कसरी एडमेम कुक र मजा लिनुहोस्
एडमम जवान सोयाबीन हो, सामान्यतया अझै पनि पोडमा। किनकि सेमहरू जवान र हरियो हुन्छन् जब तिनीहरू फलफूल हुन्छन्, एडमाम सोयाबीनहरू नरम र खाद्य हुन्छन्, परिपक्व सोयाबीनहरू जस्तै कडा र सूखी हुँदैन जुन सोया दूध र टोफु बनाउन प्रयोग गरिन्छ।
केहि किराना पसलहरु जस्तै व्यापारी जो पनि हरी edamame बेचिएको छ कि hulled र पोड बाहिर छ। यो हल्ला भएको edamame हरी सलादहरू जोड्ने , edamame सलाद बनाउन, वा चावल व्यंजन वा जापानी खाना थप्न महान छ, तर यदि तपाईं केवल एकदम तेज edamame स्नैक चाहनुहुन्छ भने पोड स्वाद राम्रो छ।
(याद गर्नुहोस् कि पोड आफैले खाद्य होइन)।
एडमेम पोडमा सेवा गरिसकेपछि धेरै जापानी भोजन रेस्टुरेन्टहरूमा लोकप्रिय एपसेटकर्ता हो र शाकाहारीहरू, भेगानहरू , वा कुनै पनि स्वस्थ खाना खाने चाहनाको लागि एक उत्कृष्ट छनौट हो किनभने यो स्वस्थ र कम-मोटो सोया प्रोटीन भरिएको हुन्छ। अधिक र अधिक स्वास्थ्य-होशियार रेस्टुरेन्टहरू र डेनिस आफ्नो चयनमा edamame थप्दै छन्। तिनीहरू एक स्वस्थ शाकाहारी स्नैक र शाकाहारीहरूको लागि प्रोटीनको एक महान स्रोत हुन्।
कसरी एडमम कुक गर्नुहोस्
Edamame अझै पनि पोडमा पकाउने, पोडहरू उखनिएको पानीमा फोहोराउन वा आफ्नो edamame भाप, त्यसपछि थोडा समुद्री नमक संग छिटो। तपाईं edamame गर्म या ठंडा खा सकते हो।
- उमिलो: ताजा, ई-शेल edamame उबलिएको, नमकीन पानीको लागि थप गर्नुहोस्। एक से दुई मिनेटको लागि जमे भएका edamame फोलो र पाँचवटा छ मिनेट सम्म ताजा edamame सम्म सेम निविदा छन्। ठुलो पानीको साथ फ्याँक गर्नुहोस् र पोड कुल्ला गर्नुहोस्।
- धमिल: एक बर्तन मा एक इन्च पानी राख्नुहोस् र यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। एक भाप टोकरी, भाप ट्रे, वा कलरानमा उबलते पानी माथि edamame को स्थान दिनुहोस्। ताजा एडम्यामको लागि 5 देखि 10 मिनेटसम्म बर्तन र भाप राख्नुहोस् र फ्रिज edamame को लागि एक मिनेटको केहि मिनेट। निलम्बन सम्म भाप गर्नुहोस्। यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ भने ठिक गर्न सक्नु हुन्छ।
- माइक्रोवेव : एक कटोरामा जमे भएका edamame राख्नुहोस् र पानी संग छिराउनुहोस्। लगभग तीन मिनेटको लागि उच्चमा कटोरा र माइक्रोवेव राख्नुहोस्। तपाईं यसलाई मेरो माइक्रोवेवको लागि कति लामो समय हेर्न को लागी एक-मिनेट वृद्धिमा यो गर्न चाहानुहुन्छ। तिनीहरूलाई सम्हाल्न अघि ठिक पार्न अनुमति दिनुहोस्।
- प्यान-भरिङ: उच्च तापक्रममा फ्राइङ प्यानलाई हटाउनुहोस् । Edamame थप्नुहोस् र मध्यम-उच्चमा उचाई घटाउनुहोस्। पोडहरूलाई जबसम्म हल्का लगाइन्छ जबसम्म पकाउन अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई अर्को तिर चार तिर फर्काउनुहोस्। टेंडर र क्यारेन्ड सम्म कुक गर्नुहोस्। न्यानो वा तातो सेवा गर्नुहोस्।
स्नैक वा एपिएटिजरको रूपमा एडम्याम कसरी खाईन्छ
- पोडबाट भोजन : edamame को लागि जो अझै पनि पोड मा खाने को लागि, पोड ले आफ्नो होंठ मा ल्याउछ, तब निचोड या सेम को आफ्नो मुख मा काट दो। तपाईं पोड , केवल एडम्याम सेम भित्र खाँदैन , जुन सजिलै पप आउट हुनेछ। पोडहरू सामान्यतया नमकीन हुन्छन्, जसले edamame खाने स्वाद र अनुभवमा थप्छ। निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंसँग अलग डिश प्रयोग छ जहाँ तपाइँ भित्ताहरू भरिने पछि एडमेम पोड राख्न सक्नुहुनेछ।
- सीजन र गोलाकार : तपाइँ गोल्डिङ फडको मौसममा सिजन गर्न सक्नुहुन्छ वा तिनीहरूलाई सिजन गर्न सक्नुहुन्छ। समुद्री नमक, रातो काली मिर्च, या तिलको बीउको विभिन्न किस्महरू प्रयास गर्नुहोस्।
Edamame व्यञ्जनहरु
यदि तपाइँ एडम्याम मनपराउनुहुन्छ भने, तपाईले केहि थप भिजन जापानी भोजन व्यञ्जनहरू पनि हेर्न चाहानुहुन्छ, वा तलका edamame प्रयोग गरी केही व्यञ्जनहरू ब्राउज गर्नुहोस्:
- मसालेदार edamame नुस्खा
- गुस्सा edamame
- शाकाहारी फटा र edamame tabbouleh नुस्खा
- पास्ता, edamame, टकसाल, र तुलसी पेस्टो नुस्खाको साथ