कच्चे केले मिश्रित सागहरूसँग बनाइएका अधिकांश सलाद भन्दा बढी बनावट र स्वाद संग एक शानदार सलाद बनाउँछ। चालले कालीलाई निलो पार्दै छ त्यसैले पातहरू कठिन र चर्को हुँदैनन्। र ड्रेसिंग को बारे मा शर्म मत करो - म नियमित सलाद मा गर्छन भन्दा अधिक केली सलादहरुमा अधिक ड्रेसिंग को उपयोग गर्छन किनकी किला बिना सुगली को बिना उठता छ।
यस सलाद को लागि पनीर को रूप मा संभव छ को रूप मा गेट को कोशिश करो। यसका लागि एक छोटा सा मैदानमा राम्रो काम गर्दछ, वा तपाईंको बक्सको कटरमा सानो प्वाल प्रयोग गर्नुहोस्। एक सफ्ट पनीर को साथ नमकीन संग, पोषकगुियान-रेग्गानो, ग्राना पाडोानो , सुत्केरी जैक वा कुनै प्रकार को पेकोनोइन जस्तै पोषक स्वाद।
Tuscan केले (लेसिन्टो पनि भनिन्छ, cavalo नीरो, कालो र डायनासोर) कच्चा सलादहरूको लागि प्रायः प्रयोग गरिन्छ। Tuscan केली एक कालो हरी रंग र बनाइएको पत्तियां छ। यो घाँटीको पत्तिको साथ किलेका किस्म भन्दा बढी निविदा हुन सक्छ, तथापि, यो तपाईंलाई कलीली खान्को प्रयास गर्न को लागी निराश नगर्ने। सलाद ड्रेस गर्नुहोस् र त्यसपछि फ्रिजमा एक घन्टा वा त्यहिको लागि बस्न दिनुहोस्। अब यो बस्छ, पत्तियां थप निविष्ट हुनेछ। केले एक पोषण शक्ति हो र विटामिन ए, सी र कश्मीर र तांबे, पोटेशियम, फलाम, म्यांगनीज र फास्फोरस को राम्रो स्रोत सोचेको छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- केली को गुच्छा (धेरै पतला कटाई)
- 2 चम्मच नींबू रस
- 1 आउछ (पतला कटाई या पतला कटा भयो)
- 1/8 चम्मच समुद्र नुन
- 1/4 कप पनीर कडा मेहनत पनीर (थप पिर्मिओनी-रेग्गानो, ग्राना पाडोनो, पेकोनोइन वा सुक्खा जैकले राम्रो काम गर्दछ)
- 2 चम्मच अखरोट तेल
- 2 चम्मच जैतून का तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो सलाद कटोरामा कटाई काली राख्नुहोस्।
- सानो कटोरामा नींबूको रस, कालो र नुन जोडिएको। थोडा थोपाको स्वादको स्वाद गर्न, यो मिश्रण 10 मिनेटको लागि सेट गरौं।
- ग्रेटेड पनीर थप्नुहोस्। तेलमा बिस्कन्छ।
- केली मा ड्रेसिंग डालो र राम्रो तरिकाले टॉस। सलाद माथि थप पनीर घुमाउनुहोस्। तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस् वा लुगाको लागि सलादलाई ड्रेसिङ चढाउन बस्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 126 |
| कुल मोटा | 12 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 8 मिलीग्राम |
| सोडियम | 51 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 3 जी |