्रील्ड ट्युना
डिजोन ड्रेसिङको साथ निकोज-शैली टुना सलाद पकाउने
सरस र पान्को क्रुस्ड सामन फिल्ट्स
बेक्ड सल्मन हनी सिटरस ग्लाज संग
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 185 |
| कुल मोटा | 11 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 11 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,023 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 10 जी |